Кулинарный тимбилдинг в Москве для компаний

Олег — шеф-повар 4-го разряда с большим опытом в ресторанной индустрии. Работал в ресторане Red Fox (Роза Хутор) во время Олимпиады в Сочи в 2014 году вместе с известными шеф-поварами ресторанного холдинга White Rabbit Family, а также в артеле кулинаров «Пировный», выездном ресторане «Гурме», компании элитной кухонной техники Subzero & Wolf, проекте «Особенно вкусно».

Олег участвовал в кулинарных шоу для телеканала «МИР», фестивале «Рыбная неделя в Москве».

На кулинарных тимбилдингах Олег помогает участникам уверенно включиться в работу, объясняет задачи понятным языком и удерживает рабочую динамику кухни. Под его руководством готовка становится последовательной и прозрачной для каждого участника.

Вячеслав работал в ведущих ресторанах Беларуси и Москвы, является постоянным экспертом кулинарных телепрограмм на Первом канале, ТНТ и ТВЦ.

Обладает широким гастрономическим кругозором, экспериментирует с кухнями разных стран и активно делится профессиональными знаниями.

Вячеслав умеет не только готовить, но и увлекательно рассказывать о еде.

На тимбилдингах Вячеслав создаёт живую рабочую атмосферу, где участники быстро включаются в процесс и свободно обмениваются идеями. Он помогает раскрыться даже тем, кто впервые оказывается на профессиональной кухне.

Максим — технолог продукции общественного питания, выпускник МГКП РЭА им. Г. В. Плеханова. В качестве шеф-повара работает с 2010 года, участвовал в кулинарных шоу и разработке авторских кулинарных курсов. Имеет опыт работы в ресторане молекулярной кухни Анатолия Комма — шеф-повара, отмеченного на страницах гида Мишлен.

Награждён знаками отличия ассоциаций кулинаров России и других стран. Входит в состав жюри различных конкурсов.

Во время тимбилдинга Максим выстраивает работу так, чтобы участникам было комфортно на каждом этапе. Он уделяет внимание деталям и делает приготовление структурированным и увлекательным.

Александр учился в университете пищевых производств и на курсах повара-кондитера.

Работал в ресторанах Osteria di Campagna, Osteria Montiroli, а также в проектах кавказской и азиатской кухонь. Сотрудничал с известными шеф-поварами: Изекелле Барбуто, Винченцо Дилилло, Николаем Сарычевым и другими. 

Участвовал в телевизионных проектах, в том числе в программе «Еда, я люблю тебя».

На тимбилдингах Александр помогает участникам почувствовать себя частью профессиональной кухни, объясняет техники и поддерживает динамику работы. Его стиль — спокойная уверенность и внимательность к деталям.

Евгений — повар-технолог. Работал в гостиницах Marriott и Sheraton, ресторане Bocconcino, организовывал кухню для Cirque du Soleil, посольства Бразилии, участвовал в Метро Экспо, фестивалях «Московская весна A cappella», «Тамань».

Более 10 лет работает в кулинарных студиях. Проводил мастер-классы во многих регионах страны: от Кольского полуострова до Камчатки – здесь, на берегу Тихого океана, летом 2024 года провёл 3 бранча с запеканием рыбы в вулкане.

На кулинарных тимбилдингах Евгений организует работу так, чтобы всё проходило спокойно и без напряжения. Он поддерживает участников на каждом этапе и помогает добиться качественного результата в комфортной атмосфере.

Специальность — «технолог общественного питания», бакалавр в МГУТУ имени К.Г. Разумовского по направлению «продукты питания животного происхождения».

Родион участвовал и занимал призовые места в конкурсах Московской ассоциации кулинаров и WorldSkills.

Родион — победитель 1-го выпуска 3-го сезона шоу «Битва Шефов», финалист шоу «Молодые Ножи» (4-й сезон, 2-я серия) на ТВ-канале Пятница, участник кулинарных программ на ТВ-канале МОСКВА-24.

Во время тимбилдинга Родион задаёт энергичный темп и вовлекает участников в активную работу на кухне. Он создаёт позитивную динамику и помогает команде получить яркий гастрономический опыт.

Ведущий программы «Просто и Вкусно» на ТВЦ, шоу «Олег Жарит» на канале проекта «Едим Дома», шеф-консультант кулинарных шоу, телепередач и сериалов про кухню.

Проводит кулинарные корпоративы, занимается кейтерингом, проведением свадеб, разрабатывает программы питания, рецепты для производителей продуктов питания и кухонной техники.

Олег долгое время работал в Управлении делами Президента РФ, готовил для первых лиц многих государств. 

На кулинарных тимбилдингах Олег выстраивает логику действий на кухне, удерживает рабочую динамику и обеспечивает уверенное руководство процессом. Его опыт позволяет сочетать организованность и живую атмосферу.

Шеф-повар с 3 высшими образованиями. Более 30 лет работает в сфере общественного питания. Прошёл путь от повара до шеф-повара в ресторанах, кафе и барах Москвы, передавая свои знания слушателям кулинарных курсов в колледже.

С 2016 года проводит праздники с кулинарными мастер-классами во «Вкусотеррии».

Занятия в студии, которые ведёт Дмитрий - всегда сочетание кулинарного мастерства, юмора и душевной атмосферы.

Во время тимбилдинга Дмитрий сочетает профессионализм и лёгкость общения, помогая участникам чувствовать себя уверенно на кухне. Он делает работу активной и при этом комфортной для каждого гостя.

Дмитрий — шеф-повар 6-го разряда — высшей гастрономической категории. Начал свою поварскую карьеру ещё в 1988 году — после окончания техникума общественного питания.

Дмитрий служил коком в ВМФ, работал в легендарных московских гостиницах «Метрополь» и «Аэростар», является соучредителем кейтеринговой компании Global Catering и производственного объединения Крендель.

На тимбилдингах Дмитрий помогает участникам действовать уверенно и профессионально, делится практическими приёмами и поддерживает высокий стандарт качества блюд.

Опыт в профессии - 25 лет. Максим стажировался в легендарных ресторанах «Турандот», «Шануар», «Матрёшка». Участвовал в гастро-выставках PIR. Представлял итальянскую компанию Lainox в России. Занимался кейтерингом для концертов Metallica и Rammstein, организовывал питание для 100 000 человек во время открытия стадиона «Лужники» в 2017 году. Работал шеф-поваром на стадионе ЦСКА.

В 2024 году Максим участвовал в экспедиции из Мурманска в Антарктиду на парусном судне «Эльдорадо» в роли шеф-кока.

Сейчас Максим — официальный амбассадор бренда «Чаплин Pizza» и шеф-повар во «Вкусотеррии».

На кулинарных тимбилдингах Максим задаёт структуру программы и помогает участникам уверенно действовать на кухне.

Повар-технолог 4-го разряда.

Стажировался в компании Prime Beef, работал в 5-звёздочной гостинице Балчуг Кемпински, в различных ресторанах Москвы, занимался профессиональным обучением поваров (созданием учебных планов, теоретических материалов, ведением практических занятий).

Уже 12 лет Антон проводит кулинарные мастер-классы, один из которых наш шеф-повар провёл за полярным кругом!

Антон умеет объяснять все процессы простым языком, делая кулинарный формат корпоратива необременительным, лёгким и полезным занятием для гостей любого уровня подготовки.

На кулинарных тимбилдингах Антон быстро включает участников в работу, объясняет задачи простым и понятным языком и помогает каждому почувствовать себя частью общего действия на кухне.

Иван закончил Колледж индустрии сервиса и гостеприимства по специальности «повар», имеет большой опыт работы в кулинарных студиях.

Иван ценит возможность учить гостей чему-то новому, удивлять необычными вкусами блюд, мечтает создать свой фирменный и уникальный рецепт. 

Во время тимбилдинга Иван координирует работу кухни и помогает участникам уверенно двигаться от этапа к этапу. Он следит за темпом и качеством выполнения задач, обеспечивая организованный ход программы.

Максим закончил Международный колледж сервиса по специальности «технолог общественного питания». С 2011 года работает в ресторанной индустрии.

Максим стремится к получению новых знаний, совершенствованию своих профессиональных навыков, обмену опытом с коллегами.

На тимбилдингах Максим оперативно решает возникающие вопросы, контролирует технические детали и поддерживает организованную работу кухни.

Евгений закончил Столичный колледж индустрии сервиса и гостеприимства (СКИСиГ) по специальности «технология продукции общественного питания».

В своей карьере прошёл путь от повара-универсала до су-шефа. Около 6 лет работал в кафе Conversation на Большой Никитской, где оттачивал навыки приготовления блюд разных кухонь мира.

Евгений — энергичный и целеустремлённый профессионал, для которого кухня — это место постоянного роста и самосовершенствования.

Во время кулинарного тимбилдинга Евгений помогает сохранить баланс между рабочим темпом и качеством приготовления, обеспечивая стабильность и управляемость кухни.