Наша команда

«Для меня формула счастья проста - это когда хобби становится работой. Более 14 лет я работала в Сбербанке, где занималась в том числе организацией мероприятий, и часто мечтала, что когда-то смогу посвятить больше времени любимому занятию. Сейчас я руковожу одной из топовых кулинарных студий Москвы, которую я придумала и развиваю с 2016 года»

Олег закончил техникум, где получил квалификацию «повар 4-го разряда», а далее прошёл путь от специалиста до шеф-повара-профессионала.

Один из важных моментов в биографии - работа в ресторане Red Fox (Роза Хутор) на Олимпиаде в Сочи в 2014-м году вместе с Владимиром Мухиным и Ильёй Захаровым - известными шеф-поварами ресторанного холдинга White Rabbit Family.

В «профессиональном портфолио» Олега – артель кулинаров «Пировный», работа шеф-поваром выездного ресторана «Гурме», бренд шеф-поваром в компании элитной техники для кухни Subzero & Wolf, проект «Особенно вкусно».

Наш шеф-повар участвовал в кулинарных шоу для телеканала «МИР», фестивале «рыбная неделя в Москве».

Олег любит экспериментировать, стремится создавать нестандартные вариации на основе привычных блюд и уникальные гастрономические сочетания. Мечтает создать кулинарный спектакль, в котором еда, искусство и эмоции сольются воедино, оставив незабываемые впечатления у всех участников.

В свободное время Олег увлекается реставрацией и хомажем карманных часов, 3D-печатью, лазерной гравировкой и изготовлением шляп.

Вячеслав работал в ведущих ресторанах Беларуси и Москвы, является постоянным экспертом кулинарных ТВ-программ на Первом канале, ТНТ и ТВЦ. Наш шеф великолепно организует работу на кухне, ведёт мероприятия.

«Мне нравится быть разносторонним специалистом, интересно готовить блюда различных регионов мира, экспериментировать и развиваться во всех направлениях кулинарии, чтобы можно было удивлять наших гостей и рассказывать им всегда что-то новое» - говорит наш шеф.

В свободное время Вячеслав увлекается рыбалкой и хоккеем.

Максим окончил с красным дипломом Московский технологический колледж питания РЭА им. Г.В.Плеханова по специальности «Технология продукции общественного питания». Искусство кулинарии начал познавать уже в начале 2000-х, в качестве шеф-повара работает с 2010 года. Награждён знаками отличия национальных ассоциаций кулинаров России, Молдовы, Азербайджана, Узбекистана, Сербии: около 30 медалей и 4 кубка. Входит в состав жюри московских и региональных конкурсов.

Максим принимает участие в кулинарных шоу, занимается съёмкой и разработкой кулинарных курсов.

Имеет опыт работы в ресторане молекулярной кухни Анатолия Комма – шеф-повара, отмеченного на страницах гида Мишлен.

В свободное время наш шеф увлекается сноубордом, дрифтом, мотоциклами.

Александр учился на курсах повара-кондитера и в университете пищевых производств. Работал в ресторанах Osteria di Campagna, Osteria Montiroli, в заведениях кавказской, азиатской и других кухонь. Взаимодействовал с известными шеф-поварами: Изекелле Барбуто, Винченцо Дилилло, Николаем Сарычевым и другими.

Не переставая совершенствоваться, Александр научился великолепно вести мастер-классы, шлифуя свои навыки в ведущих кулинарных студиях, участвовал в кулинарных проектах на ТВ, в частности в «Еда, я люблю тебя».

Саша - невероятно харизматичный шеф, настоящий маг кулинарного искусства. Он не только помогает научиться готовить изысканные блюда, но и показывает великолепные шоу, вызывая чувство восхищения!

Александр занимался брейк-дансом, восточными единоборствами. Увлекается боксом, сноубордом, вейкбордом, сёрфингом. Но фанатично предан кулинарии, главной страсти в своей жизни.

По профессиональной специализации Евгений - «повар-технолог», также учился в Российской международной академии туризма. Но кулинария - главная страсть Евгения уже с 6 лет.

Работал в гостиницах Marriott, Sheraton, ресторане Bocconcino, организовывал кухню и обслуживание для Cirque du Soleil, посольства Бразилии, участвовал в Метро Экспо, фестивалях «Московская весна A cappella», «Тамань».

Более 10 лет работает в кулинарных студиях. Проводил мастер-классы во многих регионах страны: от Кольского полуострова до Камчатки – здесь, на берегу тихого океана, летом 2024 года провёл 3 бранча с запеканием рыбы в вулкане.

Почти всё свободное время Евгения занимает большая семья (четверо детей). Из совместных увлечений – велоспорт, активный туризм, в том числе «дикарями» с палатками. Из личных – радиоуправляемые модели, сноуборд, мототехника.

Мечта – жить в большом красивом доме на природе, дышать свежим воздухом, вести своё хозяйство.

Закончил с красным дипломом Колледж сферы услуг № 3 по специальности «технолог общественного питания», получил степень бакалавра в МГУТУ имени К.Г. Разумовского по направлению «продукты питания животного происхождения».

Наш шеф участвовал и занимал призовые места в конкурсах Московской ассоциации кулинаров и WorldSkills.

Родион – победитель 1-го выпуска 3-го сезона шоу «Битва Шефов», финалист шоу «Молодые Ножи» (4-й сезон, 2-я серия) на ТВ-канале Пятница, участник кулинарных программ на ТВ-канале МОСКВА-24.

Родион имеет опыт работы на профессиональной кухне нескольких московских ресторанов (Stories и MamaTuta на Патриарших) и в кулинарной студии, где проводит мастер-классы уже более 6 лет.

В свободное время активно занимается спортом. Здоровый образ жизни и тренировки способствуют появлению у Родиона новых интересных идей и рецептов, которые воплощаются в жизнь и дарят гостям невероятные эмоции от приготовления и дегустации блюд.

Ведущий программы «Просто и Вкусно» на канале ТВЦ, шоу «Олег Жарит» на канале проекта «Едим Дома», является шефом-консультантом кулинарных шоу, телепередач и сериалов про кухню, разрабатывает и снимает фото/видео рецепты для сайтов производителей продуктов питания и мировых брендов кухонной техники.

Проводит кулинарные корпоративы и тимбилдинги, занимается кейтерингом, организацией и проведением свадеб, разрабатывает программы питания.

Олег долгое время работал в Управлении делами Президента РФ, готовил для первых лиц многих государств.

Повар-технолог 4 разряда.

Стажировался в компании Prime Beef, работал в 5-звёздочной гостинице Балчуг Кемпински, в различных ресторанах Москвы, занимался профессиональным обучением поваров (созданием учебных планов, теоретических материалов, ведением практических занятий).

Уже 12 лет Антон проводит кулинарные мастер-классы, один из которых наш шеф-повар провёл за полярным кругом!

В свободное время увлекается пешим туризмом.

Дмитрий - настоящий мастер кулинарного искусства, за плечами которого более 35 лет опыта в поварском деле. Свою карьеру он начал ещё в 1988 году - после окончания техникума общественного питания, а в 1998-м году прошёл курсы повышения квалификации, получив высшую «гастрономическую категорию» - «повар 6-го разряда». Также наш шеф-повар учился в РЭУ им. Г.В. Плеханова.

Дмитрий служил в ВМФ в качестве кока, работал в легендарных московских гостиницах «Аэростар» и «Метрополь», является соучредителем кейтеринговой компании Global Catering и производственного объединения Крендель.

Дмитрий много лет ведёт мастер-классы в кулинарной студии и с удовольствием делится знаниями, вдохновляя как профессионалов, так и тех, кто только открывает для себя мир кулинарии.

Его кредо — «Готовить с любовью и передавать опыт с радостью».

У нашего шеф-повара 3 высших образования. Дмитрий более 30 лет работает в сфере общественного питания. За это время Дмитрий накопил огромный профессиональный и жизненный опыт, пройдя путь от повара до шеф-повара в ресторанах, кафе и барах Москвы, передавая свои знания слушателям кулинарных курсов в колледже.

Кулинарные мастер-классы проводит с 2009-го года, со студией «Вкусотеррия» сотрудничает с 2016-го.

Занятия в студии, которые ведёт Дмитрий, или как его ласково называют участники мастер-классов - дядя Дима - всегда сочетание кулинарного мастерства, юмора и душевной атмосферы. Наш шеф-повар вдохновляет окружающих своей энергией, профессионализмом и любовью к жизни.

Дмитрий - многодетный отец, обладатель государственных наград любит активный отдых, рыбалку и строительство — и, конечно, вкусно накормить всех вокруг!

Кулинарное путешествие Максима длиной 25 лет поражает масштабом. Наш шеф-повар прошёл путь от повара до бренд-шефа и амбассадора известных компаний.

Максим стажировался в легендарных ресторанах «Турандот», «Шануар», «Матрёшка». Участвовал в гастро-выставках PIR в качестве бренд-шефа. Представлял итальянскую компанию Lainox в России. Занимался кейтерингом для концертов Metallica и Rammstein, руководил организацией питания для 100 000 человек во время грандиозного открытия стадиона «Лужники» в 2017-м году. Работал шеф-поваром на стадионе ЦСКА.

В 2024 году Максим отправился в экспедицию из Мурманска в Антарктиду на парусном судне «Эльдорадо» в роли шеф-кока, приготовил ужин на краю света.

В настоящий момент Максим — официальный амбассадор бренда «Чаплин Pizza» и шеф-повар кулинарных мастер-классов в студии «Вкусотеррия».

Вне кухни наш шеф-повар - поклонник экстремального моржевания.

Антон - профессионал с более чем 15-летним опытом, один из самых ярких представителей кулинарной индустрии России. Жил и работал в Италии, Испании, Израиле, Кыргызстане, проходил стажировки в лучших ресторанах Европы, возглавлял кухни известных ресторанов Москвы, сотрудничал с разными кулинарными студиями.

В настоящий момент Антон - бренд-шеф ресторанной сети «De Bassus» и «Легенда», компаний TEKA и Körting, ведущий кулинарных праздников во «Вкусотеррии».

Антон – победитель престижных кулинарных конкурсов, постоянный участник телепередач на НТВ, ТВЦ, Москва 24, ОРТ, передач на радио Москва 24, Маяк, Русское радио, ведущий кулинарных рубрик и автор публикаций в журналах и интернет-изданиях.

Для Антона приготовление блюд — это не просто работа и любимое хобби, но и способ вдохновлять, удивлять и дарить людям эмоции через невероятные вкусовые ощущения.

Антон мечтает о доме за границей, в котором будет расположен его собственный ресторан.

Иван закончил Колледж индустрии сервиса и гостеприимства по специальности "Технолог", имеет большой опыт работы в кулинарных студиях. Ещё с детства Иван любил готовить вместе с мамой. Наш главный су-шеф ценит возможность учить гостей чему-то новому, удивлять необычными вкусами блюд, мечтает создать свой фирменный и уникальный рецепт.

В свободное время Иван занимается парашютным спортом, имеет 3 разряд по прыжкам. Самым интересным событием в своей жизни считает участие в зажжении олимпийского огня в 2017 году.

Любовь к гастрономии возникла у Максима ещё в дошкольном возрасте. Поэтому выбор будущей профессии не был случайным.

Наш су-шеф закончил Международный колледж сервиса по специальности "технолог общественного питания". С 2011 года работает в ресторанной индустрии.

Максим стремится к получению новых знаний, совершенствованию своих профессиональных навыков, обмену опытом с коллегами.

В свободное время покоряет бездорожье, леса и поля на мотоцикле Эндуро.

Евгений закончил Столичный колледж индустрии сервиса и гостеприимства (СКИСиГ) по специальности «технология продукции общественного питания».

Начал свою карьеру в ресторанной индустрии ещё в подростковом возрасте и прошёл путь от повара-универсала до су-шефа. Около 6 лет работал в кафе Conversation на Большой Никитской, где оттачивал навыки приготовления ярких по вкусу и подаче блюд разных кухонь мира.

Евгений — энергичный и целеустремлённый профессионал, для которого кухня — это место постоянного роста и самосовершенствования. Он убеждён, что кулинария — это бесконечное путешествие к новым вкусовым ощущениям и сочетаниям.

Евгений ставит перед собой амбициозные цели не только в профессии. В "арсенале" нашего су-шефа множество спортивных достижений: кубки, медали, серебряный значок ГТО. Евгений занимался футболом – был полузащитником ФК «Красный Октябрь», поддерживает физическую форму в тренажёрном зале, где ему покоряются невероятные веса. В нашем су-шефе идеально сочетается спортивная дисциплина и креативность искусного кулинара.

Анетта занимается организацией мероприятий уже более 9 лет. На её счету более 1000 праздников и огромное количество положительных отзывов гостей студии. Таких результатов удалось добиться благодаря её высокому профессионализму.

Анетта обучалась менеджменту организации, работала на руководящей позиции в "Связном". В своей работе Анетта ценит семейную атмосферу и честный подход к делу, получает удовольствие от каждого этапа организации торжества и от осознания своей ответственности за качество всего мероприятия.

Свой путь в сфере организации мероприятий Ольга начала с обучения в университете культуры, где она не только получила ценные знания, но и полюбила атмосферу праздников.

На первых этапах Ольга была ведущей свадебных, корпоративных и детских мероприятий. Поняв своё истинное призвание - дарить людям радостные и незабываемые эмоции, Ольга сделала следующий шаг в ивент-индустрии и занялась организацией ярких и запоминающихся событий.

Наш талантливый ивент-менеджер любит посещать атмосферные заведения с оригинальной концепцией и кухней и дегустировать блюда разных стран мира.

Ольга ценит время, проведённое с семьей, и обожает море. Близкие люди и природа вдохновляют её на новые идеи и творческие решения.

Бывшая спортсменка (прыжки в воду), увлекается зимними видами спорта - особенно сноубордом. Любит настольный теннис.

Выпускница МЭИ. Четыре года опыта в логистике.

Живёт в движении и ценит активный образ жизни.

Маргарита — энергичный и креативный ивент-менеджер, превращающий любой праздник в яркое и запоминающееся событие.

Маргарита закончила Губкинский университет по направлению "Поиск и разведка нефти и газа". Активно участвовала в работе студенческого совета и учебного сообщества. Благодаря инициативности, ответственному подходу при реализации проектов, у Маргариты сформировались сильные организаторские навыки, способность эффективно и результативно взаимодействовать с разными людьми.

Маргарита любит новые вызовы, стремится к постоянному развитию, личностному и профессиональному росту.

В свободное время увлекается рукоделием и творчеством, что помогает находить вдохновение и идеи для самовыражения.

Виктория – внимательный, доброжелательный, отзывчивый специалист, который помогает гостям в вопросах, связанных с мастер-классами по расписанию и подарочными сертификатами.

Предыдущий опыт работы фотографом в хоккейном клубе научил Викторию запоминать важные моменты, мгновенно ориентироваться в динамичной обстановке, слышать и тонко чувствовать потребности людей.

Во «Вкусотеррии» эти навыки помогают Виктории идеально организовать посещение на кулинарный или коктейльный мастер-класс, винную дегустацию и другие открытые мероприятия по календарю. Виктория подскажет дату, посоветует формат, с лёгкостью объяснит детали любой программы, оперативно забронирует места, оформит красивый подарочный сертификат для родных, близких или коллег.

Ксения закончила Международный Московский Университет по специальности «гостиничный и туристический бизнес».

Уже во время учёбы в институте она интересовалась ресторанным делом, поэтому позже, получив профессиональный опыт по своему профильному образованию, в том числе и в гостиницах, Ксения решила всё же строить карьеру именно в гастрономической индустрии.

Ксения работала кондитером в ресторанном холдинге GT Group с лучшими шеф-кондитерами Москвы. Питает слабость к выпечке и сладостям, а кухню считает местом силы!

Взаимодействие с людьми всегда нравилось Ксении, а в кулинарной студии «Вкусотеррия» у неё получается легко находить контакт с каждым из гостей.

В свободное время Ксения занимается танцами, слушает музыку и играет на фортепиано.

Софья по специальности - бухгалтер (закончила колледж экономических международных связей «КЭМС»).

Но своим призванием считает работу с людьми. Сфера организации мероприятий и праздников - по-настоящему любимое дело, где Софья успешно реализует себя, обеспечивая безукоризненный сервис для гостей кулинарной студии "Вкусотеррия", помогая им во всех возникающих вопросах непосредственно в день торжества.

В свободное время Софья занимается танцами, спортом и активным отдыхом, слушает музыку и читает книги.

Эвелина по образованию врач, но всегда искала для себя ту профессию, которая стала бы настоящим призванием, принесла чувство внутреннего удовлетворения, дала возможность дарить людям радость и праздничные эмоции.

Работа в кулинарной студии стала поворотным моментом и помогла кардинально изменить жизнь.

Теперь Эвелина создаёт хорошее настроение, творческую и приятную атмосферу во время праздников в студии Вкусотеррия и планирует и дальше развиваться в эвент-индустрии.

В свободное время Эвелина увлекается пением, посещением концертов, мастер-классов.

Эйза — администратор кулинарной студии «Вкусотеррия». По образованию - специалист по рекламе и PR, что помогает ей в коммуникациях с гостями.

Она ценит живое общение и драйв мероприятий, умеет мастерски организовывать пространство студий для комфорта участников праздников.

В свободное время Эйза пишет авторские песни, преобразуя эмоции в музыку. Её цель — повышать «градус счастья» вокруг.

Эйза - человек действия: любит активный отдых и походы, верит, что любая задача решаема, если подходить к ней с душой и огоньком! Друзья называют её «мастером на все руки».

Татьяна – разносторонняя личность. Пробовала себя в модельном бизнесе, покоряла своими яркими образами почитателей фэшн-индустрии не только в России, но и в Японии. Страна восходящего солнца стала источником вдохновения для реализации креативных идей.

Татьяна получила образование в сфере веб-дизайна.

И уже 5 лет работает в команде Вкусотеррии, где начинала свой путь со стартовых позиций. Умение понимать потребности гостей, тонкости обслуживания, профессиональный и жизненный опыт стали отличной основой для развития карьеры. Сейчас Татьяна работает в отделе маркетинга, помогая в развитии бренда и в продвижении услуг компании.

Таня искренне любит кулинарию, возможно, её любовь к самовыражению когда-то поможет осуществить заветную мечту – открыть собственное кафе с изысканной кухней, где гости будут наслаждаться уникальной атмосферой творчества и искусства.

Мария по специальности «продюсер кино и телевидения». Ещё будучи студенткой, Мария занималась продвижением и реализацией фильмов. Работала на больших кинофестивалях, кинофорумах и в продюсерских компаниях.

Мария - творческая личность, она создаёт великолепный контент, который используется для продвижения компании. В детстве играла на фортепиано, занималась вокалом и изучала актёрское мастерство.

Сейчас Марию увлекает фотография, видеосъёмка и монтаж. Её главная мечта – снять независимый фильм и отправить его на Каннский кинофестиваль.