Москва ул. 1905 года д. 10 стр. 1

Кулинарный мастер-класс Моя Франция

В меню:

— Потаж пармантье с креветкой в ароматном масле
— Треска в панировке из фундука и свежих трав под соусом шампань
— Эклеры с ванильным кремом

Что входит:

Работа профессионального шеф-повара
Продукты и инвентарь
Сертификаты о прохождении мастер-класса
Рецепты
Напитки (вода, соки, чай/кофе)

Моя Франция

Приглашаем на мастер-класс высокой французской кухни под руководством шеф-повара кулинарной студии Вкусотеррия Вячеслава Мигаса. Французская кухня условно делится на относительно простую «народную», с особенностями приготовления в каждом регионе страны, и аристократическую или «высокую», которая начала формироваться в период правления Бурбонов. Именно аристократическую французскую кухню предлагает для изучения Вячеслав Мигас.

На кулинарном мастер-классе Изысканная Франция участники будут совершенствовать свои кулинарные способности на трех блюдах. Первое – потаж пармантье – нежный картофельный крем-суп, невероятно популярный как в самой Франции, так и за ее пределами. Второе блюдо - треска с фундуком под соусом шампань, и на десерт – настоящие французские эклеры. Участники мастер-класса узнают не только секреты французских кондитеров и тонкости высокой кухни, но также как правильно выбирать продукты для достижения нужного результата.

Как всегда после мастер-класса всем гостям будут предоставлены пошаговые рецепты каждого блюда, поэтому Вы с легкостью приготовите их в домашних условиях.

Вместе с Вячеславом Вы будете готовить и дегустировать:

Помните:

Стоимость участия — 4400 рублей. Вы можете погасить всю сумму или часть ее подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму.

Начало — 18.00, 9 июня

Необходима предварительная регистрация.

Актуальные мастер-классы

Секреты Паназии

	за 2-х человек 5600 руб.
	18 мест

	23.12.2020
	19:00 - 22:00

В меню:

— Том ям
— Пшеничная лапша с курицей и овощами
— Ананасы жареные на гриле с карамельным соусом

Традиции Грузии

	за 2-х человек 5800 руб.
	18 мест

	09.12.2020
	19:00 - 22:00

В меню:

— Грузинский овощной салат с грецким орехом и зеленью
— Чахохбили из курицы
— Хачапури из слоеного теста
— Бокал красного вина

Солнечная Испания

	за 2-х человек 6500 руб.
	18 мест

	16.12.2020
	19:00 - 22:00

В меню:

— Салат с осьминогом
— Валенсийская паэлья
— Крема каталана
— Игристое вино

Мясной пир

	за 2-х человек 6500 руб.
	18 мест

	20.12.2020
	18:00 - 21:00

В меню:

— Салат с уткой и фенхелем под апельсиновым соусом
— Стейк Бавет с кукурузой на гриле и соусом чимичури
— Шоколадный пирог с бурбоном и вишней
— Бокал красного вина

Вечер на Манхэттене

	За 2-х чел. 6500р руб.
	18 мест

	13.12.2020
	18:00 - 21:00

В меню:

— Салат с теплой говядиной и битыми огурцами
— Стейк денвер с запеченным бататом и соусом чеддер
— Шоколадный клафути с вишней

Великолепная Италия

	за 2-х чел 6500 руб.
	18 мест

	02.12.2020
	19:00 - 22:00

В меню:

— Сицилийская Капоната
— Фарфалле с соусом 4 сыра
— Панакота с мандаринами, клубникой и фейхоа

Удивительная Франция

	за 2-х чел 6500 руб.
	18 мест

	27.12.2020
	18:00 - 21:00

В меню:

— Морские гребешки под соусом шафран
— Утиная грудка с карамелизированным персиком и кенийской фасолью
— Тарт-татен с грушей и ванильным мороженым
— Бокал белого вина

Обед в Лионе

	4400 руб.
	18 мест

	20.12.2020
	13:00 - 16:00

В меню:

— Луковый суп
— Киш лорен с беконом и шпинатом
— Шоколадный фондан + Азотное шоу с мороженым

Праздничная Франция

	за 2-х чел 6500 руб.
	18 мест

	06.12.2020
	18:00 - 21:00

В меню:

— Рататуй с тыквой запеченный в духовке
— Киш лорен с сыром, курицей и брокколи
— Шоколадный фондан с азотным мороженым из сыра горгонзолы с перцем чили