Вкусотерия

Кулинарный мастер-класс Моя Франция

Моя Франция

В меню:

— Потаж пармантье с креветкой в ароматном масле
Треска в панировке из фундука и свежих трав под соусом шампань
Эклеры с ванильным кремом

Что входит:

  • Работа профессионального шеф-повара
  • Продукты и инвентарь
  • Сертификаты о прохождении мастер-класса
  • Рецепты
  • Напитки (вода, соки, чай/кофе)

Моя Франция

Приглашаем на мастер-класс высокой французской кухни под руководством шеф-повара кулинарной студии Вкусотеррия Вячеслава Мигаса. Французская кухня условно делится на относительно простую «народную», с особенностями приготовления в каждом регионе страны, и аристократическую или «высокую», которая начала формироваться в период правления Бурбонов. Именно аристократическую французскую кухню предлагает для изучения Вячеслав Мигас.

На кулинарном мастер-классе Изысканная Франция участники будут совершенствовать свои кулинарные способности на трех блюдах. Первое – потаж пармантье – нежный картофельный крем-суп, невероятно популярный как в самой Франции, так и за ее пределами. Второе блюдо - треска с фундуком под соусом шампань, и на десерт – настоящие французские эклеры. Участники мастер-класса узнают не только секреты французских кондитеров и тонкости высокой кухни, но также как правильно выбирать продукты для достижения нужного результата.

Как всегда после мастер-класса всем гостям будут предоставлены пошаговые рецепты каждого блюда, поэтому Вы с легкостью приготовите их в домашних условиях.

Вместе с Вячеславом Вы будете готовить и дегустировать:

Потаж пармантье с креветкой в ароматном масле
Треска в панировке из фундука и свежих трав под соусом шампань
Эклеры с ванильным кремом

Помните:

Стоимость участия — 4400 рублей. Вы можете погасить всю сумму или часть ее подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму.

Начало — 18.00, 9 июня

Необходима предварительная регистрация.

Актуальные мастер-классы

Секреты Паназии

за 2-х человек 5600 руб.

18 мест

23.12.2020

19:00 - 22:00

В меню:

  • — Том ям
  • — Пшеничная  лапша с курицей и овощами
  • — Ананасы жареные на гриле с карамельным соусом
Традиции Грузии

за 2-х человек 5800 руб.

18 мест

09.12.2020

19:00 - 22:00

В меню:

  • — Грузинский овощной салат с грецким орехом и зеленью
  • — Чахохбили из курицы
  • — Хачапури из слоеного теста
  • — Бокал красного вина
Солнечная Испания

за 2-х человек 6500 руб.

18 мест

16.12.2020

19:00 - 22:00

В меню:

  • — Салат с осьминогом
  • — Валенсийская паэлья
  • — Крема каталана
  • — Игристое вино
Мясной пир

за 2-х человек 6500 руб.

18 мест

20.12.2020

18:00 - 21:00

В меню:

  • — Салат с уткой и фенхелем под апельсиновым соусом
  • — Стейк Бавет с кукурузой на гриле и соусом чимичури
  • — Шоколадный пирог с бурбоном и вишней
  • — Бокал красного вина
Вечер на Манхэттене

За 2-х чел. 6500р руб.

18 мест

13.12.2020

18:00 - 21:00

В меню:

— Салат с теплой говядиной и битыми огурцами
— Стейк денвер с запеченным бататом и соусом чеддер
— Шоколадный клафути с вишней

Великолепная Италия

за 2-х чел 6500 руб.

18 мест

02.12.2020

19:00 - 22:00

В меню:

— Сицилийская Капоната
— Фарфалле с соусом 4 сыра
— Панакота с мандаринами, клубникой и фейхоа

Удивительная Франция

за 2-х чел 6500 руб.

18 мест

27.12.2020

18:00 - 21:00

В меню:

  • — Морские гребешки под соусом шафран
  • — Утиная грудка с карамелизированным персиком и кенийской фасолью
  • — Тарт-татен с грушей и ванильным мороженым
  • — Бокал белого вина
Обед в Лионе

4400 руб.

18 мест

20.12.2020

13:00 - 16:00

В меню:

— Луковый суп
— Киш лорен с беконом и шпинатом
— Шоколадный фондан + Азотное шоу с мороженым 

Праздничная Франция

за 2-х чел 6500 руб.

18 мест

06.12.2020

18:00 - 21:00

В меню:

— Рататуй с тыквой запеченный в духовке
— Киш лорен с сыром, курицей и брокколи
— Шоколадный фондан с азотным мороженым из сыра горгонзолы с перцем чили

Загадочный Вьетнам

на 2-х чел. 5800 руб.

18 мест

29.11.2020

18:00 - 21:00

В меню:

— Вьетнамский суп Фо-бо с говядиной и рисовой лапшой
— Спринг-роллы с креветками и острым соусом
— Зеленые бананы в карамели с мороженым

vkusoterria
Спасибо!
Ваша заявка принята!
В ближайшее время мы свяжемся с Вами!
{ ignore }
{ /ignore }