Вкусотерия

Меню "Премиум" 5500 руб

Салерно

Салерно


• Буррата с молекулярной бальзамической икрой, бурыми томатами и соусом Песто
• Черные Феттучини с тигровыми креветками
• Ванильно-облепиховый тирамису с куантро

Остров Капри

Остров Капри


• Гребешки со спаржей под соусом шафран и запечѐнным Камамбером
• Филе миньон в коньяке с соусом порто и овощами на гриле
• Тарт татен с грушей и мороженым

Бристоль

Бристоль


. •Тартар из говядины с каперсами, французским соусом Майонези, перепелиным яйцом и крутоном на гриле
. • Говядина «Веллингтон» с запечѐнной спаржей картофелем Бейби и винным соусом
. •Эклеры с шоколадной глазурью и взбитыми сливками

Нормандия

Нормандия


•Салат Нисуаз с морепродуктами
• Каре ягненка в травах с кускусом, печеным баклажаном, темной сливой гриль и соусом из облепихи
• Шоколадный Чизкейк в рамекине

Вена

Вена


• Тартар из подмаринованного норвежского лосося на подушке из рукколы и молодого Мангольда с перепелиным желтком.
• Тальятелле с морепродуктами в томатном соусе
• Венский Яблочный штрудель с ванильным мороженым

Кипр

Кипр


• Салат с осьминогами и овощами на гриле
• Говяжья вырезка, запеченная в зеленой соли с травами и пюре из цветной капусты, брокколи и перцем фламбе
• Шоколадный мусс с пьяной вишней

Лиссабон

Лиссабон


• Теплый салат с говядиной, вешенками и сладким печеным перцем в пряном маринаде
• Гребешки с зеленым ризотто и спаржей
• Сорбет кокос, малина, фисташка на азоте

Амстердам

Амстердам


• Севиче из гребешка с арбузным редисом и пряным кунжутом
• Стейк Шатобриан с картофелем де фенуа
• Мороженое с беконом и базиликом на азоте

Люксембург

Люксембург


• Салат из утки с фенхелем и пряным апельсиновым соусом
• Ростбиф с йоркширским пудингом и гарниром из молодых овощей в сливочном соусе
• Ванильный Чизкейк в рамекине

vkusoterria
Спасибо!
Ваша заявка принята!
В ближайшее время мы свяжемся с Вами!
{ ignore }
{ /ignore }