+7 (495) 126-73-90 (Москва)
+7 (495) 308-80-88 (Одинцово)
Сайт Москвы Сайт Одинцово
12 июня 2024
18:00-20:00
Осталось 11 мест
3700 руб.
Отправить заявку Оплатить

Курс Сомелье. Дегустация вин России

Приглашаем на курс Сомелье, дегустацию вин знаковых российских регионов. Данный мастер-класс в Школе CavaCava, проекте кулинарной студии "Вкусотеррия" и группы компаний "Вкус Жизни", проведёт профессиональный Сомелье, член Союза Сомелье и Экспертов России.

Место проведения:  ул. 1905 года, д. 10, стр. 1

Российское виноделие берёт свои истоки в 1613-м году в Астраханской области. Данный регион не стал значимым местом на винной карте страны, но уже в XVIII-XIX веках в нашей стране стали осваиваться районы, откуда произошли вина, которые сегодня ценятся в самых дальних уголках мира.

Так, в 1706 году Пётр 1 издал указ о развитии виноградников на Дону (отсюда произошёл знаменитый Цимлянский сорт). Позже в Крыму в 1826 году в Императорском ботаническом саду был создан питомник с 300 европейскими сортами винограда, а в 1869 уже на Кубани - первое хозяйство в районе Геленджика. Спустя 5 лет в регионе появились первые лозы «Абрау-Дюрсо». Далее виноделие получило активное развитие и в других терруарах.

В России к настоящему моменту насчитывается 7 крупных винодельческих регионов (наиболее известные - Кубань, Крым, Долина Дона) и 8 внутренних субрегионов Кубани (Таманский полуостров, Геленджик, Семигорье, Новороссийск и другие).

Условия произрастания винограда (климат, почвы, водоёмы и т.д.) весьма благоприятны, наша страна уже производит вина самого высокого уровня, и с каждым днём продукция винодельческих хозяйств России ценится всё больше. Подтверждением этому факту является международное признание наших вин на крупнейшем мировом конкурсе Decanter World Wine Awards. В 2021-м году вино Семисам Саперави-Сира, 2018 года получило платиновый статус (высшая награда!), есть и золотые призёры - Шардоне Лефкадия 2018 года, 20 серебряных призёров (некоторые виды Шато Тамань, Абрау-Дюрсо, Фанагория и другие).

В России существует ряд легендарных винных хозяйств, создающих исключительные вина.

Среди них:

  • "Сатера", Крым (здесь за качество отвечает Олег Репин - "звезда" винной индустрии, профессиональный энолог крымских терруаров)
  • "Раевское",  Кубань (директор и винодел Сергей Дубовик - известная персона в профессиональном энологическом сообществе )
  • Мысхако, Кубань (здесь вина производят с 1869 года)
  • "Цимлянские вина", Ростовская область (хозяйство с богатой историей, на землях которого виноград выращивают с 1786 года).

На дегустации мы развеем сомнения гостей в отставании вин России от признанных мировых лидеров. Участники попробуют исключительные напитки, которые были созданы на лучших винодельнях страны, и будут поражены качеством вин из тёплых, южных регионов России, вкус которых поможет раскрыть профессиональный Сомелье.

Программа дегустации:

  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:

Стоимость участия: 3 700 рублей. Вы можете погасить всю или часть суммы подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму от 1 000 рублей. 

Начало: 12 июня в 18:00.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1

Необходима предварительная регистрация.

ВАЖНО! Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мероприятия. При отмене или переносе брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются! Место в группе гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на дегустацию.

Оставить заявку

Нажимая на кнопку “Отправить”, Вы даете согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Актуальные мастер-классы

Время генерации страницы:
Query Time: 0.0519 s
PHP Exec: 0.2963 s
Total time: 0.3482 s