+7 (495) 126-73-90 (Москва)
+7 (495) 308-80-88 (Одинцово)
Сайт Москвы Сайт Одинцово
29 мая 2024
19:00-21:00
Осталось 8 мест
3700 руб.
Отправить заявку Оплатить

Курс Сомелье. Дегустация вин сорта "Рислинг". Группа 2

Приглашаем всех желающих на курс Сомелье, дегустацию вин сорта "Рислинг". Данный мастер-класс в школе CavaCava, проекте кулинарной студии "Вкусотеррия" и группы компаний "Вкус Жизни", проведёт профессиональный Сомелье, член международной ассоциации сомелье ASI.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1

Исторически "рислинг" – белый сорт винограда из долин Рейна и Мозеля в Германии. Появление этого сорта, относящегося к XV веку, покрыто тайной: доподлинно известно, что  в нём есть часть Гуэ Блан (который в настоящее время – редкость) в сочетании с  сортом, родственным или близким к Траминеру.

Многие столетия рислинг набирал популярность. Было время, когда немецкий рислинг ценился выше вин Бордо и Бургундии, и даже королевские особы, такие, как королева Великобритании Виктория, были в восторге от этого белого сорта.

Рислинг питает слабость к влаге, культивировать его не просто: виноград созревает поздно, его надо отжимать медленно и аккуратно. Тем не менее, рислинги очень адаптивны к разным условиям выращивания, поэтому посадки можно встретить практически во всех винодельческих странах мира.

В зависимости от терруара, вино получается разным. Так, в Германии в рислинге чувствуется яркий аромат яблок и цитрусовых, мягкость и сочность персиков, акация и липа. Во Франции вина раскрываются насыщенным ягодным и цветочным букетом, в Австралии - сочными нотками грейпфрута, лимона, лайма, в Австрии - оттенками зрелых фруктов. Итальянские рислинги – утончённые и деликатные.

В российском рислинге (в частности в вине с винодельни Криница) можно почувствовать белые цветы, лайм, грейпфрут, нектарин. Вина здесь выращивают из 100 % французских сортов.

В "Le K2" Riesling из Севастополя можно услышать оттенки луговых цветов, медуницы, айвы, абрикоса, лайма, трав. Саженцы для местного рислинга имеют эльзасское происхождение.

В Шато Пино из Краснодарского края звучат мелодичные нотки персика, айвы, мёда и цветов. Вина производят из рейнского рислинга.

Aristov. Рислинг с Таманского полуострова поразит своей многогранностью и гармонией, свежестью и неординарностью. Сорт рислинга здесь, как и в Шато Пино - рейнский.

Лидерами по площади виноградников являются Германия, Франция, США, Австралия. Новая Зеландия и ЮАР также являются важными странами для виноделия рислинга.

Войны XX века привели к уничтожению многих посадок и сложному восстановлению утраченных позиций, но в настоящее время рислинг является широко распространённым международным сортом, соревнующимся по качеству с известными Шардоне и Совиньон. Более того, рислинг всё чаще называют королём среди всех белых сортов.

Дорогие гости, приглашаем на уникальную дегустацию, посвящённую рислингам разных стран мира. Профессиональный Сомелье расскажет интересные факты о винах, поможет раскрыть богатую вкусовую палитру напитков, разных по стилю, характеру и букету.

Программа дегустации: 

  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:

Стоимость участия: 3 700 рублей. Вы можете погасить всю или часть суммы подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму от 1 000 рублей.

Начало: 29 мая в 19:00.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1

Необходима предварительная регистрация.

ВАЖНО! Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мероприятия. При отмене или переносе брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются! Место в группе гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на дегустацию.

Оставить заявку

Нажимая на кнопку “Отправить”, Вы даете согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Актуальные мастер-классы

Время генерации страницы:
Query Time: 0.0440 s
PHP Exec: 0.2992 s
Total time: 0.3432 s