+7 (495) 126-73-90 (Москва)
+7 (495) 308-80-88 (Одинцово)
Сайт Москвы Сайт Одинцово
Дегустация вин Южной Италии с лекцией Сомелье
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин Южной Италии:
  • Красное полусухое вино Paolo Leo Castel di Parano Zinfandel IGP (Апулия)
  • Белое сухое dино I Capitani, "Serum" Greco di Tufo DOCG (Кампания)
  • Красное сухое вино Valle Cupa Salento IGT Apollonio (Апулия)
  • Красное сухое вино Casa Maschito Basilicata Rosso (Базиликата)

Курс Cомелье. Дегустация вин. Неизведанная Южная Италия.

Якисоба с говядиной и овощами. Кулинарный мастер-класс
1905 года
  • Тайский салат с креветками и папайей (YumSom-O)
  • Якисоба с говядиной и овощами
  • Вьетнамский банановый пудинг

Загадочная Паназия

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:

Курс Сомелье. Дегустация вин Португалии. Виньо Верде, Лиссабон, Дору. Группа 1.

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:

Курс Сомелье. Дегустация вин Португалии. Виньо Верде, Лиссабон, Дору. Группа 2.

Image_not_found
Одинцово
  • Салат Эскаливадо
  • Мясные рулетики из свинины с сыром и вялеными томатами с овощной паэльей
  • Пирожное «Красный бархат» со сливочным кремом и лесными ягодами

Каталония

Филе миньон с соусом из красного вина. Кулинарный мастер-класс
1905 года
  • Тартар из говядины с трюфелем и пармезаном
  • Филе миньон с соусом из красного вина с шоколадом и овощным соте
  • Карамелизированный бекон с мороженым и орехами

Филе Миньон

Image_not_found
Одинцово
  • Разноцветная паста Фарфалле с ветчиной, грибами и зелёным горошком под сливочным соусом 
  • Итальянский шоколадный торт «Капрезе» с азотным мороженым крем-брюле и солёной карамелью 
  • Коктейль «Беби-Беллини» с персиком

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

Детский мастер-класс «Весёлые итальянцы»

Image_not_found
1905 года
  • Фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Красное сухое Ferraton Pere & Fils, "La Matiniere" Rouge, Crozes-Hermitage AOC (Франция, Долина Роны)
  • Красное сухое "Twin Rivers" Shiraz (Австралия, Южная Австралия)
  • Красное сухое Karas Single Vineyard Syrah Ararat Valley Tierras de Armenia (Армения, Араратская долина)
  • Красное сухое Esse Syrah Satera (Россия, Крым)
  • Дегустация блюда от шеф-повара: паста Аматричана (с грудинкой и томатами)

Курс Сомелье. Дегустация вин сорта "Шираз" с блюдом от шеф-повара

Дегустация вин Центральной Италии с лекцией Сомелье
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин Центральной Италии:
  • Белое сухое вино Corte Baroni Orvieto DOC Castellani (Умбрия)
  • Красное сухое вино Castello ColleMassari, "ColleMassari", Montecucco Rosso Riserva DOC (Тоскана)
  • Белое сухое вино Imprime Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico (Марке)
  • Белое сухое вино Cantine Torri Bakan Passerina Abruzzo (Абруццо)

Курс Cомелье. Дегустация вин. Центральная часть Италии.

Тако Аль Пастор. Кулинарный мастер-класс
1905 года
  • Салат гуакамоле
  • Тако Аль Пастор (мягкая тортилья с маринованной свининой, ананасом и луком)
  • Ягодная Капиротада с кремом и фисташками (хлебный пудинг)

Яркая Мексика

Рибера-дель-Дуэро. Дегустация вин Испании.
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Белое сухое вино "El Ilusionista" Verdejo, Ribera del Duero 
  • Красное сухое вино La Planta, Bodegas Arzuaga
  • Красное сухое вино "Finca Resalso", Ribera del Duero 
  • Красное сухое вино "Hito", Ribera Del Duero 

Курс Сомелье. Дегустация вин Испании. Рибера-дель-Дуэро.

Дегустация вин из сорта Совиньон Блан.
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Белое сухое вино Cirotte, "Domaine La Croix St-Laurent" Blanc, Sancerre AOC (Франция, Долина Луары)
  • Белое сухое вино "Croix de Marsan" Bordeaux AOC Blanc (Франция, Бордо)
  • Белое сухое вино Misty Cove, "Estate Series" Sauvignon Blanc (Новая Зеландия, Мальборо)
  • Белое сухое вино Sophenia, "Altosur" Sauvignon Blanc (Аргентина, Мендоса)

Курс Сомелье. Дегустация вин из сорта Совиньон Блан.

Image_not_found
1905 года
  • Салат с грушей, мягким камамбером и ежевикой
  • Лосось в арахисовой панировке с трюфельной эспумой
  • Мусс из белого шоколада с карамельной грушей

Франция. Лазурный берег

Сицилия. Дегустация вин Италии.
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Белое сухое вино Mandrarossa, Zibibbo Secco, Terre Siciliane IGT
  • Красное сухое вино Mandrarossa, "Sentiero Delle Gerle", Etna Rosso DOC
  • Красное полусухое вино Settesoli, "Rupenera" Nero d'Avola Appassimento, Sicilia DOC
  • Белое полусухое вино Settesoli, "Costadune" Grillo, Sicilia DOC
  • Блюдо от шеф-повара: Паста Аматричана с грудинкой и томатами.

Курс Сомелье. Дегустация вин Италии "Сицилия" с блюдом от шеф-повара

Image_not_found
1905 года
  • Салат из цукини в азиатской заправке
  • Палтус, запечённый в глазури из терияки с фенхелем и пеной из апельсина
  • Хлопковый чизкейк

Азия. Гонконг

Дегустация вин Франции. Бордо.
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Красное сухое вино Robert Giraud, "Chateau Timberlay", Bordeaux Superieur AOC
  • Красное сухое вино Château La Couronne Reserve Montagne Saint-Émilion 
  • Белое сладкое вино Château Partarrieu Sauternes 
  • Красное сухое вино Chateau Chantemerle, Medoc AOC Cru Bourgeois 

 

Курс Сомелье. Дегустация вин Франции. Бордо

Детский мастер-класс «Леди баг и Супер-кот» с шеф-поваром и аниматором
Одинцово

Мастер-класс по созданию масок

Фуршет: шоколадный фонтан с яблоками и бананами, цитрусовая вода

Кулинарный мастер-класс:

  • Сырная пицца в виде кота
  • Печенье с шоколадной крошкой - любимое лакомство Квами Тикки
  • Зелье Квами (бодрящий лимонад) 

Развлекательная программа от аниматоров

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

Детский мастер-класс «Леди баг и Супер-кот»

Кулинарный мастер-класс для взрослых
1905 года
  • Авокадо, запечённый с яйцом и сыром дюрр
  • Утиная ножка конфи с ризотто из жасминового риса
  • Шоколадный джелатто

Сыр и утка

Дегустация вин Грузии с блюдом от шеф-повара и лекцией Сомелье
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация напитков:
  • Белое сухое вино Дора Ркацители Квеври Асканели (Кахетия)
  • Оранжевое сухое вино Мцване Рчеули Квеври Чотиашвили (Кахетия)
  • Красное сухое вино Askaneli, "Dora" Saperavi Qvevri (Картли)
  • Красное полусладкое вино KTW, "Tabla" Khvanchkara (Рача)
  • Блюдо от шеф-повара: хачапури по-аджарски

Дегустация вин Грузии c блюдами от шеф-повара

Кулинарный мастер-класс
1905 года
  • Салат из руколы и клубники
  • Оссобуко по-милански с нежным ванильным картофелем
  • Ягодный мильфёй

Отдых в Милане

Кулинарный мастер-класс
Одинцово
  • Салат из свёклы, чернослива и мангольда 
  • Стейк «Мачете» с пряными овощами и сливочным кремом из сладкого перца 
  • Апельсиново-ягодный пай

Стейк Мачете

Дегустация вин Нового Света под руководством профессионального Сомелье
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Белое сухое вино "Taka" Marlborough Sauvignon Blanc, 2022 (Новая Зеландия, Мальборо)
  • Красное сухое вино Prototype Zinfandel California Raymond (США, Калифорния)
  • Белое сухое вино Kaapzicht, Chenin Blanc, 2023 (ЮАР, Западный Кейп)
  • Красное сухое вино Single Vineyard Carmenere Puemo DO Valdivieso 2021 (Чили, Центральная Долина)

Курс Сомелье. Дегустация вин Нового света

Кулинарный мастер-класс
1905 года
  • Закуска из хрустящего баклажана и мусса из вяленых помидоров
  • Говядина Веллингтон со спаржей и соусом демиглас
  • Мороженое семифреддо

Ужин Герцога

Детский кулинарный мастер-класс «Лесная поляна»
Одинцово
  • Чёрный бургер с котлетой из говядины, с клюквенным соусом и салатом из битых огурцов
  • Вафельная корзинка с мороженым, фруктами и взбитыми сливками с клубничным топпингом
  • Лимонад «Лесные ягоды»

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

Детский мастер-класс «Лесная поляна»

Дегустация дымных вин барбекю с Сомелье и блюдом от шеф-повара
1905 года
  • Фуршет
  • Лекция Сомелье
  • Дегустация вин:
  • Красное сухое Pinot Noir La Chevaliere Domaine Laroche (Франция, Лангедок-Руссильон)
  • Красное сухое Hacienda Lopez de Haro Crianza (Испания, Риоха)
  • Белое сухое Kranz Auxerrois Trocken Pfalz (Германия, Пфальц)
  • Белое полусухое ToroToro Marlborough Sauvignon Blanc (Новая Зеландия, Мальборо)
  • Блюдо от шеф-повара: шашлычки из говядины с кукурузой на гриле

Дегустация дымных вин барбекю с блюдом от шеф-повара.

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Истории от профессионального бармена
  • Мастер класс по приготовлению 3 классических коктейлей в авторской методике:
  • Кловер Клаб
  • Московский Мул
  • Гимлет

Коктейльная вечеринка

Кулинарный мастер-класс
1905 года
  • Тортилья с картофелем и шпинатом с соусом алиоли
  • Цыплёнок с соусом ромеско и жареными овощами
  • Чуррос с шоколадным соусом

Встреча в Барселоне

Дегустация вин России от Chateau Pinot с лекцией Сомелье
1905 года
  • Фуршет
  • Лекция Сомелье
  • Дегустация 10 видов вин от Chateau Pinot:
  • Petnat Riesling
  • Petnat Merlot
  • Pinot Noir Rose Extra Brut
  • "Дикари" Каберне Фран
  • Колдун Резерв
  • Гранд Резерв Пино Нуар
  • Гранд Резерв Шардоне
  • Классика Совиньон Блан
  • Шары Колдуна, Тополек
  • Шары Колдуна, Рамато
  • Блюдо от шеф-повара: королевская брускетта с авокадо, тунцом и бейби картофелем.

Дегустация вин России "Chateau Pinot" с блюдом от шеф-повара.

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет: ассорти брускетт (творожный сыр, пармская ветчина, груша, тунец и др.), сырная тарелка с мёдом и орешками
  • Лекция от профессионального кофейного Сомелье
  • Дегустация кофе, ассорти орехов (миндаль, кешью, фундук, грецкий) и сухофруктов (изюм, курага, чернослив)

"Кофе как искусство". Лекция и мастер-класс с кофейным сомелье.

Кулинарный мастер-класс
1905 года
  • Салат коул слоу и домашний майонез
  • Стейк Нью-Йорк с бататом и луковым фри
  • Шоколадный фондан с мороженым

Стейк Нью-Йорк

Детская вечеринка
Одинцово

Фуршет: мини-пицца Маргарита, канапе с сыром и виноградом, лимонад манго-маракуйя

Кулинарный мастер-класс:

  • Лингвини с креветкой и спелыми томатами 
  • Карамельная панна-котта с ванильной грушей в сладком соусе 
  • Коктейль пина-колада с кокосом и ананасом

Развлекательная программа с аниматором: съёмка видео (коротких клипов)

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

Детская вечеринка "ТикТок пати"

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Бокал вина
  • Мастер-класс по рисованию картины акриловыми красками
  • Помощь и инструктаж от опытного художника-куратора
  • Рассказ педагога о живописи, техниках рисования
  • Созданная картина - настоящее украшение интерьера или отличный подарок

Мастер-класс по рисованию картины "Птицы" акрилом

Дегустация вин США с блюдом от шеф-повара.
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Красное сухое Buena Vista Zinfandel
  • Красное сухое Buena Vista Pinot Noir
  • Красное полусухое Raymond Vineyards, Cabernet Sauvignon "R Collection" Lot №1
  • Белое полусухое Raymond Vineyards, "R Collection" Chardonnay Lot №3, California
  • Розовое полусухое Western Cellars Zinfandel Rose  
  • Блюдо от шеф-повара: королевская брускетта с ростбифом, руколой и копчёными томатами

Курс Сомелье. Дегустация вин США с блюдом от шеф-повара.

Кулинарный мастер-класс
1905 года
  • Листья кресс-салата с креветками и жареным сыром в апельсиновом соусе
  • Цыплёнок табака с конфитюром из ананаса
  • Торт три шоколада 

Цыплёнок табака

Дегустация вин Италии
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Красное сухое вино Gabbia D'oro Valpolicella Ripasso Superiore
  • Красное сухое вино Gabbia D'oro Amarone Della Valpolicella, 2019
  • Игристое белое сухое вино Serre di Pederiva, "Treser" Valdobbiadene DOCG Brut
  • Белое сухое вино Casa Girelli, Villalta Lugana DOC

Курс Сомелье. Дегустация вин Италии. Венето

Кулинарный мастер-класс для взрослых Индийский океан
Одинцово
  • Салат с ананасом и креветками в орехово-кунжутной заправке с перцем чили 
  • Курица Тикка Масала
  • Индийское мороженое «Кульфи» с клубникой и шоколадом
  • Азотное шоу от шеф-повара

Индийский океан

Оставить заявку

Нажимая на кнопку “Отправить”, Вы даете согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Подарочный сертификат от 1000 рублей

Подарочный сертификат на кулинарные мастер классы, винные дегустации по расписанию, частные праздники в Москве и в Одинцово можно купить на любую сумму от 1000 рублей и выше. Срок действия сертификата – 1 год с момента покупки.

Форматы открытых мастер-классов

Думаете, как интересно провести несколько часов, отдохнуть и отвлечься от повседневных дел, при этом вкусно покушать, насладиться изысканными напитками?

Мы предлагаем кулинарно-гастрономические мастер-классы с участием профессионального шеф-повара, винные дегустации с фуршетом и увлекательными лекциями от известных Сомелье. В нашем календаре можно встретить эногастрономические ужины, увлекательную игру «винное казино», творческие, художественные мастер-классы по рисованию вином или акриловыми красками Wine & Art.

Но как определиться на что сходить? Расскажем немножко о наших открытых мероприятиях, которые может посетить  любой желающий.

Кулинарные мастер-классы.

Если вы ищете что-то новое в кулинарии, то наши полезные и вдохновляющие мастер-классы по приготовлению блюд разных стран мира станут отличным выбором!

На мероприятии гости будут создавать блюда ресторанного уровня на комфортной, высококлассно оборудованной кухне с премиальной техникой Neff, Gaggenau, Kenwood, Bosch, или Smeg.

Приготовление красивых, вкусных блюд в непринуждённой обстановке – настоящее удовольствие не только для новичков кулинарии, но и для гурманов. Опытный и обаятельный шеф с радостью поделится профессиональными секретами, покажет, как пользоваться техникой, расскажет о нюансах готовки. Уровень кулинарных навыков не будет иметь значения: каждый участник получит превосходный результат. При этом весёлое настроение и позитивные эмоции обеспечены!

Дегустация приготовленных блюд за искусно сервированным столом - обязательная часть программы каждого мастер-класса. Вкусы и ощущения будут говорить сами за себя, а посуда и приборы роскошных люксовых брендов Le creuset, Ballarini усилят и без того сильный эффект.

Общайтесь, делитесь впечатлениями с другими гостями, наслаждайтесь особенным вечером.

Мы предлагаем невероятное разнообразие тем:

  • Отдельные страны: Франция, Италия, Испания, Грузия, Аргентина, Мексика и т.д.
  • Части света: Европа, Азия, Америка
  • Смешанная кухня разных континентов
  • Отдельные направления: мясная, рыбная, средиземноморская, фьюжн
  • Эногастрономические ужины: мероприятие от шеф-повара и Сомелье, где напитки гармонично сочетаются с блюдами.

Также в кулинарной студии «Вкусотеррия» проводятся и детские мастер-классы, которые помогают ребятам научиться новому, полезному занятию, раскрыть свои таланты. Часто помимо кулинарного части мероприятия, мы дополняем детские программы анимацией, устраиваем тематические «пати» по мотивам известных мультфильмов или фильмов.

Дегустации напитков.

Любите проводить время за светскими беседами в приятной компании за бокальчиком ароматного и изысканного напитка? Тогда вам точно подойдёт наш оригинальный и оооочень популярный формат открытых дегустаций.

Занятия ведут профессиональные Сомелье, аккредитованные международной ассоциацией сомелье ASI, союзами Сомелье и экспертов России, являющиеся бренд-амбассадорами крупных дистрибьюторов вин.

Наши эксперты знакомят гостей с удивительным и многогранным миром вин и крепких напитков различных регионов, учат разбираться в сортах винограда, классификациях, терруарах и аппеласьонах, принципах производства, этикетках, аукционах.

Участники не только послушают интересные истории, но и продегустируют несколько видов специально отобранных вин, попробуют фуршетные закуски, приготовленные талантливыми су-шефами студии, познакомятся с другими ценителями и любителями неординарных мероприятий.

Мы предлагаем ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ разнообразие тем дегустаций:

Отдельные страны: Франция, Италия, Испания, Португалия, Грузия, Россия, Германия, Австрия  и другие

Отдельные регионы: Бургундия, Долина Луары, Прованс, Тоскана, Венето, Пьемонт, Рибера-дель-Дуэро, Каталония, Риоха, Виньо Верде, Лиссабон, Дору, Новый Свет и другие

Определённые сорта вин: Просекко, Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне, игристые, розовые, оранжевые, портвейны, хересы и другие.

Базовые: Основы винного мира, этикет и сервировка.

Игровые дегустации.

В данном варианте мы предлагаем увлекательно-развлекательный формат игр в казино с полезным и интересным наполнением.

Винное казино – азартная игра с крупье-сомелье, где участники дегустируют напитки, этикетки бутылок которых тщательно скрыты, отгадывают вина, делают ставки на специальном стилизованном столе, проверяют свою эрудицию и удачу.  

Коктейльная вечеринка – мастер-класс с барменом-профи по миксованию топовых коктейлей с помощью индивидуального шейкера, джиггера и других атрибутов. Сырное казино станет эффектным дополнением вечера. 

Творческие мастер-классы.

Но и это ещё не всё! Творческих личностей, которые находятся в постоянном поиске прекрасного, мы приглашаем на наши художественные мастер-классы.

Wine & Art.

Это великолепное сочетание двух замечательных процессов: рисования картины и дегустации. 2 мастера своего дела - профессиональный художник и Сомелье создадут атмосферу, в которой рождаются шедевры и познаются вкусы и ароматы роскошных напитков.

Рисование вином.

Тренд современного искусства. Художник поможет создать картину вином под аккомпанемент нескольких видов вин, подобранных заранее Сомелье.   

Приходите к нам совершать кулинарно-гастрономическое путешествие, осязать и изучать пленительные вина, весело проводить время на интересных вечеринках или создавать картины для украшения интерьера.  

Выбирайте мероприятие из расписания кулинарной студии «Вкусотеррия», бронируйте участие и становитесь нашим гостем!

Или подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить всё самое интересное!

Да, и если вы ищете идею для подарка родным, друзьям, близким, то выберите сертификат нашей студии. Он будет действовать на любое открытое мероприятие, мастер-класс по расписанию. Счастливый обладатель такого подарка обязательно найдёт то, что будет интересно именно ему. Приобрести сертификат можно на сайте, на сумму от 1 000 рублей. С оформлением поможет наш менеджер.

Показать больше

Узнайте первыми об акциях, новостях, расписании мастер-классов Вкусотеррии

Нажимая на кнопку “Отправить”, Вы даете согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Время генерации страницы:
Query Time: 0.0791 s
PHP Exec: 0.4055 s
Total time: 0.4846 s