Кулинарный мастер-класс Австрийская кухня с Антоном Прокофьевым

В меню:

— Салат из корнеплодов с козьим сыром и коппой
— Паста с лимоном
— Миндальный пирог со сливами и шоколадным соусом

В меню:

— Грузинский овощной салат с грецким орехом и зеленью
— Чахохбили из курицы
— Хачапури из слоеного теста

В меню:

— Хинкали с бараниной
— Салат с печеными баклажанами
— Гозинаки с сухофруктами

В меню:

— Пармиджано из баклажанов
— Морковное ризотто с куриной печенью
— Мусс амаретто

В меню:

— Салат микс с морепродуктами и дыней
— Паста аматричана
— Черничная панна-котта

В меню:

— Тар тар из говядины 
— Стейк мачете с пюре из зеленого горошка и батата с винным соусом 
— Шоколадный пирог с бурбоном и вишней
— Бокал вина

В меню:

— Морские гребешки под соусом шафран
— Утиная грудка с карамелизированным персиком и кенийской фасолью
— Тарт-татен с грушей и ванильным мороженым
— Бокал вина

В меню:

— Салат с киноа и бататом
— Чили кон карне
— Оладья из кукурузной муки под апельсиновым соусом

В меню:

— Тёплый салат с корнем сельдерея, беконом и яйцом пашот по соусом с анчоусом
— Пирог с лососем с гарниром из спаржи и соусом шампань
— Шоколадно-карамельный пирог с мороженым

В меню:

— Салат из говядины с кунжутом
— Дорадо по тайски
— Кокосовые шарики с конфитюром манго-лемонграсс