Кулинарный мастер-класс Рецепты старорусской кухни с Антоном Прокофьевым

Рецепты старорусской кухни с Антоном Прокофьевым

В меню:

  • · Утиная калья
  • · Тельное из судака с томлёной гречкой
  • · Самбук из яблок

Что входит:

  • · Работа профессионального шеф-повара
  • · Продукты и инвентарь
  • · Сертификат о прохождении мастер-класса
  • · Рецепты
  • · Напитки (вода, соки, чай/кофе)
  • · Позитивные эмоции

Рецепты старорусской кухни с Антоном Прокофьевым

21 января на мастер-классе в кулинарной студии Вкусотеррия мы возродим рецепты настоящей русской кухни!

Мастер-класс проведёт эксперт русской кухни - шеф-повар Антон Прокофьев. Среди проектов Антона - ресторан Аркадия Новикова Гусятникоff в качестве его бренд-шефа. А помимо огромной любви к кулинарии, ставшей делом жизни, у Антона есть историческое образование, что позволит всем гостям мастер-класса в деталях почувствовать себя участником настоящего русского застолья! 

Меню: 

Утиная калья - первые упоминания об этом блюде относят к 16-17 векам, а вариации на тему приготовления кальи можно найти в трудах А.К.Толстого, М.Ф. Булгакова и других авторов. 

Тельное из судака с томлёной гречкой. На Руси тельное готовили из разных видов рыбы, а само блюдо занимало центральное место на праздничном столе. 

Самбук из яблок - старинный рецепт русской кухни, десерт из простых ингредиентов с оригинальной технологией приготовления. 

Меню вечера будет дополнено дегустацией фирменных настоек Вкусотеррии, созданных по традиционным рецептам. 

21 января с 18 часов ждем ценителей исконно русской гастрономии в кулинарной студии «Вкусотеррия»! 

Стоимость участия - 3500 рублей. 

Актуальные мастер-классы

Мясной пир

4400 руб.

18 мест

07.01.2020

19:00 - 22:00

В меню:

— Салат с куриным бедром и тыквой под муссом из пармезана
— Картофельные вафли с ростбифом и соусом блю-чиз
— Азотное мороженое с беконом

Солнечная Греция

3900 руб.

18 мест

19.01.2020

18:00 - 21:00

В меню:

— Суп Авголемоно
— Мусака с картофелем и баклажанами
— Греческая пахлава

Итальянская Ривьера

4400 руб.

18 мест

26.01.2020

18:00 - 21:00

В меню:

— Суп Каччукко
— Ризотто с тыквой и креветками
— Сабайон с нежным бисквитом
— Лимончелло

Семейный праздник пиццы

за 4-х чел 5000 руб.

20 мест

05.01.2020

12:00 - 15:00

В меню:

— Пицца Маргарита
— Кальцоне с беконом и моцареллой
— Пицетта 4 сыра

Роскошная Франция

4400 руб.

18 мест

12.01.2020

18:00 - 21:00

В меню:

— Парфе с куриной печенью
— Кассуле из говядины
— Мильфей с ягодами и сырным кремом

vkusoterria
Спасибо!
Ваша заявка принята!
В ближайшее время мы свяжемся с Вами!