Вкусотерия

Кулинарный мастер-класс Рецепты старорусской кухни с Антоном Прокофьевым

Рецепты старорусской кухни с Антоном Прокофьевым

В меню:

  • · Утиная калья
  • · Тельное из судака с томлёной гречкой
  • · Самбук из яблок

Что входит:

  • · Работа профессионального шеф-повара
  • · Продукты и инвентарь
  • · Сертификат о прохождении мастер-класса
  • · Рецепты
  • · Напитки (вода, соки, чай/кофе)
  • · Позитивные эмоции

Рецепты старорусской кухни с Антоном Прокофьевым

21 января на мастер-классе в кулинарной студии Вкусотеррия мы возродим рецепты настоящей русской кухни!

Мастер-класс проведёт эксперт русской кухни - шеф-повар Антон Прокофьев. Среди проектов Антона - ресторан Аркадия Новикова Гусятникоff в качестве его бренд-шефа. А помимо огромной любви к кулинарии, ставшей делом жизни, у Антона есть историческое образование, что позволит всем гостям мастер-класса в деталях почувствовать себя участником настоящего русского застолья! 

Меню: 

Утиная калья - первые упоминания об этом блюде относят к 16-17 векам, а вариации на тему приготовления кальи можно найти в трудах А.К.Толстого, М.Ф. Булгакова и других авторов. 

Тельное из судака с томлёной гречкой. На Руси тельное готовили из разных видов рыбы, а само блюдо занимало центральное место на праздничном столе. 

Самбук из яблок - старинный рецепт русской кухни, десерт из простых ингредиентов с оригинальной технологией приготовления. 

Меню вечера будет дополнено дегустацией фирменных настоек Вкусотеррии, созданных по традиционным рецептам. 

21 января с 18 часов ждем ценителей исконно русской гастрономии в кулинарной студии «Вкусотеррия»! 

Стоимость участия - 3500 рублей. 

Актуальные мастер-классы

Торт Наполеон Онлайн

600 руб.

30 мест

29.10.2020

12:00 - 14:00

В меню:

 - Торт "Наполеон"

Осень в Калифорнии

на 2-х человек 6500 руб.

18 мест

11.11.2020

19:00 - 22:00

В меню:

-Калифорнийский салат из киноа с креветками
-Стейк бавет с фри из батата и коулслоу
-Тыквенный пирог с корицей и взбитыми сливками

Загадочный Вьетнам

на 2-х чел. 5800 руб.

18 мест

29.11.2020

18:00 - 21:00

В меню:

— Вьетнамский суп Фо-бо с говядиной и рисовой лапшой
— Спринг-роллы с креветками и острым соусом
— Зеленые бананы в карамели с мороженым

Изысканная Франция

На 2-х человек 6500 руб.

18 мест

25.11.2020

19:00 - 22:00

В меню:

-Марсельский Суп Буайбес с морепродуктами и рыбой по сезону
-Киш лорен с беконом и шпинатом
-Шоколадный фондан со свежими ягодами и мороженым

Скандинавия и ее традиции

4400 руб.

18 мест

08.11.2020

18:00 - 21:00

В меню:

— Бергенский рыбный крем-суп
— Свиная корейка с черносливом, яблоками и сливками по -норвежски
— Финский брусничный пирог

Неизведанная Испания

4400 руб.

18 мест

15.11.2020

18:00 - 21:00

В меню:

-салат из печеных перцев и маринованных артишоков с хамоном, козьим сыром и заправкой алиоли
-фидеуа с морепродуктами
-десерт бьенмесабе

Каникулы в Мексике

3900 руб.

18 мест

01.11.2020

18:00 - 21:00

В меню:

— Сопа-де-лима
— Чили кон карне
— Мексиканский миндальный шоколадный пудинг

Секреты Паназии

3900 руб.

18 мест

28.10.2020

19:00 - 22:00

В меню:

— Спринг роллы с манго и креветкой
— Суп рамэн
— Сладкий омлет с цукатами

Солнечная Испания

3900 руб.

18 мест

25.10.2020

18:00 - 21:00

В меню:

— Теплый салат с осьминогом
— Валенсийская паэлья с курицей и 3 видами фасоли
— Крема каталана

Ужин в Венгрии

3900 руб.

18 мест

18.11.2020

19:00 - 22:00

В меню:

-Венгерский салат с цуккини и салями
-Шницель из говядины с теплым картофелем, красным луком и домашним тартом
-Грушевый штрудель с вишней

Колоритная Грузия

3900 руб.

18 мест

22.11.2020

18:00 - 21:00

В меню:

-Салат с помидорами и запеченными баклажанами
-Хинкали
-Пахлава

Вечер в Риме

4400 руб.

18 мест

04.11.2020

18:00 - 21:00

В меню:

— Салат панцанелла с пармской ветчиной и томатами
— Равиоли с уткой и муссом из пармезана
— Печенье бискотти с вяленой клюквой и кешью

Вечеринка Хэллоуин

за 2-х чел 6500 руб.

30 мест

30.10.2020

19:00 - 23:00

В меню:

— Шок-фуршет
— Фонарь из тыквы
— Вулканический гаспачо
— Черная паста с морскими гадами
— Азотное шоу и крио мороженое с червями
— Коктейль Кровавая Мери
— Бокал вина

vkusoterria
Спасибо!
Ваша заявка принята!
В ближайшее время мы свяжемся с Вами!
{ ignore }
{ /ignore }