Кулинарный мастер-класс Кофейный сомелье: от ростка до чашки

Кофейный сомелье: от ростка до чашки

В меню:

  •  Трайфл: десерт конструктор
  • · Шоколадный маффин
  • · Чизкейк классический с шоколадным топпингом

Что входит:

  • · Работа профессионального шеф-повара
  • · Продукты и инвентарь
  • · Сертификат о прохождении мастер-класса
  • · Рецепты блюд
  • · Позитивные эмоции
  • · Напитки

Кофейный сомелье: от ростка до чашки

Без сомнения, кофе является одним из самых популярных напитков современного человека. Уже один его аромат дарит заряд бодрости и энергии на целый день, а вкусовые качества правильно приготовленного напитка способны восхищать самых требовательных гурманов. 
Приглашаем всех кофеманов на мастер-класс от опытного бариста, владельца собственной кофейни Дмитрия Янченко! Он знает о кофе абсолютно все.

На этом МАСТЕР-КЛАССЕ ВЫ УЗНАЕТЕ:
1) Какой путь проходит кофе прежде чем оказаться на прилавке магазина, как формируется вкус и качество. Как выбрать вкусное зерно. 
2) Как правильно готовить кофе дома, просты правила для вкусной чашки. 
3)Какие устройства для приготовления кофе существуют на сегодня и их сравнительный тест.

Естественно, не обойдется без дегустации. Ее мы проведем методом каппинга- в ходе этого метода определяются характеристики кофе, его вкуса и запаха. Каппинг – это повсеместная и нередко ежедневная практика в мировом профессиональном кофейном сообществе

Актуальные мастер-классы

Британские острова

4400 руб.

18 мест

05.06.2019

19:00 - 22:00

В меню:

— Патэ грибное
— Ростбиф с йоркширским пудингом и гарниром из молодых овощей в сливочном соусе
— Фруктовый крамбл со сметанно-сырным кремом

Итальянский ужин

3900 руб.

18 мест

23.06.2019

18:00 - 21:00

В меню:

— Салат по-тоскански из фасоли с тунцом
— Паста Карбонара
— Амаретти с малиновым кремом

Яркие вкусы Паназии

4400 руб.

18 мест

30.06.2019

18:00 - 21:00

В меню:

— Салат с кальмарами, овощами и копченым сыром
— Гречневая лапша с уткой и грибами шитаке
— Ананасы жареные на гриле с карамельным соусом

Грузинская классика

3900 руб.

18 мест

26.05.2019

18:00 - 21:00

В меню:

— Хачапури по-имеретински
— Харчо из курицы
— Хинкали

Свидание с Грузией

3900 руб.

18 мест

29.05.2019

19:00 - 22:00

В меню:

— Аджапсандал
— Чахохбили с курицей и картофелем
— Хинкали

Изысканная Франция

4400 руб.

18 мест

09.06.2019

18:00 - 21:00

В меню:

— Потаж пармантье с креветкой в ароматном масле
Треска в панировке из фундука и свежих трав под соусом шампань
Эклеры с ванильным кремом

Летняя Грузия

3900 руб.

18 мест

16.06.2019

18:00 - 21:00

В меню:

— Лобио
Долма
Хачапури по-гурийски

Хиты американской кухни

4400 руб.

18 мест

19.06.2019

19:00 - 22:00

В меню:

— Салат Коул Слоу с хрустящим беконом и заправкой «горчичный йогурт»
— Бургер с говядиной и копченой вишней
— Шоколадный брауни с виски, малиной и мороженым

Пельмени и вареники для всей семьи

за 4-х чел 5000 руб.

20 мест

23.06.2019

12:00 - 15:00

В меню:

— Сибирские пельмени
— Вареники с вишней

vkusoterria
Спасибо!
Ваша заявка принята!
В ближайшее время мы свяжемся с Вами!