Кулинарный мастер-класс Кофейный сомелье: от ростка до чашки
3500 руб.
18 мест
Уже прошел
18:00 - 21:00
В меню:
- Трайфл: десерт конструктор
- · Шоколадный маффин
- · Чизкейк классический с шоколадным топпингом
Что входит:
- · Работа профессионального шеф-повара
- · Продукты и инвентарь
- · Сертификат о прохождении мастер-класса
- · Рецепты блюд
- · Позитивные эмоции
- · Напитки
Кофейный сомелье: от ростка до чашки
Без сомнения, кофе является одним из самых популярных напитков современного человека. Уже один его аромат дарит заряд бодрости и энергии на целый день, а вкусовые качества правильно приготовленного напитка способны восхищать самых требовательных гурманов.
Приглашаем всех кофеманов на мастер-класс от опытного бариста, владельца собственной кофейни Дмитрия Янченко! Он знает о кофе абсолютно все.
На этом МАСТЕР-КЛАССЕ ВЫ УЗНАЕТЕ:
1) Какой путь проходит кофе прежде чем оказаться на прилавке магазина, как формируется вкус и качество. Как выбрать вкусное зерно.
2) Как правильно готовить кофе дома, просты правила для вкусной чашки.
3)Какие устройства для приготовления кофе существуют на сегодня и их сравнительный тест.
Естественно, не обойдется без дегустации. Ее мы проведем методом каппинга- в ходе этого метода определяются характеристики кофе, его вкуса и запаха. Каппинг – это повсеместная и нередко ежедневная практика в мировом профессиональном кофейном сообществе
Актуальные мастер-классы
|
на 2-х человек 6500 руб. |
| |
18 мест |
|
11.11.2020 |
|
19:00 - 22:00 |
В меню:
-Калифорнийский салат из киноа с креветками
-Стейк бавет с фри из батата и коулслоу
-Тыквенный пирог с корицей и взбитыми сливками
|
на 2-х чел. 5800 руб. |
| |
18 мест |
|
29.11.2020 |
|
18:00 - 21:00 |
В меню:
— Вьетнамский суп Фо-бо с говядиной и рисовой лапшой
— Спринг-роллы с креветками и острым соусом
— Зеленые бананы в карамели с мороженым
|
На 2-х человек 6500 руб. |
| |
18 мест |
|
25.11.2020 |
|
19:00 - 22:00 |
В меню:
-Марсельский Суп Буайбес с морепродуктами и рыбой по сезону
-Киш лорен с беконом и шпинатом
-Шоколадный фондан со свежими ягодами и мороженым
|
4400 руб. |
| |
18 мест |
|
08.11.2020 |
|
18:00 - 21:00 |
В меню:
— Бергенский рыбный крем-суп
— Свиная корейка с черносливом, яблоками и сливками по -норвежски
— Финский брусничный пирог
|
4400 руб. |
| |
18 мест |
|
15.11.2020 |
|
18:00 - 21:00 |
В меню:
-салат из печеных перцев и маринованных артишоков с хамоном, козьим сыром и заправкой алиоли
-фидеуа с морепродуктами
-десерт бьенмесабе
|
3900 руб. |
| |
18 мест |
|
01.11.2020 |
|
18:00 - 21:00 |
В меню:
— Сопа-де-лима
— Чили кон карне
— Мексиканский миндальный шоколадный пудинг
|
3900 руб. |
| |
18 мест |
|
28.10.2020 |
|
19:00 - 22:00 |
В меню:
— Спринг роллы с манго и креветкой
— Суп рамэн
— Сладкий омлет с цукатами
|
3900 руб. |
| |
18 мест |
|
18.11.2020 |
|
19:00 - 22:00 |
В меню:
-Венгерский салат с цуккини и салями
-Шницель из говядины с теплым картофелем, красным луком и домашним тартом
-Грушевый штрудель с вишней
|
3900 руб. |
| |
18 мест |
|
22.11.2020 |
|
18:00 - 21:00 |
В меню:
-Салат с помидорами и запеченными баклажанами
-Хинкали
-Пахлава
|
4400 руб. |
| |
18 мест |
|
04.11.2020 |
|
18:00 - 21:00 |
В меню:
— Салат панцанелла с пармской ветчиной и томатами
— Равиоли с уткой и муссом из пармезана
— Печенье бискотти с вяленой клюквой и кешью
|
за 2-х чел 6500 руб. |
| |
30 мест |
|
30.10.2020 |
|
19:00 - 23:00 |
В меню:
— Шок-фуршет
— Фонарь из тыквы
— Вулканический гаспачо
— Черная паста с морскими гадами
— Азотное шоу и крио мороженое с червями
— Коктейль Кровавая Мери
— Бокал вина
Кофейный сомелье: от ростка до чашки
Нажимая на кнопку “Отправить”, Вы даете согласие на обработку ваших персональных данных
