Кулинарный мастер-класс Кофейный сомелье: от ростка до чашки

В меню:

— Суп Авголемоно
— Мусака с картофелем и баклажанами
— Греческая пахлава

В меню:

— Хинкали
— Салат с помидорами и запеченными баклажанами
— Хачапури по-гурийски

В меню:

— Испанский суп Гаспачо с гренкой из багета
— Паэлья с морепродуктами, куриным подконченым бедром и сыром Горгонзола
— Чуррос с карамельным соусом чили

В меню:

— Вьетнамский суп Фо-бо с говядиной и рисовой лапшой
— Спринг-роллы с креветками и острым соусом
— Зеленые бананы в карамели с мороженым

В меню:

— Салат с жаренной на гриле индейкой в пряном маринаде с бланшированным шпинатом
— Стейк из свиной корейки на кости под лаймовым дрессингом с йоркширским пудингом и гарниром из овощей
— Шоколадный чизкейк с гранулированным беконом

В меню:

— Салат со спаржей, фенхелем и жареной уткой под лимонной глазурью
— Картофельные ньоки с соусом из вешенок, зеленым луком и хрустящим беконом
— Пасхальная неаполитанская Пастьера

В меню:

— Аджапсандал
— Чакапули из телятины
— Пеновани

В меню:

— Томатный прованский пирог
— Бёф бургиньон
— Йогуртовый десерт с малиновым кули и персиком

В меню:

— Вина Италии

В меню:

— Ризотто с грибами
— Апельсиновая панакота

В меню:

— Киш Лорен
— Шоколадный мусс с пьяной вишней

В меню:

— Фидеуа с чоризо и креветками
— Крем Каталана

В меню:

— Лазанья
— Тирамису

В меню:

— Ролл Филадельфия с семгой
— Ролл Калифорния с креветкой
— Спринг ролл с курицей и овощами