Кулинарный мастер-класс Французская кухня с Павлом Рогожиным

Французская кухня с Павлом Рогожиным

В меню:

  • · Куриное филе запечённое в прованских травах с вялеными томатами. Подаётся с маринованными артишоками и апельсиновой эмульсией
  • · Салатные листья с подрумяненной куриной печенью, яйцом поше и ароматом трюфеля
  • · Шоколадный тарт с грушами и сливочной карамелью
  • · Приветственный фуршет с французскими винами

Что входит:

  • · Работа профессионального шеф-повара
  • · Продукты и инвентарь
  • · Сертификаты о прохождении мастер-класса
  • · Рецепты
  • · Напитки (вода, соки, чай/кофе)

Французская кухня с Павлом Рогожиным

19 августа на несколько часов мы окажемся в любимом миллионами гастрономическом рае всех гурманов – Франции. Наш вечер будет посвящен классическим блюдам Франции, а мастер-класс проведет шеф-повар и фудстилист Павел Рогожин.

Павел специализируется на европейской и средиземноморской кухне, а кулинарное мастерство перенимал у таких специалистов как Maximiliano Gritti, Mirco Caldino. 
Среди ресторанных и кулинарных проектов Павла: Il Pomodoro, ресторан Pinoccio, ресторан Ноа, кулинарные проекты журнала ГастрономЪ и другие.

Меню вечера:

Куриное филе запечённое в прованских травах с вялеными томатами. Подаётся с маринованными артишоками и апельсиновой эмульсией
Салатные листья с подрумяненной куриной печенью, яйцом поше и ароматом трюфеля
Шоколадный тарт с грушами и сливочной карамелью
Приветственный фуршет с французскими винами

Стоимость участия – 4400 рублей, ждем вас 19 августа с 18-00 в Вкусотеррии! Необходима предварительная регистрация.

Актуальные мастер-классы

Лето в Париже

3900 руб.

18 мест

07.08.2019

19:00 - 22:00

В меню:

— Жульен из трески под корочкой из слоеного теста
— Утиная грудка с вишневым соусом и пюре из сезонных яблок
— Лимонно-банановый тарт

Мясной пир

4400 руб.

18 мест

04.08.2019

18:00 - 21:00

В меню:

— Салат с куриной грудкой, персиками фламбэ и горчичной заправкой
 Стейк мачете с картофельными драниками и сметанным соусом из лисичек
 Арбузный лимонад с лаймом и мятой

Грузинская классика

3900 руб.

18 мест

31.07.2019

19:00 - 22:00

В меню:

— Хачапури по-имеретински
— Харчо из курицы
— Хинкали

Горячая Мексика

3900 руб.

18 мест

28.07.2019

18:00 - 21:00

В меню:

— Салат с киноа и бататом
— Фахитас с курицей и овощами
— Чуррос с карамельным соусом чили

Art вечер

2500 руб.

18 мест

21.07.2019

18:00 - 21:00

В меню:

— Фуршет от Бренд-шефа Студии
— Картина "Парусник"
— 2 Бокала вина 

 

 

vkusoterria
Спасибо!
Ваша заявка принята!
В ближайшее время мы свяжемся с Вами!