Кулинарный мастер-класс Французская кухня с Павлом Рогожиным

Французская кухня с Павлом Рогожиным

В меню:

  • · Куриное филе запечённое в прованских травах с вялеными томатами. Подаётся с маринованными артишоками и апельсиновой эмульсией
  • · Салатные листья с подрумяненной куриной печенью, яйцом поше и ароматом трюфеля
  • · Шоколадный тарт с грушами и сливочной карамелью
  • · Приветственный фуршет с французскими винами

Что входит:

  • · Работа профессионального шеф-повара
  • · Продукты и инвентарь
  • · Сертификаты о прохождении мастер-класса
  • · Рецепты
  • · Напитки (вода, соки, чай/кофе)

Французская кухня с Павлом Рогожиным

19 августа на несколько часов мы окажемся в любимом миллионами гастрономическом рае всех гурманов – Франции. Наш вечер будет посвящен классическим блюдам Франции, а мастер-класс проведет шеф-повар и фудстилист Павел Рогожин.

Павел специализируется на европейской и средиземноморской кухне, а кулинарное мастерство перенимал у таких специалистов как Maximiliano Gritti, Mirco Caldino. 
Среди ресторанных и кулинарных проектов Павла: Il Pomodoro, ресторан Pinoccio, ресторан Ноа, кулинарные проекты журнала ГастрономЪ и другие.

Меню вечера:

Куриное филе запечённое в прованских травах с вялеными томатами. Подаётся с маринованными артишоками и апельсиновой эмульсией
Салатные листья с подрумяненной куриной печенью, яйцом поше и ароматом трюфеля
Шоколадный тарт с грушами и сливочной карамелью
Приветственный фуршет с французскими винами

Стоимость участия – 4400 рублей, ждем вас 19 августа с 18-00 в Вкусотеррии! Необходима предварительная регистрация.

Актуальные мастер-классы

Британские острова

4400 руб.

18 мест

05.06.2019

19:00 - 22:00

В меню:

— Патэ грибное
— Ростбиф с йоркширским пудингом и гарниром из молодых овощей в сливочном соусе
— Фруктовый крамбл со сметанно-сырным кремом

Итальянский ужин

3900 руб.

18 мест

23.06.2019

18:00 - 21:00

В меню:

— Салат по-тоскански из фасоли с тунцом
— Паста Карбонара
— Амаретти с малиновым кремом

Яркие вкусы Паназии

4400 руб.

18 мест

30.06.2019

18:00 - 21:00

В меню:

— Салат с кальмарами, овощами и копченым сыром
— Гречневая лапша с уткой и грибами шитаке
— Ананасы жареные на гриле с карамельным соусом

Грузинская классика

3900 руб.

18 мест

26.05.2019

18:00 - 21:00

В меню:

— Хачапури по-имеретински
— Харчо из курицы
— Хинкали

Свидание с Грузией

3900 руб.

18 мест

29.05.2019

19:00 - 22:00

В меню:

— Аджапсандал
— Чахохбили с курицей и картофелем
— Хинкали

Изысканная Франция

4400 руб.

18 мест

09.06.2019

18:00 - 21:00

В меню:

— Потаж пармантье с креветкой в ароматном масле
Треска в панировке из фундука и свежих трав под соусом шампань
Эклеры с ванильным кремом

Летняя Грузия

3900 руб.

18 мест

16.06.2019

18:00 - 21:00

В меню:

— Лобио
Долма
Хачапури по-гурийски

Хиты американской кухни

4400 руб.

18 мест

19.06.2019

19:00 - 22:00

В меню:

— Салат Коул Слоу с хрустящим беконом и заправкой «горчичный йогурт»
— Бургер с говядиной и копченой вишней
— Шоколадный брауни с виски, малиной и мороженым

Пельмени и вареники для всей семьи

за 4-х чел 5000 руб.

20 мест

23.06.2019

12:00 - 15:00

В меню:

— Сибирские пельмени
— Вареники с вишней

vkusoterria
Спасибо!
Ваша заявка принята!
В ближайшее время мы свяжемся с Вами!