+7 (495) 126-73-90 (Москва)
+7 (495) 308-80-88 (Одинцово)
Сайт Москвы Сайт Одинцово
Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Белое сухое вино Gavi DOCG Batasiolo (Италия, Пьемонт)
  • Белое сухое вино Leth, "Terrassen" Gruner Veltliner (Австрия, Нижняя Австрия)
  • Красное сухое вино Mooiplaas, "Bery" Grano de Cafe Pinotage (ЮАР, Западный Кейп)
  • Красное сухое вино "Крепость Саркел" Гран Резерв, Цимлянский Чёрный (Россия, Ростовская область)

Курс Сомелье. Дегустация автохтонных вин мира

Image_not_found
1905 года
  • Тартар из говядины с пармезаном 
  • Утиная ножка конфи с кремом из тыквы 
  • Мороженое тирамису на азоте

Тартар и утка

Image_not_found
Одинцово
  • Салат с лососем и маракуйей 
  • Паппарделле с уткой 
  • Десерт "Павлова" с фисташковым кремом и малиной

Лосось и утка

Image_not_found
1905 года
  • Карпаччо из томатов с пармской ветчиной и рукколой 
  • Стейк стриплойн с гарниром из зелёного соте 
  • Трайфл по-итальянски с малиной и заварным кремом 

Италия. Amore Mio

Image_not_found
Одинцово
  • Клубничный блинный рулетик со сливочным кремом в шоколаде
  • Хачапури по-аджарски с яйцом
  • Милкшейк банан-клубника с шоколадом в виде лего

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

 

Детский мастер-класс «Лего-Го»

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 напитков:
  • Портвейн Barao de Vilar Porto Tawny (Португалия, Долина Дору, Порто)
  • Портвейн Barao de Vilar Porto Ruby (Португалия, Долина Дору, Порто)
  • Портвейн Красный Алушта Массандра (Россия, Крым)
  • Херес La Quita Manzanilla (Испания, Андалусия)
  • Херес Leyenda Pedro Ximenes (Испания, Андалусия)

Курс Сомелье. Дегустация Портвейнов и Хересов. Группа 1

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 напитков:
  • Портвейн Barao de Vilar Porto Tawny (Португалия, Долина Дору, Порто)
  • Портвейн Barao de Vilar Porto Ruby (Португалия, Долина Дору, Порто)
  • Портвейн Красный Алушта Массандра (Россия, Крым)
  • Херес La Quita Manzanilla (Испания, Андалусия)
  • Херес Leyenda Pedro Ximenes (Испания, Андалусия)

Курс Сомелье. Дегустация Портвейнов и Хересов. Группа 2

Image_not_found
1905 года
  • Суп Том Ям
  • Курица терияки с лапшой удон
  • Пикантный чили Ананас под апельсиновым соусом с мороженым

Закаты Азии

Image_not_found
Одинцово
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Белое сухое вино Uggiano, "Prestige" Vermentino, Toscana IGT, 2022
  • Красное сухое вино Uggiano, "Prestige" Chianti DOCG, 2022
  • Красное сухое вино Castellani, "Cacciata" Chianti Classico DOCG Riserva, 2018
  • Красное сухое вино La Tenuta di Gracciano della Seta, Rosso di Montepulciano DOC, 2022

Курс Сомелье. Дегустация вин Италии. Тоскана

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Белое сухое вино Casa Girelli, "Villalta" Soave DOC, 2021
  • Красное сухое вино Gabbia D'oro Valpolicella Ripasso Superiore, 2020
  • Красное сухое вино Gabbia D'oro Amarone Della Valpolicella, 2019
  • Красное сладкое вино Enzo Vincenzo Recioto della Valpolicella, 2017

Курс Сомелье. Дегустация вин Италии. Венето

Image_not_found
1905 года
  • Картофельный салат с жареным беконом и ферментированными огурцами 
  • Стейк Денвер с винным соусом и кукурузой гриль с пармезаном 
  • Шоколадный фондан с персиками в коньяке и кремом из взбитых сливок 

Мясной стейк

Image_not_found
Одинцово
  • Пицца с грушей, грецкими орехами и горгонзолой 
  • Сорбет апельсин-маракуйя на азоте со сладким снегом и тартаром из персика,  украшенным хрустящими чипсами
  • Смузи с авокадо и бананом

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

 

Детский мастер-класс «Волшебный снег»

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Розовое сухое вино "Protos" Rosado, 2021
  • Белое сухое вино "Protos" Verdejo, Rueda DO, 2022
  • Красное сухое вино "Protos" Roble, 2019
  • Красное сухое вино "Protos'27", Ribera del Duero DO, 2021

Курс Сомелье. Дегустация вин Испании. Рибера-дель-Дуэро

Image_not_found
1905 года
  • Брускетта с томатами и страчателлой 
  • Цыплёнок с соусом из белых грибов и запечённым картофелем
  • Тарт с инжиром и франжипаном 

Романтика Парижа

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Красное сухое вино Jean-Max Roger, Sancerre Rouge AOC "Vieilles Vignes", 2012 (Франция, Долина Луары, Сансер)
  • Красное сухое вино "Heitlinger" Pinot Noir, 2019 (Германия, Баден)
  • Белое сухое вино "Tiefgang" Blanc de Noirs Lossboden (Германия, Пфальц)
  • Красное сухое вино "Heitlinger" Pinot Noir Reserve, 2019 (Германия, Баден)
  • Красное, сухое вино Domaine Laroche, Pinot Noir "La Chevaliere", Vins d'Pays, 2018 (Франция, Лангедок-Руссийон)

Курс Сомелье. Дегустация вин сорта Пино Нуар

Image_not_found
Одинцово
  • Шок-фуршет 
  • Тако с глазами
  • Чёрная паста с морскими гадами 
  • Шоколадный фондан блю чиз с мороженым из красной лавы с червями
  • Эффектное азотное шоу

Хэллоуин party "Ночь кошмаров"

Image_not_found
1905 года
  • Шок-фуршет и приветственный бокал вина
  • Фонарь из тыквы
  • Салат с утиной грудкой, подаётся в тыкве 
  • Аранчини с Болоньезе с "червячками" из лапши
  • Шоколадный фондан с кровавым мороженым 
  • Эффектное азотное шоу 

Вечеринка Хэллоуин

Image_not_found
Одинцово

Аквагрим

Фуршет:

  • Пирожное картошка в виде мышки 
  • Маффины паутинка 
  • Тосты с ветчиной мумия 
  • Привидения из бананов 

Кулинарный мастер-класс:

  • Пицца череп 
  • Кейк попсы Франкенштейн
  • Любимый коктейль Дракулы
  • Зелье ведьмы с азотным шоу

 

 

Детский Хэллоуин "Шабаш"

Image_not_found
Одинцово

Аквагрим

Фуршет:

  • Пирожное картошка в виде мышки 
  • Маффины паутинка 
  • Тосты с ветчиной мумия 
  • Привидения из бананов 

Кулинарный мастер-класс:

  • Пицца череп 
  • Кейк попсы Франкенштейн
  • Любимый коктейль Дракулы
  • Зелье ведьмы с азотным шоу

 

 

Детский Хэллоуин "Замок Дракулы"

Image_not_found
1905 года
  • Фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Белое полусухое Riesling Landgraf von Hessen Rheingau Prinz von Hessen, 2022 (Германия)
  • Игристое белое сухое Zimmermann-Graeff & Muller, Riesling Sekt, (Германия)
  • Белое сухое Gruner Veltliner Terrassen Niederösterreich Leth, 2023 (Австрия)
  • Белое полусухое Heinrich Fuchs, Weissburgunder, Stiermark, 2022 (Австрия)
  • Красное сухое Steinschaden, Blaufrankisch Classic, 2021 (Австрия)

Курс Сомелье. Дегустация вин Германии и Австрии

Image_not_found
Одинцово

Аквагрим

Фуршет:

  • Пирожное картошка в виде мышки 
  • Маффины паутинка 
  • Тосты с ветчиной мумия 
  • Привидения из бананов 

Кулинарный мастер-класс:

  • Пицца череп 
  • Кейк попсы Франкенштейн
  • Любимый коктейль Дракулы
  • Зелье ведьмы с азотным шоу

 

 

Детский Хэллоуин "Пир ведьм и колдунов"

Image_not_found
1905 года
  • Немецкий салат с беконом
  • Свиные рёбрышки в глазури из соуса BBQ и тушёной капустой на тёмном пиве с тмином
  • Штрейзелькухен (вишнёвый пирог с песочной крошкой и мороженым)

Германия. Рёбрышки и бекон

Image_not_found
1905 года
  • Фуршет (ассорти брускетт)
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Игристое вино "Vilarnau" Brut Reserva, Cava DО, Испания, Каталония
  • Белое полусухое вино Prinz von Hessen, "Landgraf von Hessen" Riesling Qualitatswein, 2021, Германия, Рейнгау
  • Красное сухое вино La Posta, "Paulucci", Mendoza DO, 2021, Аргентина, Мендоса, Лухан де Куйо
  • Портвейн Maynard’s Fine Tawny Porto Barão De Vilar – Vinhos, Португалия, Дору
  • Дегустация 4 видов сыров: мягкий, полутвёрдый, твёрдый, с плесенью

Курс Сомелье. Дегустация "Сыры и вино"

Image_not_found
1905 года
  • приветственный фуршет от шеф-повара
  • увлекательная игра "Винная мафия"
  • дегустация 5 видов вин
  • угощение от шеф-повара: сицилийская паста "Алла Норма"

Винная мафия с Сомелье и блюдом от шеф-повара

Image_not_found
1905 года
  • Итальянский салат с прошутто и вялеными томатами
  • Орзо с креветками
  • Лимонно-маковый пирог с взбитыми сливками

Bella Italia

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Игристое белое сухое вино Carod Cremant de Die
  • Красное сухое вино Le Pas de Montmirail
  • Красное сухое вино "Maison Les Alexandrins" Crozes-Hermitage Rouge AOP
  • Красное сухое вино Cotes du Rhone Rouge, Guigal

Курс Сомелье. Дегустация вин Франции. Долина Роны

Image_not_found
Одинцово
  • Салат с ветчиной, томатами, горгонзолой и орехами под цитрусовой заправкой
  • Дорада в средиземноморском соусе
  • Штрудель с грушей со сливочной глазурью и шоколадным мороженым

Италия-Австрия

Image_not_found
1905 года
  • Фуршет (ассорти брускетт)
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Игристое вино "Vilarnau" Brut Reserva, Cava DО, Испания, Каталония
  • Белое полусухое вино Prinz von Hessen, "Landgraf von Hessen" Riesling Qualitatswein, 2021, Германия, Рейнгау
  • Красное сухое вино La Posta, "Paulucci", Mendoza DO, 2021, Аргентина, Мендоса, Лухан де Куйо
  • Портвейн Maynard’s Fine Tawny Porto Barão De Vilar – Vinhos, Португалия, Дору
  • Дегустация 4 видов сыров: мягкий, полутвёрдый, твёрдый, с плесенью

Курс Сомелье. Дегустация "Сыры и вино"

Image_not_found
1905 года
  • Салат с ростбифом и печёным перцем
  • Стейк топ-блейд с бататом и соусом чимичурри
  • Брауни с апельсиновым джемом и малиной

Топ Стейк

Image_not_found
Одинцово
  • Ассорти канапе на шпажках
  • Сладкая пицца с лесными ягодами и сливочно-ванильным кремом
  • Молочный коктейль с манго и маракуйей 

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

 

Детский мастер-класс «Лесные приключения»

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:

Курс Сомелье. Дегустация вин Италии. Трентино - Альто-Адидже.

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 5 вин:

Курс Сомелье. Дегустация вин Франции. Эльзас

Image_not_found
1905 года
  • Остри с говядиной
  • Хачапури по-мегрельски
  • Пахлава с медово-розовым сиропом

Грузия. Остри и Хачапури

Image_not_found
1905 года
  • Кесадилья с копчёной уткой и соусом манго-чили
  • Чили кон карне из говядины
  • Чуррос с карамелью

Огненная Мексика

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Красное сухое вино Puerto Ancona La Posta Angel Paulucci Mendoza DO, 2021 (Аргентина, Мендоса)

Курс Сомелье. Дегустация вин Нового света

Image_not_found
Одинцово
  • Чёрный бургер с бифштексом из говядины, трюфельным кремом, руколой и хрустящими корнишонами
  • Шоколадно-ванильный трайфл с клубникой и савоярди
  • Лимонад базилик-апельсин

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

 

Детский мастер-класс «Бургер от шефа»

Image_not_found
1905 года
  • Холодные спринг-роллы с креветкой и манго
  • Пад-тай (жареный рис) с курицей и овощами
  • Кокосовое желе с маракуйей

Тай-Китай

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Белое сухое вино Mora&Memo, "Tino Sur Lie", Isola dei Nuraghi IGT
  • Белое сухое вино Mora&Memo, "Tino" Vermentino di Sardegna DOC
  • Розовое сухое вино Mora&Memo, "E" Rose, Isola dei Nuraghi IGT
  • Красное сухое вино Mora&Memo, "Nau" Cannonau di Sardegna DOC

Курс Сомелье. Дегустация вин Италии. Сардиния.

Image_not_found
Одинцово
  • Тартар из лосося с овощами и медовой заправкой
  • Стейк «филе-миньон» с красным вином и луковым мармеладом
  • Чизкейк с творожным сыром и вишней

Филе-Миньон

Image_not_found
1905 года
  • Аргентинский салат с кальмаром, авокадо гриль и томатами
  • Стейк денвер с соусом пико-де-гайо и кукурузой гриль с пармезаном
  • Альфахорес (бисквитные печенья) - любимое лакомство Лионеля Месси

Праздник в Аргентине

Image_not_found
1905 года
  • Салат со страчателлой, томатами и каперсами
  • Сальтимбокка из говяжьей вырезки с соусом "красное вино" и овощами гриль
  • Шоколадный маффин с черничным кремом и снегом из взбитых сливок

Вечер в Риме

Image_not_found
Одинцово
  • Кесадилья с курицей и кукурузой под соусом сальса
  • Творожные спринг-роллы под сахарной пудрой и шоколадным топингом с ванильным мороженым
  • Домашняя кока-кола

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

 

Детский мастер-класс «Яркий микс»

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Белое сухое вино Mandrarossa, Zibibbo Secco, Terre Siciliane IGT
  • Красное сухое вино Mandrarossa, "Sentiero Delle Gerle", Etna Rosso DOC
  • Красное полусухое вино Settesoli, "Rupenera" Nero d'Avola Appassimento, Sicilia DOC
  • Белое полусухое вино Settesoli, "Costadune" Grillo, Sicilia DOC

Курс Сомелье. Дегустация вин Италии "Сицилия"

Оставить заявку

Нажимая на кнопку “Отправить”, Вы даете согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Форматы открытых мастер-классов

Думаете, как интересно провести несколько часов, отдохнуть и отвлечься от повседневных дел, при этом вкусно покушать, насладиться изысканными напитками?

Мы предлагаем кулинарно-гастрономические мастер-классы с участием профессионального шеф-повара, винные дегустации с фуршетом и увлекательными лекциями от известных Сомелье. В нашем календаре можно встретить эногастрономические ужины, увлекательную игру «винное казино», творческие, художественные мастер-классы по рисованию вином или акриловыми красками Wine & Art.

Но как определиться на что сходить? Расскажем немножко о наших открытых мероприятиях, которые может посетить  любой желающий.

Кулинарные мастер-классы.

Если вы ищете что-то новое в кулинарии, то наши полезные и вдохновляющие мастер-классы по приготовлению блюд разных стран мира станут отличным выбором!

На мероприятии гости будут создавать блюда ресторанного уровня на комфортной, высококлассно оборудованной кухне с премиальной техникой Neff, Gaggenau, Kenwood, Bosch, или Smeg.

Приготовление красивых, вкусных блюд в непринуждённой обстановке – настоящее удовольствие не только для новичков кулинарии, но и для гурманов. Опытный и обаятельный шеф с радостью поделится профессиональными секретами, покажет, как пользоваться техникой, расскажет о нюансах готовки. Уровень кулинарных навыков не будет иметь значения: каждый участник получит превосходный результат. При этом весёлое настроение и позитивные эмоции обеспечены!

Дегустация приготовленных блюд за искусно сервированным столом - обязательная часть программы каждого мастер-класса. Вкусы и ощущения будут говорить сами за себя, а посуда и приборы роскошных люксовых брендов Le creuset, Ballarini усилят и без того сильный эффект.

Общайтесь, делитесь впечатлениями с другими гостями, наслаждайтесь особенным вечером.

Мы предлагаем невероятное разнообразие тем:

  • Отдельные страны: Франция, Италия, Испания, Грузия, Аргентина, Мексика и т.д.
  • Части света: Европа, Азия, Америка
  • Смешанная кухня разных континентов
  • Отдельные направления: мясная, рыбная, средиземноморская, фьюжн
  • Эногастрономические ужины: мероприятие от шеф-повара и Сомелье, где напитки гармонично сочетаются с блюдами.

Также в кулинарной студии «Вкусотеррия» проводятся и детские мастер-классы, которые помогают ребятам научиться новому, полезному занятию, раскрыть свои таланты. Часто помимо кулинарного части мероприятия, мы дополняем детские программы анимацией, устраиваем тематические «пати» по мотивам известных мультфильмов или фильмов.

Дегустации напитков.

Любите проводить время за светскими беседами в приятной компании за бокальчиком ароматного и изысканного напитка? Тогда вам точно подойдёт наш оригинальный и оооочень популярный формат открытых дегустаций.

Занятия ведут профессиональные Сомелье, аккредитованные международной ассоциацией сомелье ASI, союзами Сомелье и экспертов России, являющиеся бренд-амбассадорами крупных дистрибьюторов вин.

Наши эксперты знакомят гостей с удивительным и многогранным миром вин и крепких напитков различных регионов, учат разбираться в сортах винограда, классификациях, терруарах и аппеласьонах, принципах производства, этикетках, аукционах.

Участники не только послушают интересные истории, но и продегустируют несколько видов специально отобранных вин, попробуют фуршетные закуски, приготовленные талантливыми су-шефами студии, познакомятся с другими ценителями и любителями неординарных мероприятий.

Мы предлагаем ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ разнообразие тем дегустаций:

Отдельные страны: Франция, Италия, Испания, Португалия, Грузия, Россия, Германия, Австрия  и другие

Отдельные регионы: Бургундия, Долина Луары, Прованс, Тоскана, Венето, Пьемонт, Рибера-дель-Дуэро, Каталония, Риоха, Виньо Верде, Лиссабон, Дору, Новый Свет и другие

Определённые сорта вин: Просекко, Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне, игристые, розовые, оранжевые, портвейны, хересы и другие.

Базовые: Основы винного мира, этикет и сервировка.

Игровые дегустации.

В данном варианте мы предлагаем увлекательно-развлекательный формат игр в казино с полезным и интересным наполнением.

Винное казино – азартная игра с крупье-сомелье, где участники дегустируют напитки, этикетки бутылок которых тщательно скрыты, отгадывают вина, делают ставки на специальном стилизованном столе, проверяют свою эрудицию и удачу.  

Коктейльная вечеринка – мастер-класс с барменом-профи по миксованию топовых коктейлей с помощью индивидуального шейкера, джиггера и других атрибутов. Сырное казино станет эффектным дополнением вечера. 

Творческие мастер-классы.

Но и это ещё не всё! Творческих личностей, которые находятся в постоянном поиске прекрасного, мы приглашаем на наши художественные мастер-классы.

Wine & Art.

Это великолепное сочетание двух замечательных процессов: рисования картины и дегустации. 2 мастера своего дела - профессиональный художник и Сомелье создадут атмосферу, в которой рождаются шедевры и познаются вкусы и ароматы роскошных напитков.

Рисование вином.

Тренд современного искусства. Художник поможет создать картину вином под аккомпанемент нескольких видов вин, подобранных заранее Сомелье.   

Приходите к нам совершать кулинарно-гастрономическое путешествие, осязать и изучать пленительные вина, весело проводить время на интересных вечеринках или создавать картины для украшения интерьера.  

Выбирайте мероприятие из расписания кулинарной студии «Вкусотеррия», бронируйте участие и становитесь нашим гостем!

Или подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить всё самое интересное!

Да, и если вы ищете идею для подарка родным, друзьям, близким, то выберите сертификат нашей студии. Он будет действовать на любое открытое мероприятие, мастер-класс по расписанию. Счастливый обладатель такого подарка обязательно найдёт то, что будет интересно именно ему. Приобрести сертификат можно на сайте, на сумму от 1 000 рублей. С оформлением поможет наш менеджер.

Показать больше

Узнайте первыми об акциях, новостях, расписании мастер-классов Вкусотеррии

Нажимая на кнопку “Отправить”, Вы даете согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Время генерации страницы:
Query Time: 0.0699 s
PHP Exec: 0.3832 s
Total time: 0.4531 s