+7 (495) 126-73-90 (Москва)
+7 (495) 308-80-88 (Одинцово)
Сайт Москвы Сайт Одинцово
Гастрономический ужин для взрослых по блюдам итальянской кухни от Вкусотеррии - Bella Italia
Кулинарный
  • Welcome-зона: игристое вино Fiorino D'Oro Prosecco Extra Dry DOC.
  • Блюдо 1 мастер-класса:
    Капрезе с персиками, моцареллой и бальзамической глазурью
  • Блюдо 2 мастер-класса:
    Лимонное ризотто с морепродуктами и шалфеем
  • Блюдо 3 мастер-класса:
    Тирамису с фисташкой и мятой
  • Вино 1 винной дегустации «Южная Италия»:
    Pinot Grigio, Colterenzio, 2024
  • Вино 2 винной дегустации «Южная Италия»:
    Ceretto, Blange Arneis, Langhe DOC, 2024
  • Вино 2 винной дегустации «Южная Италия»:
    Domini Veneti, Recioto della Valpolicella Classico DOC, 2021

Итальянский гастроужин "Bella Italia"

Коктейльный мастер-класс от профессионального бармена | Вкусотеррия Москва
Коктейльный
  • Фуршет:
  • Камамбер с сезонной ягодой/фруктом
  • Хрустящая тарталетка с тигровой креветкой
  • Испанский тапас с пряным чоризо
  • Канапе капрезе с домашним песто
  • Французское парфе с крутоном
  • Истории от профессионального бармена
  • Мастер-класс по приготовлению 3 коктейлей:
  • Цветочный Клаб
  • Ежевичный Порто-флип
  • Персиковый Виски Сауэр

Коктейльный мастер-класс "Клаб – Порто-флип – Сауэр"

Винное казино с Сомелье и блюдами от шефа-повара в Москве от студии
Винный
  • приветственный фуршет - 0,5 часа
  • винное казино с Сомелье - 1,5 часа
  • дегустация блюда от шеф-повара: паста "Аматричана" - 0,5 часа

Винное казино с Сомелье и блюдами от шефа-повара. Группа 1

Винное казино с Сомелье и блюдами от шефа-повара в Москве от студии
Винный
  • приветственный фуршет - 0,5 часа
  • винное казино с Сомелье - 1,5 часа
  • дегустация блюда от шеф-повара: паста "Аматричана" - 0,5 часа

Винное казино с Сомелье и блюдами от шефа-повара. Группа 2

Дегустация французских вин региона
Винный
  • Фуршет
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Белое сухое вино L' Ami des Crustaces Pinot Blanc Alsace AOC Gustave Lorentz
  • Красное сухое вино Gustave Lorentz, Pinot Noir Reserve, Alsace AOC
  • Белое сухое вино Hugel, Riesling "Classic", Alsace AOC
  • Белое полусухое вино Kuentz-Bas Gewurztraminer Mosaik
  • Белое полусухое вино Hugel, Gewurztraminer "Classic", Alsace AOC

Курс Сомелье. Дегустация вин Франции "Эльзас"

Мастер-класс
Кофейный
  • Приветственный фуршет: ассорти брускетт (творожный сыр, пармская ветчина, груша, тунец и др.), сырная тарелка с мёдом и орешками
  • Лекция от профессионального кофейного Сомелье
  • Дегустация кофе, ассорти орехов (миндаль, кешью, фундук, грецкий) и сухофруктов (изюм, курага, чернослив)

"Кофе как искусство". Лекция и мастер-класс с кофейным сомелье.

Творческий вечер Wine & Art: карбонара, вино и флюид-арт в студии Вкусотеррия Москва.
Кулинарный
  • Приветственный бокал игристого вина
  • Мастер-класс по флюид-арту
  • Блюдо 1 мастер-класса:
    Салат Капрезе
  • Блюдо 2 мастер-класса:
    Спагетти Карбонара
  • Вино на ужин

Wine & Art: карбонара, вино и флюид-арт

Дегустация дымных вин барбекю с Сомелье и блюдом от шеф-повара | Вкусотеррия Москва
Винный
  • Фуршет
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация вин:
  • Красное сухое вино Raymond Vineyards, "Prototype" Zinfandel
  • Белое сухое вино I Capitani, "Serum" Greco di Tufo DOCG
  • Красное сухое вино Plohaya Devochka Pinot Noit
  • Красное сухое вино "Finca Sophenia" Reserve Malbec
  • Белое сухое вино The Ned, Sauvignon Blanc 
  • Блюдо от шеф-повара: шашлычки из говядины с кукурузой на гриле и соусом барбекю

Дегустация дымных вин барбекю с блюдом от шеф-повара. Группа 2

Дегустация дымных вин барбекю с Сомелье и блюдом от шеф-повара | Вкусотеррия Москва
Винный
  • Фуршет
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация вин:
  • Красное сухое вино Raymond Vineyards, "Prototype" Zinfandel
  • Белое сухое вино I Capitani, "Serum" Greco di Tufo DOCG
  • Красное сухое вино Plohaya Devochka Pinot Noit
  • Красное сухое вино "Finca Sophenia" Reserve Malbec
  • Белое сухое вино The Ned, Sauvignon Blanc 
  • Блюдо от шеф-повара: шашлычки из говядины с кукурузой на гриле и соусом барбекю

Дегустация дымных вин барбекю с блюдом от шеф-повара. Группа 1

Дегустация вин Франции
Винный
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Белое сладкое вино La Seigneurie Leduc-Frouin Côteaux du Layon Arpege
  • Игристое белое сухое вино Domaine Leduc-Frouin, Saumur AOC Brut
  • Белое сухое вино Domaine de La Bretonniere, Chardonnay, Val de Loire IGP
  • Белое сухое вино Domaine Leduc-Frouin Cuvee Alexine Anjou Blanc
  • Белое сухое вино Les Vignerons du Pallet Domaine Des Chausselieres Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie

Курс Сомелье. Дегустация вин Франции. Долина Луары.

Дегустация белых вин с блюдом от Шефа и лекцией Сомелье | Вкусотеррия Москва
Винный
  • Фуршет
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Белое сухое вино Misty Cove, "Estate Series" Sauvignon Blanc (Новая Зеландия, Мальборо)
  • Белое полусухое вино Dr.Loosen Riesling Dry (Германия, Мозель)
  • Белое сухое вино "Concilio" Gewurztraminer, Trentino DOC (Италия, Трентино-Альто-Адидже)
  • Белое сухое вино Tiefgang Grauburgunder Sandiger Lehm (Германия, Пфальц)
  • Белое сухое вино "Pago Mota" Chardonnay (Испания, Кастилия-Ла-Манчи)

Курс Сомелье. Дегустация белых вин.

Итальянский вечер: винное казино и мастер-класс | Вкусотеррия Москва
Кулинарный
  • Фуршет: ассорти из итальянских брускетт 
  • Винное казино
  • Блюдо 1 мастер-класса:
    Феттучини «Аматричана»
  • Блюдо 2 мастер-класса:
    Сицилийские канноли

Итальянский вечер: винное казино и кулинарный мастер-класс

Коктейльный мастер-класс от профессионального бармена | Вкусотеррия Москва
Коктейльный
  • Фуршет:
  • Канапе капрезе в шоте
  • Тарталетка с креветкой
  • Итальянская брускетт с томатами и моцарелой
  • Кростини с Чоризо
  • Профитроли с паштетом
  • Брускетта с тунцом
  • Мастер-класс по приготовлению 3 известных коктейлей:
  • Лавандовый Кловер Клаб 
  • Зелёный Дайкири
  • Ореховый Манхэттен

Коктейльный мастер-класс "Кловер Клаб-Манхэттен-Дайкири"

Стили розовых вин - открытая дегустация вин и гастросет с лекцией от Сомелье
Винный
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин и 5 блюд:
  • Розовое сухое вино Stadlmann St. Laurent Rosé + Канапе капрезе с домашним песто
  • Розовое сухое вино Pinot Noir Rose Rem Akchurin + Профитроль с нежным карпаччо из курицы 

Гастросет "Стилистика розовых вин и блюда".

Гастрономический мастер-класс Персики, ром и огонь | Вкусотеррия Москва
Кулинарный
  • Блюдо 1 мастер-класса:
    Салат с персиками-гриль, сливочной бурратой, рукколой и бальзамическим кремом
  • Блюдо 2 мастер-класса:
    Утиная грудка с вишнёво-пряным соусом и копчёным бейби-картофелем
  • Блюдо 3 мастер-класса:
    Карамелизированный жареный ананас с ромом и шариком кокосового мороженого на азоте
  • Азотное шоу от шеф-повара

Кулинарный мастер-класс "Персики, ром и огонь"

Дегустация вин Центральной Италии с лекцией Сомелье
Винный
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин Центральной Италии:
  • Красное сухое вино Grattamacco, Bolgheri Rosso DOC (Тоскана)
  • Белое сухое вино Corte Baroni Orvieto DOC Castellani (Умбрия)
  • Белое сухое вино Cantine Torri Bakan Passerina Abruzzo (Абруццо)
  • Красное сухое вино Imprime Lacrima di Morro d'Alba (Марке)
  • Красное сухое вино I Colombi Chianti Classico (Тоскана)

Курс Cомелье. Дегустация вин. Центральная часть Италии.

Гастрономический мастер-класс Летний Париж | Вкусотеррия Москва
Кулинарный
  • Сабраж игристого
  • Блюдо 1 мастер-класса:
    Гаспачо из жёлтых томатов с маринованной клубникой и сорбетом из огурца
  • Блюдо 2 мастер-класса:
    Нежное филе дорады с овощами-гриль и соусом бер-блан
  • Блюдо 3 мастер-класса:
    Крем-брюле на лавандовом молоке с ежевикой и мятой

Кулинарный мастер-класс Летний Париж

Музыкальная дегустация
Винный
  • Приветственный фуршет.
  • Живая музыка в исполнении профессионального Сомелье-пианиста: Клод Дебюсси, Эннио Морриконе, Мануэль де Фалья, Людвиг ван Бетховен.
  • Вина:
  • Франция. Lucien Albrecht, Brut, Crémant d’Alsace AOC.
  • Италия. Tenuta Dodici Schiava D’amore Rosato.
  • Испания. “Fortius” Crianza Tempranillo, Navarra DO.
  • Германия. “Edition Abtei Himmerod” Riesling Spätlese, Mosel.
  • Десерт от шеф-повара: Шоколадный фондан.

Курс Сомелье. Музыкальная дегустация "Музыка и вино" с десертом от шеф-повара.

Дегустация автохтонных вин мира с фуршетом и лекцией от Сомелье | Вкусотеррия Москва
Винный
  • Фуршет
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Белое сухое вино Gavi DOCG Batasiolo (Италия, Пьемонт)
  • Красное сухое вино Mooiplaas, "Bery" Grano de Cafe Pinotage (ЮАР, Западный Кейп)
  • Белое сухое вино Leth, "Terrassen" Gruner Veltliner (Австрия, Нижняя Австрия)
  • Красное сухое вино Askaneli, "Dora" Saperavi Qvevri (Грузия, Квемо-Картли)
  • Красное сухое вино Beronia Crianza Rioja DOC (Испания, Риоха)

Курс Сомелье. Дегустация автохтонных вин мира.

Кулинарный мастер класс в Москве с шефом: Оливковый берег в студии Вкусотеррия
Кулинарный
  • Блюдо 1 мастер-класса:
    Салат из киноа с фетой, мятой и гранатом на запечённом баклажане
  • Блюдо 2 мастер-класса:
    Дорадо, запечённая в соли, с соусом из зелёных оливок и печёными лимонами
  • Блюдо 3 мастер-класса:
    Щербет из малины с белым шоколадом и кокосовой стружкой (на азоте)

Кулинарный мастер-класс Оливковый берег

Коктейльный мастер-класс от профессионального бармена | Вкусотеррия Москва
Коктейльный
  • Фуршет:
  • Канапе капрезе в шоте
  • Тарталетка с креветкой
  • Итальянская брускетта с томатами и моцарелой
  • Кростини с Чоризо
  • Профитроли с паштетом
  • Брускетта с тунцом
  • Мастер-класс по приготовлению 3 известных коктейлей:
  • Космополитен
  • Арно
  • Порн Стар Мартини

Коктейльный мастер-класс "Секс в большом городе".

Дегустация игристых вин Италии.
Винный
  • Фуршет
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Белое сухое вино "7С" Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Brut
  • Игристое белое сухое вино Tenuta Amadio, Asolo Prosecco Superiore "Era Grande" DOCG Extra Brut
  • Игристое сухое вино "Mr. Bio" Prosecco DOC Rose Brut
  • Игристое белое сухое вино Valdobbiadene Superiore Cartizze DOCG Basio della Luna
  • Игристое сухое вино Abbazia, Fiorino d'Oro Prosecco Spumante DOC

Курс Сомелье. Дегустация игристых вин Италии. "Многообразие Просекко"

Кулинарный мастер класс Бонжур, Прованс | Вкусотеррия Москва
Кулинарный
  • Блюдо 1 мастер-класса:
    Запечённый козий сыр на тосте с карамелизированным луком, тимьяном и мёдом
  • Блюдо 2 мастер-класса:
    Филе сибаса с прованскими травами, овощным рататуем и лёгким лимонным соусом
  • Блюдо 3 мастер-класса:
    Клафути с вишней и шариком ванильного мороженого

Кулинарный мастер-класс Бонжур, Прованс

Дегустация
Винный
  • Фуршет: ассорти брускетт
  • Лекция от Сомелье
  • Вино на велком: Игристое вино "Josep Ventosa" Cava Brut Nature DO (Испания, Каталония)
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Игристое вино Bellenda, "Prima Cuvee" Albis Extra Dry (Италия, Венето)
  • Портвейн Dow's, Fine Ruby Port (Португалия, Дору)
  • Красное сухое вино Vina Cobos, "Felino" Malbec (Аргентина, Мендоса)
  • Вино Weingut Herbert Messmer, Riesling Trocken (Германия, Пфальц)
  • Дегустация 4 видов сыров: мягкий, полутвёрдый, твёрдый, с плесенью

Курс Сомелье. Дегустация "Сыры и Вино".

Рибера-дель-Дуэро. Дегустация вин Испании.
Винный
  • Фуршет
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Красное сухое вино El Ilusionista, Bodegas Horacio Gomez Araujo, 2023
  • Красное сухое вино La Planta, Bodegas Arzuaga, 2023
  • Красное сухое вино "Finca Resalso", Ribera del Duero DO
  • Красное сухое вино "Hito", Ribera Del Duero DO
  • Красное сухое вино Bodegas Valparaiso, "Finca El Encinal" Roble

Курс Сомелье. Дегустация вин Испании. Рибера-дель-Дуэро.

Мастер-класс
Кофейный
  • Приветственный фуршет: ассорти брускетт (творожный сыр, пармская ветчина, груша, тунец и др.), сырная тарелка с мёдом и орешками
  • Лекция от профессионального кофейного Сомелье
  • Дегустация кофе, ассорти орехов (миндаль, кешью, фундук, грецкий) и сухофруктов (изюм, курага, чернослив)

"Кофе как искусство". Лекция и мастер-класс с кофейным сомелье.

Кулинарный мастер класс Австрийская классика  | Вкусотеррия
Кулинарный
  • Welcome Drink:
    Бокал пива Stiegl Goldbräu
  • Блюдо 1 мастер-класса:
    Венский картофельный салат с редисом, огурцом и горчичной заправкой
  • Блюдо 2 мастер-класса:
    Шницель из телятины с брусничным соусом и молодым картофелем
  • Блюдо 3 мастер-класса:
    Трайфл «Захер» с абрикосовым джемом и взбитыми сливками

Кулинарный мастер-класс Австрийская классика

Дегустация вин Нового Света с блюдом от шеф-повара под руководством профессионального Сомелье
Винный
  • Фуршет
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Белое сухое вино The Ned Sauvignon Blanc Marisco Vineyards (Новая Зеландия, Мальборо)
  • Красное сухое вино Vina Cobos, "Felino" Malbec (Аргентина, Мендоса)
  • Белое сухое вино Ken Forrester, "Old Vine" Reserve Chenin Blanc, Stellenbosch WO (ЮАР, Западный Кейп)
  • Белое сухое вино Tarapaca, "Gran Reserva" Chardonnay (Чили, Долины Лейда)
  • Красное сухое вино Buena Vista, Sonoma Zinfandel (США, Калифорния)
  • Блюдо от Шефа: Паста Аматричана

Курс Сомелье. Дегустация вин Нового Cвета с блюдом от Шеф-повара.

Оставить заявку

Подарочный сертификат от 1 000 рублей

Подарите впечатление: номинал сертификата можно учесть при посещении любого открытого мероприятия по расписанию или при организации частного праздника в студии.

Срок действия сертификата: 1 год с момента покупки. Оформляется в бумажном или электронном виде.

Форматы открытых мастер-классов

Думаете, как интересно провести несколько часов, отдохнуть и отвлечься от повседневных дел, при этом вкусно покушать, насладиться изысканными напитками?

Мы предлагаем кулинарно-гастрономические мастер-классы с участием профессионального шеф-повара, винные дегустации с фуршетом и увлекательными лекциями от известных Сомелье. В нашем календаре можно встретить эногастрономические ужины, увлекательную игру «винное казино», творческие, художественные мастер-классы по рисованию вином или акриловыми красками Wine & Art.

Но как определиться на что сходить? Расскажем немножко о наших открытых мероприятиях, которые может посетить  любой желающий.

Кулинарные мастер-классы.

Если вы ищете что-то новое в кулинарии, то наши полезные и вдохновляющие мастер-классы по приготовлению блюд разных стран мира станут отличным выбором!

На мероприятии гости будут создавать блюда ресторанного уровня на комфортной, высококлассно оборудованной кухне с премиальной техникой Gaggenau, Bosch, Kenwood.

Приготовление красивых, вкусных блюд в непринуждённой обстановке – настоящее удовольствие не только для новичков кулинарии, но и для гурманов. Опытный и обаятельный шеф с радостью поделится профессиональными секретами, покажет, как пользоваться техникой, расскажет о нюансах готовки. Уровень кулинарных навыков не будет иметь значения: каждый участник получит превосходный результат. При этом весёлое настроение и позитивные эмоции обеспечены!

Дегустация приготовленных блюд за искусно сервированным столом - обязательная часть программы каждого мастер-класса. Вкусы и ощущения будут говорить сами за себя, а посуда и приборы роскошных люксовых брендов Le creuset, Ballarini усилят и без того сильный эффект.

Общайтесь, делитесь впечатлениями с другими гостями, наслаждайтесь особенным вечером.

Мы предлагаем невероятное разнообразие тем:

  • Отдельные страны: Франция, Италия, Испания, Грузия, Аргентина, Мексика и т.д.
  • Части света: Европа, Азия, Америка
  • Смешанная кухня разных континентов
  • Отдельные направления: мясная, рыбная, средиземноморская, фьюжн
  • Эногастрономические ужины: мероприятие от шеф-повара и Сомелье, где напитки гармонично сочетаются с блюдами.

Также в кулинарной студии «Вкусотеррия» проводятся и детские мастер-классы, которые помогают ребятам научиться новому, полезному занятию, раскрыть свои таланты. Часто помимо кулинарного части мероприятия, мы дополняем детские программы анимацией, устраиваем тематические «пати» по мотивам известных мультфильмов или фильмов.

Дегустации напитков.

Любите проводить время за светскими беседами в приятной компании за бокальчиком ароматного и изысканного напитка? Тогда вам точно подойдёт наш оригинальный и оооочень популярный формат открытых дегустаций.

Занятия ведут профессиональные Сомелье, аккредитованные международной ассоциацией сомелье ASI, союзами Сомелье и экспертов России, являющиеся бренд-амбассадорами крупных дистрибьюторов вин.

Наши эксперты знакомят гостей с удивительным и многогранным миром вин и крепких напитков различных регионов, учат разбираться в сортах винограда, классификациях, терруарах и аппеласьонах, принципах производства, этикетках, аукционах.

Участники не только послушают интересные истории, но и продегустируют несколько видов специально отобранных вин, попробуют фуршетные закуски, приготовленные талантливыми су-шефами студии, познакомятся с другими ценителями и любителями неординарных мероприятий.

Мы предлагаем ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ разнообразие тем дегустаций:

Отдельные страны: Франция, Италия, Испания, Португалия, Грузия, Россия, Германия, Австрия  и другие

Отдельные регионы: Бургундия, Долина Луары, Прованс, Тоскана, Венето, Пьемонт, Рибера-дель-Дуэро, Каталония, Риоха, Виньо Верде, Лиссабон, Дору, Новый Свет и другие

Определённые сорта вин: Просекко, Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне, игристые, розовые, оранжевые, портвейны, хересы и другие.

Базовые: Основы винного мира, этикет и сервировка.

Игровые дегустации.

В данном варианте мы предлагаем увлекательно-развлекательный формат игр в казино с полезным и интересным наполнением.

Винное казино – азартная игра с крупье-сомелье, где участники дегустируют напитки, этикетки бутылок которых тщательно скрыты, отгадывают вина, делают ставки на специальном стилизованном столе, проверяют свою эрудицию и удачу.  

Коктейльная вечеринка – мастер-класс с барменом-профи по миксованию топовых коктейлей с помощью индивидуального шейкера, джиггера и других атрибутов. Сырное казино станет эффектным дополнением вечера. 

Творческие мастер-классы.

Но и это ещё не всё! Творческих личностей, которые находятся в постоянном поиске прекрасного, мы приглашаем на наши художественные мастер-классы.

Wine & Art.

Это великолепное сочетание двух замечательных процессов: рисования картины и дегустации. 2 мастера своего дела - профессиональный художник и Сомелье создадут атмосферу, в которой рождаются шедевры и познаются вкусы и ароматы роскошных напитков.

Рисование вином.

Тренд современного искусства. Художник поможет создать картину вином под аккомпанемент нескольких видов вин, подобранных заранее Сомелье.   

Приходите к нам совершать кулинарно-гастрономическое путешествие, осязать и изучать пленительные вина, весело проводить время на интересных вечеринках или создавать картины для украшения интерьера.  

Выбирайте мероприятие из расписания кулинарной студии «Вкусотеррия», бронируйте участие и становитесь нашим гостем!

Или подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить всё самое интересное!

Да, и если вы ищете идею для подарка родным, друзьям, близким, то выберите сертификат нашей студии. Он будет действовать на любое открытое мероприятие, мастер-класс по расписанию. Счастливый обладатель такого подарка обязательно найдёт то, что будет интересно именно ему. Приобрести сертификат можно на сайте, на сумму от 1 000 рублей. С оформлением поможет наш менеджер.

Показать больше

Узнайте первыми об акциях, новостях, расписании мастер-классов Вкусотеррии

Нажимая на кнопку «Отправить» Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и обработкой Ваших персональных данных.
Время генерации страницы:
Query Time: 0.0784 s
PHP Exec: 0.5674 s
Total time: 0.6458 s