Вкусотерия

Кулинарный мастер-класс BBQ и Маринады

BBQ и Маринады

В меню:

— Шашлык из куриной грудки в маринаде из грузинской аджики, со сладким чили и соевым соусом
— Стейк из свиной шейки в маринаде из зернистой горчицы с соусом чимичурри
— Альтернативный стейк из мраморной говядины Бавет c малиновым деми гляссом
— Жареная кукуруза 

Что входит:

  • Работа профессионального шеф-повара
  • Продукты и инвентарь
  • Сертификаты о прохождении мастер-класса
  • Рецепты
  • Напитки (вода, соки, чай/кофе)

BBQ и Маринады

Приглашаем Вас на самый популярный кулинарный мастер-класс «BBQ и Маринады». Вместе с Шеф-поваром нашей студии Вы поговорите о разновидностях стейков и унаете немного больше тонкостей о правильном выборе и приготовлении мяса, его сочетаниях с другими продуктами,приготовлении маринадов, поучаствуете в фламбе-шоу и обязательно зарядитесь позитивными эмоциями на неделю вперед!

После мастер-класса всем участникам будут предоставлены детальные рецепты каждого блюда, поэтому Вы без труда повторите их в домашних условиях.

Вместе с Шеф-поваром Вы будете готовить и дегустировать:

— Шашлык из куриной грудки в маринаде из грузинской аджики, со сладким чили и соевым соусом
— Стейк из свиной шейки в маринаде из зернистой горчицы с соусом чимичурри
— Альтернативный стейк из мраморной говядины Бавет c малиновым деми гляссом 
— Жареная кукуруза

Вы можете дополнительно принести с собой алкогольные напитки. Пробковый сбор – 250 р. 

Помните

Стоимость участия — 7800 р. на двоих участников. Вы можете погасить всю сумму или часть ее подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму. 

ВАЖНО! Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мастер-класса. При отмене или переносе брони менее, чем за 3 дня, деньги за мастер-класс не возвращаются! Место в группе гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на мастер-класс.

Начало — 13.00, 11 июля

Необходима предварительная регистрация.

Актуальные мастер-классы

Домашняя Грузия

4400 руб.

12 мест

27.07.2021

19:00 - 22:00

В меню:

— Хачапури по-аджарски
— Хинкали свинина с говядиной и зеленью с соусом из мацони и молодого чеснока
— Пахлава из теста Катаифи 

Итальянская Кухня и Винные дегустации с Сомелье

4500 руб.

7 мест

25.07.2021

18:00-21:00

В меню:

- Лёгкий салат микс с жареными персиками и лангустами, маринованными в лимончелло
- Домашние равиолли с начинкой из жареного бекона со шпинатом и рикоттой
- Семифредо, приготовленное на жидком азоте, с бурбоном и карамелизированным миндалём
 
- Белое сухое вино "Бриккотондо Арнеис Фонтанафредда"
- Красное сухое вино "Бриккотондо Дольчетто Фонтанафредда"
- Игристое белое сухое вино "Москато д`Асти ле Фронде Фонтанафредда"
Вечер в Испанском стиле

4400 руб.

10 мест

21.07.2021

19:00-22:00

В меню:

— Андалузский салат с чоризо, базиликом, брынзой и сезонными помидорами 
— Паэлья по-барселонски с морским коктейлем из мидий киви, креветок и кальмара 
— Малиновый крема каталана с карамельной корочкой 

Микс сет

на 2х чел. 7800 руб.

10 мест

18.07.2021

13:00 - 16:00

В меню:

— Севиче из морского гребешка в маринаде из лайма с гуакамоле, редисом и жареным кунжутом
— Ростбиф с йоркширским пудингом с гарниром из молодых овощей и мясным кофейным соусом
— Трайфл из персика с бисквитом и карамельным кремом

Традиции Китая

4400 руб.

8 мест

15.07.2021

19:00-22:00

В меню:

— Китайский холодный суп из баклажанов
— Говядина по-сычуаньски с жареными овощами
— Яблоки в карамели чили с мороженым и соломой из нори 

BBQ и Маринады

за 2-х чел. 7800 руб.

6 мест

11.07.2021

13:00 - 16:00

В меню:

— Шашлык из куриной грудки в маринаде из грузинской аджики, со сладким чили и соевым соусом
— Стейк из свиной шейки в маринаде из зернистой горчицы с соусом чимичурри
— Альтернативный стейк из мраморной говядины Бавет c малиновым деми гляссом
— Жареная кукуруза 

Загадочный Вьетнам

3900 руб.

6 мест

07.07.2021

19:00 - 22:00

В меню:

— Спринг-роллы с курицей терияки и овощами
— Суп Фо-Бо с говядиной
— Сорбет манго-кокос, приготовленный на жидком азоте

Великолепная Франция

за 2-х чел. 7800 руб.

6 мест

04.07.2021

18:00 - 21:00

В меню:

— Жареные гребешки с запечённой тыквой и муссом из кукурузы и пармезана
— Стейк из тунца с гратеном из цветной капусты и соусом из зелёного горошка 
— Профитроли с фисташковым кремом 

Удивительная Италия

6900 за 2-х чел. руб.

18 мест

30.06.2021

18:00 - 21:00

В меню:

— Салат Сицилия с теплыми морепродуктами, вялеными томатами и микс салатом
— «Risotto al limone» - Лимонное ризотто со шпинатом
— «Crostata ai mirtilli» - Черничная кростата с ванильным кремом и свежей клубникой

 

Морская вечеринка с коктейлями

7800 на 2-х чел. руб.

18 мест

27.06.2021

13:00-16:00

В меню:

— Креветки, кальмары и осьминоги на гриле
— Мидии в соусе белое вино с травами Прованс
— Овощной мини - шашлык из баклажана, кабачка, сладкого перца и шампиньона
— Ананасы, сливы, груши, и апельсины на гриле
— Апероль
— Мохито
— Сорренто
— Баролло Негрони

Греческая Феерия

4400 руб.

18 мест

24.06.2021

19:00 - 22:00

В меню:

— Овощной салат с жаренным сыром халуми, солеными лимонами и заправкой из базилика
— Греческий Бакалярос скордаля - жаренный в кляре хек с чесночно-ореховым картофельным пюре и запеченными овощами
— Апельсиновый греческий пирог с соусом из черной смородины

Мясной клуб

за 2-х человек 7500 руб.

18 мест

20.06.2021

18:00 - 21:00

В меню:

— Мексиканская Кесадилья с утиной ножкой су-вид , карамелизированным луком и соусом из манго
— Стейк Флет-айрон с хрустящим салатом на гриле, запеченными чесночными брокколи и соусом красная смородина
— Черничный мусс с горьким бельгийским шоколадом и свежими ягодами

vkusoterria
Спасибо!
Ваша заявка принята!
В ближайшее время мы свяжемся с Вами!
{ ignore }
{ /ignore }