Приглашаем всех желающих на курс Сомелье, дегустацию белых вин. Данный мастер-класс в школе CavaCava, проекте кулинарной студии "Вкусотеррия" и группы компаний "Вкус Жизни", проведёт профессиональный Сомелье, член международной ассоциации сомелье ASI.
Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
Лето по праву считается временем белых вин. Приглашаем на мультисепажную дегустацию белых вин мира, которые продемонстрируют разнообразность и категорическую разницу сортовых органолептических свойств!
Элегантные охлаждённые белые вина, притягивающие солнечной палитрой, плотно ассоциируются с летом. Бокал свежего и бодрящего Рислинга или чистого и хрустящего Совиньон Блан идеальны для поры, когда длинный день медленно перетекает в тёплый вечер.
Белые вина могут быть тихими и игристыми, любыми по содержанию сахара – от сухих до десертных. Несмотря на то, что белые вина считаются более лёгкими, чем красные, их мир удивительно многолик. Белые вина производятся, в большинстве своем, из белых сортов винограда.
Из Пино Гри получаются свежие и сбалансированные гастрономичные вина. Из Шардоне изготавливаются как плотные и насыщенные, так и легкие и пикантные вина – характер будет зависеть от стилистики. Вина из Рислинга интересны тем, что они никогда не бывают приторными, даже если они сладкие, а лёгкая бензольная нотка добавляет им изысканную «изюминку».
Белые вина производятся и из красного винограда – например, из капризного Пино Нуар получаются светло-соломенные вина с сочными фруктовыми тонами. В процессе производства тёмная шкурка винограда отделяется от светлой мякоти, не передавая красный колор вину.
Белые вина Старого Света часто выдерживаются в бочках, что придает им изящную округлость, ноты выпечки, сливок и ванили. В Новом Свете по части белых вин особенно ярко выделяется Новая Зеландия, славящаяся невероятно свежими, кислотно-хрустящими, определённо новаторскими Совиньонами.
Традиционные компаньоны для белых вин – морепродукты, рыба, свежие фрукты и овощи, сыры и десерты, паштеты и блюда из птицы.
Белые вина легко полюбить с первого глотка, с «первого носа». На дегустации мы разберёмся в разнообразии белых вин – формат позволяет узнать о них больше, т.к. можно будет попробовать напитки разных регионов. Сомелье поможет услышать полную ароматику, оценить структуру и выбрать свой любимый стиль. Приходите на нашу дегустацию наслаждаться непередаваемой мелодичностью белых вин с разных уголков Света.
Меню дегустации:
Стоимость участия: 3 500 рублей. Вы можете погасить всю или часть суммы подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму от 1000 рублей.
Начало: 02 августа в 19:00.
Необходима предварительная регистрация.
ВАЖНО! Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мероприятия. При отмене или переносе брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются! Место в группе гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на дегустацию.
