Приглашаем всех желающих на курс Сомелье, Шампанское и другие игристые. Данный мастер-класс в школе CavaCava, проекте кулинарной студии "Вкусотеррия" и группы компаний "Вкус Жизни", проведёт профессиональный Сомелье, член международной ассоциации сомелье ASI.
Игристые вина – напитки с задорными, озорными пузырьками, лёгкие, игривые, с шипучим характером, узнаваемым вкусом.
Истоком первых упоминаний о игристых винах является юго-восток Франции. Благодаря бенедиктинцам аббатства Сент-Илер мир узнал о «диковинном вине» уже в первой половине XVI века.
Многие часто называют любое игристое «шампанским», но это не верно. Евросоюз чётко регламентирует, что вина, произведённые за пределами французского региона Шампань, не могут использовать название Champagne на этикетке. Именно поэтому нам встретятся и ряд других терминов для игристых вин: франчакорта, кава (откуда произошло название нашей школы), креман, просекко, асти и т.д.
Несмотря на то, что игристые производятся в разных уголках света и часто имеют своё уникальное наименование, многие виноделы стремятся создавать напитки по всем канонам региона Шампань.
На винной дегустации мы изучим шампанское и игристые, выпускаемыми за пределами Шампани, разберёмся в их разнообразии, поймём есть ли разница.
Меню дегустации:
- Лёгкий приветственный фуршет
- Шампанское Jean de Vallare Grande Reserve Brut белое брют (Франция)
- Игристое вино Domaine de Nerleux La Folie des Loups Cremant de Loire (Франция)
- Игристое вино Cavas Masachs, "Selecta" Brut, Cava DO (Испания)
- Игристое вино Abbazia, Fiorino d'Oro Prosecco Spumante DOC (Италия)
- Игристое вино Асти Спуманте Фиорино д`Оро бел.сл. (Италия)
Стоимость участия: 3 500 рублей. Вы можете погасить всю или часть суммы подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму от 1000 рублей.
Начало: 04 декабря в 14:00.
Необходима предварительная регистрация.
ВАЖНО! Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мероприятия. При отмене или переносе брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются! Место в группе гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на дегустацию.
