+7 (495) 126-73-90 (Москва)
+7 (495) 308-80-88 (Одинцово)
Сайт Москвы Сайт Одинцово
Завершен 30-06-2024
3700 руб.
Отправить заявку

Курс Сомелье. Дегустация вин Испании. Риоха

Приглашаем всех желающих на курс Сомелье, дегустация вин Испании. Риоха. Данный мастер-класс в школе CavaCava, проекте кулинарной студии "Вкусотеррия" и группы компаний "Вкус Жизни", проведёт профессиональный Сомелье, член международной ассоциации сомелье ASI.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1

Риоха - это винодельческий регион высшей категории DOC (Denominacion de Origеn Calificada), расположенный в северной части Испании. Название региона происходит от реки Оха - притока реки Эбро. Рио с испанского и португальского означает «река». Виноделие в  регионе берёт свои истоки из античности – времени, когда территория находилась под контролем Римской империи.

Регион Риоха состоит из 3 подрегионов: Риоха Альта, Риоха Баха и Риоха Алавеса. В каждом из них есть свои особенности, уникальный стиль, но вина неизменны в богатстве вкусов и ароматов, великолепном качестве и своей способности к долгой выдержке.

Риоха - одна из наиболее благоприятных областей для виноделия в Испании.

Климат здесь континентальный, с умеренно-холодной, прохладной зимой (в том числе со снегом), тёплой весной и осенью (с нередким выпадением дождей), жарким летом. Риоха расположена внутри страны, обладает разнообразными рельефами и ландшафтами, часть местности защищена от сильных ветров, что предотвращает повреждение лозы.

Всё это создаёт благоприятную среду для выращивания и созревания винограда с отличным балансом сахаров, кислот и ароматов.

Риоха славится своими красными винами. Наиболее известными являются напитки из сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано.

Темпранильо – главный испанский сорт, придающий винам характерные фруктовые и пряные ноты, насыщенный красный цвет. Напитки из Темпранильо обладают средней кислотностью и умеренными танинами.

Вина из сорта Гарнача отличаются свежим и сочным вкусом, хорошей кислотностью. Оттенок цвета напитков – светло-красный.

Сорт Грасиано – традиционный сорт региона Риоха с тёмно-синими ягодами и толстой кожурой. В винах из сорта Грасиано чувствуются ароматы чёрной смородины, черники, вишни, пряностей, цветов. Для придания винам дополнительной сложности и структуры, Грасиано часто используется для купажирования с другими сортами, например с Темпранильо.

В Риохе создаются и высококачественные белые вина. Лучшими сортами для производства являются Виура (Макабео) - знаковый и самый культивируемый белый сорт Испании с ярким цитрусовым ароматом, Мальвазия с нотами персика, абрикоса и цветов, Гарнача Бланка с нежными фруктовыми оттенками.

Розовые вина из региона Риоха также пользуются заслуженной популярностью. Помимо Гарначи, Темпранильо, Виуры, указанных ранее, для производства розовых вин используют сорт Масуэло, добавляющий винам тело, структуру и нотки спелых фруктов.

Много нового и интересного о регионе и местных винах можно узнать на нашем мероприятии.

Приглашаем вас на дегустацию вин Риохи - региона, с которого началась история современного испанского виноделия, места, где производят знаменитые на весь мир напитки выдающегося качества и находятся легендарные винодельческие хозяйства.

! Интересный факт

В 2023-м году жюри ежегодной престижной премии World's Best Vineyards присудило винодельне из Риохи «Маркиз де Рискаль» (Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal) 2-е место в рейтинге ТОП-50 лучших виноделен мира.

Программа дегустации: 

  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:

Стоимость участия: 3 700 рублей. Вы можете погасить всю или часть суммы подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму от 1 000 рублей.

Начало: 30 июня в 18:00.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1

Необходима предварительная регистрация.

ВАЖНО! Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мероприятия. При отмене или переносе брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются! Место в группе гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на дегустацию.

Расскажите мне о ближайших мастер-классах

Нажимая на кнопку “Отправить”, Вы даете согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Актуальные мастер-классы

Форматы частных праздников

Время генерации страницы:
Query Time: 0.0465 s
PHP Exec: 15.5093 s
Total time: 15.5558 s