+7 (495) 126-73-90 (Москва)
+7 (495) 308-80-88 (Одинцово)
Сайт Москвы Сайт Одинцово
Завершен 08-11-2023
3500 руб.
Отправить заявку

Дегустация игристых вин Италии. Многообразие Просекко

Приглашаем всех желающих на курс Сомелье, дегустацию игристых вин Италии "Многообразие Просекко". Данный мастер-класс в Школе CavaCava, проекте кулинарной студии "Вкусотеррия" и группы компаний "Вкус Жизни", проведёт профессиональный Сомелье, член международной ассоциации сомелье ASI.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1

Просекко  по своему сортовому и территориальному происхождению – белое игристое сухое вино из Италии. Своё название берёт от одноимённой деревушки недалеко от Триеста.  

Просекко производят из винограда Глера (родом из Словении), иногда добавляя итальянские сорта Вердизо, Перера и Бьянкетта, исконно французские, но, культивируемые во многих других странах Пино-блан, Пино-гри, Шардоне и другие. При этом в Просекко обязательно должно быть не менее 85 % сорта Глера.

Винодельческая зона Просекко состоит из  5 провинций региона Венето и 4 провинций – Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии.

Просекко делится на 2 класса по качеству:

Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) – высококачественные вина, которые изготавливают во всех аппелласьонах Просекко.

Prosecco DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) – вина высшей категории качества.  Производят из лозы, созревающей на холмах в Вальдоббьядене (Valdobbiadene), Конельяно (Conegliano) и Азоло (Asolo). Указанные территории являются объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Отдельно выделим микрозону Valdobbiadene Superiore di Cartizze, расположенную западнее Вальдоббьядене: напитки с этого виноградника признаны лучшими в мире.  

Букет Просекко ярок и мелодичен, в нём слышны нотки фруктов (яблоки, груши, абрикосы), цитрусовых, цветов и миндаля.

Вкус Просекко свежий, лёгкий, озорной и игривый, навевающий мысли о беззаботной, роскошной жизни. Вина Просекко – притягательные и чарующие. Иначе и быть не могло – ведь они произведены по запатентованной технологии француза Шарма (charme c фр. – «очарование»), методом вторичного брожения в резервуарах.

На винной дегустации профессиональный Сомелье расскажет множество интересных фактов о Просекко, поможет прочувствовать вкус и аромат вин с аппеласьонов, которые с давних времён притягивают внимание представителей аристократических кругов.

Меню дегустации:

  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
    • Дегустация 4 видов вин:

Стоимость участия: 3 500 рублей. Вы можете погасить всю или часть суммы подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму от 1 000 рублей. 

Начало: 8 ноября в 19:00.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1.

Необходима предварительная регистрация.

ВАЖНО! Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мероприятия. При отмене или переносе брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются! Место в группе гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на дегустацию.

Расскажите мне о ближайших мастер-классах

Нажимая на кнопку “Отправить”, Вы даете согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Актуальные мастер-классы

Форматы частных праздников

Время генерации страницы:
Query Time: 0.0509 s
PHP Exec: 0.3071 s
Total time: 0.3581 s