+7 (495) 126-73-90 (Москва)
+7 (495) 308-80-88 (Одинцово)
Сайт Москвы Сайт Одинцово
Завершен 07-09-2023
3500 руб.
Отправить заявку

Курс Сомелье. Дегустация вин Новой Зеландии и Австралии

Приглашаем всех желающих на курс Сомелье, дегустацию вин Новой Зеландии и Австралии. Данный мастер-класс в школе CavaCava, проекте кулинарной студии "Вкусотеррия" и группы компаний "Вкус Жизни", проведёт профессиональный Сомелье. Член Союза Сомелье и Экспертов России.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1.

Новую Зеландию и Австралию объединяет общий «отец» локального виноделия – в XIX веке Джеймс Басби привез из Европы коллекцию саженцев технических сортов, и вскоре скромные питомники превратились в обширные виноградники.

Винодельческий символ Австралии – это мощные, запоминающиеся Ширазы. Существует несколько стилей австралийских Ширазов – в зависимости от производителя и региона они могут быть минеральными, сочными, или свежими и пряными. Мы предлагаем обратить внимание на Yalumba, The Y Series Shiraz Viognier из долины Баросса – это вино играет притягательной «джемовостью», сочной экзотикой и нотами рахат-лукума.

Австралия – это также элегантные Шардоне, причём выполненные в нетипичной для Нового Света спелой округлой стилистике. Яркий представитель – Chard из линейки вин 19 Crimes, демонстрирующий цитрусово-фруктовые тона и баланс вкуса.

Новозеландское виноделие находится в настоящем ренессансе – местные Совиньоны стали прорывом и ноу-хау, оценённым по всему миру. Если австрийские Совиньоны отличаются «зелёным» профилем, а французские – минеральностью, то новозеландские Совиньоны обладают уникальной свежестью и кислотностью. Прекрасный пример – яркий Совиньон Блан River Delta 2021 с букетом из маракуйи, крыжовника и травы.

Виноделы Новой Зеландии не боятся работать с Пино Нуар, который приживается далеко не везде. Подходящие условия для капризного сорта нашлись в регионе Отаго, климат которого приближен к континентальному благодаря горам, защищающим земли от океанических муссонов. Вино Love block Pinot Noir – органическое красное сухое с сочными нотами чёрной вишни и сладких ягод, оттеняемых пикантным ароматом грибов и древесины.

Виноделие двух стран отличается гибкостью, новаторством и смелыми решениями, обусловленными отсутствием жёстких рамок, свойственным устоявшимся аппелласьонам Европы.

Меню дегустации: 

Стоимость участия: 3 500 рублей. Вы можете погасить всю или часть суммы подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму от 1000 рублей.

Начало: 7 сентября в 19:00.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1.

Необходима предварительная регистрация.

ВАЖНО! Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мероприятия. При отмене или переносе брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются! Место в группе гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на дегустацию.

Расскажите мне о ближайших мастер-классах

Нажимая на кнопку “Отправить”, Вы даете согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Актуальные мастер-классы

Форматы частных праздников

Время генерации страницы:
Query Time: 0.0566 s
PHP Exec: 1.4796 s
Total time: 1.5363 s