+7 (495) 126-73-90 (Москва)
+7 (495) 308-80-88 (Одинцово)
Сайт Москвы Сайт Одинцово
Завершен 16-04-2023
3500 руб.
Отправить заявку

Курс Сомелье. Его Величество Шардоне

Приглашаем вас познакомиться поближе с королём белых вин и в сравнительной дегустации прочувствовать вариативность стилей Шардоне!

Данный мастер-класс в школе CavaCava, проекте кулинарной студии "Вкусотеррия" и группы компаний "Вкус Жизни", проведёт профессиональный Сомелье, член международной ассоциации сомелье ASI.

Шардоне – популярный белый сорт винограда бургундского происхождения. Своё название получил от небольшой одноимённой деревушки во Франции. Появился благодаря изысканному Пино Нуар и редкому на сегодняшний день сорту гуэ блан (gouais blanc).

Букет Шардоне отличают медовые оттенки, цветы, фрукты, а в отдельных случаях, при определённой выдержке (хотя в большинстве случаев эти вина готовы к употреблению сразу), лесные орехи и сухофрукты.

Сорт Шардоне известен по многим причинам:  о вине снимают фильмы, упоминают в романах, это тот сорт, который разрешено использовать для производства шампанского. Поэтому классический Шардоне – это не только Бургундия, но и Шампань.

Франция, Италия, Германия, Австрия, Австралия, Аргентина, США – список стран произрастания далеко неполный. Шардоне – по-настоящему интернациональный сорт, который  культивируется в самых разных странах во многом благодаря неприхотливым условиям выращивания, в частности стойкости к низким температурам и раннему созреванию.

Вина в разных терруарах получаются со своей стилистикой, кислотностью, оттенками, но узнаваемыми по вкусу.

На винной дегустации гости почувствуют неповторимый аромат и вкусовой букет вин с самых разных уголков Старого и Нового Света, разберутся в особенностях «его величества Шардоне» - сорте, который считается королём среди всех белых сортов и является одним их мировых лидеров по площади посадок.

Место проведения дегустации: Шмитовский проезд, д. 16, с. 1

Вина на дегустации:

  • Белое сухое вино Домен де Рампар Бургонь Кот д'Осер Шардоне (Франция, Бургундия)
  • Белое сухое вино Луна Шардоне (Италия, Сицилия)
  • Белое сухое вино Финка Софениа Альтосур Шардоне (Аргентина, Мендоса)
  • Белое сухое вино Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Banana" (Австрия)
  • Белое сухое вино Сол де Андес Шардоне (Чили, Центральная Долина)

Стоимость участия: 3 500 рублей.

Начало: 16 апреля в 18:00.

Необходима предварительная регистрация.

ВАЖНО! Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мероприятия. При отмене или переносе брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются! Место в группе гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на дегустацию.

Расскажите мне о ближайших мастер-классах

Нажимая на кнопку “Отправить”, Вы даете согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Актуальные мастер-классы

Форматы частных праздников

Время генерации страницы:
Query Time: 0.0432 s
PHP Exec: 0.3026 s
Total time: 0.3458 s