Приглашаем всех желающих на курс Сомелье, дегустацию вин 3 вулканических регионов Италии. Данный мастер-класс в школе CavaCava, проекте кулинарной студии "Вкусотеррия" и группы компаний "Вкус Жизни", проведёт профессиональный Сомелье, член международной ассоциации сомелье ASI.
Италия состоит из 20 регионов, в каждом из которых производится вино. Но есть 3 особенных места, почвы которых имеют неповторимую, огненную терруарность: Сицилия (Этна), Кампания (Везувий) и Венето (Соаве).
Насыщенность минералами, открытость солнцу благодаря возвышенному и неоднородному рельефу, великолепный дренаж – лишь малая часть характеристик уникальных вулканических почв, площадь которых составляет всего 1 % от общей земной поверхности.
В винодельнях отмеченных регионов производятся знаменитые вина, а некоторые признаны выдающимися и лучшими в Италии.
Сицилианская Этна известна такими сортами винограда, как карриканте и нерелло маскалезе, нерелло капуччо, инзолия, минелла, треббьяно.
В регионе Кампания главными местными сортами являются греко ди туфо, фиано ди авеллино, альянико.
В винодельческих хозяйствах Венето производят вина из сорта гарганега.
На дегустации мы изучим яркие, темпераментные вина, выращенные на склонах действующих и потухших вулканов, почувствуем и насладимся вкусом прекрасных напитков.
Меню дегустации:
- Лёгкий приветственный фуршет
- Белое сухое вино Zorzon, Friulano, Collio DOC 2020 (Фриули-Венеция-Джулия)
- Белое сухое вино Fontanafredda, Briccotondo Arneis, Langhe DOC 2020 (Кампания)
- Белое сухое вино Vaccaro, "Luna" Grillo, Sicilia DOC, 2019 (Сицилия)
- Красное сухое вино Vaccaro, "Bio" Nero d'Avola, Terre Siciliane IGT 2020 (Сицилия)
Стоимость участия: 3500 рублей. Вы можете погасить всю или часть суммы подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму от 1000 рублей.
Начало: 15 января в 18:00.
Необходима предварительная регистрация.
ВАЖНО! Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мероприятия. При отмене или переносе брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются! Место в группе гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на дегустацию.
