Приглашаем всех желающих на курс Сомелье, дегустацию "Мороженое и вино". Данный мастер-класс в школе CavaCava, проекте кулинарной студии "Вкусотеррия" и группы компаний "Вкус Жизни", проведёт профессиональный Сомелье, Член международной ассоциации сомелье ASI.
Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1.
Вина – напитки утончённые, деликатные, изысканные, разнообразные по стилям, вкусам, ароматам.
И их можно сочетать с большим количеством разнообразных блюд.
Считается, что насыщенные красные вина (Каберне Совиньон, Шираз, Мерло и другие) прекрасно подойдут к мясу: говядине, баранине, свинине. Они подчеркнут их богатство и сочность.
Белые вина, например Совиньон Блан или Шардоне, составят гармоничную композицию, полную нежности и свежести, с лёгкими блюдами: курицы, индейки, рыбы и других морепродуктов.
Шампанское и игристые вина (Просекко, Кава и т.д.), благодаря своей кислотности и шипучести, создадут оригинальный контраст с закусками: орехами, фруктами, шоколадом, канапе.
Розовые вина великолепно дополнят закуски, салаты, сыры.
А десертные вина (Портвейн, Херес) раскроются в полной мере с шоколадом, сырами или фруктами.
Вином принято наслаждаться по определённым поводам (праздники, встречи друзей, вечеринки, светские мероприятия), в соответствующее время - до еды (в качестве аперитива), во время самой трапезы или после (дижестив). Вина пьют и просто по желанию и настроению.
А ещё вино можно выбирать по сезону.
И если осенью будут актуальны ароматные, полнотелые, преимущественно красные вина, то, пока ещё не наступил холодный сезон, мы советуем лёгкие, освежающие игристые, белые и розовые вина.
Именно такие виды вин будут на нашей дегустации в конце лета.
И это мероприятие будет особенным, неординарным и ярким, ведь помимо вин и закусок гости будут пробовать несколько видов мороженого, мастерски подобранных Сомелье отдельно к каждому напитку.
Мы обязательно убедим гостей в процессе дегустации, что мороженое и вино, вопреки некоторым предрассудкам, могут гармонировать друг с другом.
На нашем мероприятии игристые сухие вина заиграют новыми оттенками благодаря мороженому со вкусом солёной карамели и персика, фруктовые нотки белого полусладкого усилит апельсиновый десерт, а клубничный «деликатес» прекрасно дополнит цветочные, ягодные нотки розового.
Приходите на нашу дегустацию «мороженое и вино». Почувствуйте прохладное очарование невероятных винно-гастрономических сочетаний!
Меню дегустации:
- Приветственный фуршет
- Лекция от профессионального Сомелье
- Дегустация 4 видов вин:
- Игристое белое сухое вино брют Cavas Masachs Selecta Brut (Испания, Рибера-дель-Дуэро)
- Игристое розовое сухое вино Kaapse Vonkel Brut Rose, Simonsig (Южная Африка, Вестерн Кейп)
- Белое полусладкое вино Nittnaus, Muskat Ottonel (Австрия, Бургенланд)
- Игристое белое сухое вино Prosecco Novapalma (Италия, Венето)
- Дегустация 4 видов мороженого:
- Солёная карамель
- Клубничное
- Апельсиновое
- Персиковый сорбет
Стоимость участия: 4 200 рублей. Вы можете погасить всю или часть стоимости подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму от 1 000 рублей.
Начало: 25 августа в 18:00.
Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1.
Необходима предварительная регистрация.
ВАЖНО! Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мероприятия. При отмене или переносе брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются! Место в группе гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на дегустацию.
