Name: ВкусоТеррия
Start: 2026-09-09 19:00:00
Location: ВкусоТеррия

Приглашаем вас на кулинарный мастер-класс «Французский шик»в студию «Вкусотеррия» в Москве — вечер, посвящённый элегантной французской кухне, где утончённость сочетается с насыщенными вкусами, а каждое блюдо становится настоящим произведением гастрономического искусства.

Французская кухня по праву считается одной из самых изысканных в мире. На этом мастер-классе вы познакомитесь с классическими техниками приготовления, научитесь работать с премиальными ингредиентами и узнаете, как создавать блюда, которые впечатляют не только вкусом, но и подачей.

Под руководством профессионального шеф-повара вы приготовите полноценный ресторанный ужин — от лёгкой закуски до знаменитого французского десерта.

На мастер-классе вы узнаете:

как сохранить свежесть и хрустящую текстуру зелёной спаржи;
секреты приготовления телячьих щёчек по технологии су-вид, благодаря которой мясо получается невероятно нежным и буквально тает во рту;
как приготовить воздушное картофельное пюре ресторанного уровня и хрустящий лук фри;
как создать идеальный Тарт Татен с карамелизированными яблоками и эффектной подачей с ванильным мороженым и карамельным петушком.

Интересный факт!
Тарт Татен появился совершенно случайно в конце XIX века. По легенде, сёстры Татен, владевшие небольшим отелем во Франции, однажды забыли положить тесто перед яблоками и, чтобы спасти десерт, накрыли ими уже карамелизированную начинку. После выпечки пирог перевернули — так родился один из самых известных французских десертов, который сегодня подают в лучших ресторанах мира.

Меню мастер-класса:

Зелёный салат из спаржи
Телячьи щёчки су-вид с картофельным пюре и луком фри
Яблочный Тарт Татен с ванильным мороженым и карамельным петушком на палочке

Погрузитесь в атмосферу французской гастрономии, где каждая деталь имеет значение. Этот вечер подарит вам новые кулинарные навыки, вдохновение и возможность научиться готовить блюда высокой кухни, которые станут украшением любого праздничного ужина.

На мастер-классе вы узнаете:

как сохранить свежесть и хрустящую текстуру зелёной спаржи;
секреты приготовления телячьих щёчек по технологии су-вид, благодаря которой мясо получается невероятно нежным и буквально тает во рту;
как приготовить воздушное картофельное пюре ресторанного уровня и хрустящий лук фри;
как создать идеальный Тарт Татен с карамелизированными яблоками и эффектной подачей с ванильным мороженым и карамельным петушком.

Меню мастер-класса:

Зелёный салат из спаржи
Телячьи щёчки су-вид с картофельным пюре и луком фри
Яблочный Тарт Татен с ванильным мороженым и карамельным петушком на палочке

Кулинарный мастер-класс "Французский шик"

Расскажите мне о ближайших мастер-классах

Ближайшие кулинарные мастер-классы

Форматы частных праздников

День рождения с кулинарным мастер-классом в Москве в формате гастрономического события

Корпоративы и тимбилдинги

Новогодний корпоратив с кулинарным мастер-классом в Москве Совместная готовка с медийными шеф-поварами, банкет и шоу-программа. Готовые и индивидуальные сценарии.

Детский праздник с кулинарным мастер-классом в Москве День рождения, на котором дети готовят с шеф-поваром, а родители отдыхают

Девичник в развлекательном формате

Свадьба с кулинарным мастер-классом Торжественное мероприятие

Детский выпускной с кулинарным мастер-классом в кулинарной студии

Коктейльный мастер-класс с барменом

Винное казино в формате дегустаций

Деловые мероприятия конференции и презентации

День рождения с кулинарным мастер-классом Семейные праздники

Корпоративное мероприятие в кулинарной студии на большой профессиональной кухне

Командное кулинарное соревнование с участием шеф-поваров и ведущего

Новогодний кулинарный корпоратив в кулинарной студии

Аренда кулинарных студий в Москве 5 минут от метро «Улица 1905 года»

Банкеты в Москве в кулинарной студии

Свидание с дегустацией вин с профессиональным Сомелье

Кулинарное свидание с приготовлением блюд с шеф-поваром и ужином

Кулинарный корпоратив в Москве Совместная готовка с профессиональными шеф-поварами, дегустация блюд и развлекательная программа.

Кулинарный тимбилдинг в Москве для компаний Командообразование через совместную работу на большой открытой кухне под руководством профессиональных шеф-поваров.