Приглашаем всех желающих на курс Сомелье, дегустацию вин США с блюдом от шеф-повара. Данный мастер-класс в Школе CavaCava, проекте кулинарной студии "Вкусотеррия" и группы компаний "Вкус Жизни" проведёт профессиональный Сомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI.
Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
Виноделие США берёт свои истоки из XVIII века: ближе к концу столетия миссионеры католического монашеского ордена посадили в окрестностях Сан-Диего (Калифорния) первый виноградник. С этого момента виноделие начало активно распространяться по всей территории Калифорнии – штата, занимающего третье место по площади в США.
Калифорния - самый населённый и экономически успешный регион в США. Калифорнию называют «золотым штатом» не только благодаря месторождениям редкоземельных металлов, нефти, природного газа, но и за невероятную природу и великолепный климат, который считается одним из самых комфортных в мире.
Калифорния – «флагман» виноделия США. Здесь расположены сотни винодельческих зон, в которых совокупно производится около 80 % всего объёма вин США.
В Калифорнии культивируют виноград из множества популярных мировых сортов. Зинфандель, Каберне Совиньон, Шардоне, Пино Нуар, Мерло, Санджовезе и другие чувствуют себя здесь превосходно. Красные, белые и розовые вина получаются высочайшего качества и разными по стилистике.
Сердцем калифорнийского виноделия является долина Напа, популярная виноградарская зона, привлекающая инвестиции и таланты. Долина славится винами из сорта Зинфандель, Каберне Совиньон и выдержанными в дубе Шардоне.
Сегодня в США виноделием занимаются в каждом из 50 штатов. Помимо Калифорнии яркими примерами американского виноделия являются Центральная Долина, Орегон и Вашингтон, выпускающий элитные вина.
! Интересные факты.
- Ещё в 1976-м году на «слепой дегустации» во Франции американские Шардоне и Каберне обошли бордосские Премьер Крю. Слава распространилась на весь мир, а местные вина теперь известны в любом уголке планеты.
- В июне 2024 года на крупнейшем винном конкурсе Decanter World Wine Awards (DWWA) в Лондоне были названы 50 лучших вин мира, среди которых - калифорнийское вино 2021 года Clos du Val, Yettalil, Stags Leap District.
Приходите на дегустацию вин США в Школу Сомелье CavaCava. Наш профессиональный Сомелье поможет понять и почувствовать вкус и аромат вин США, которые не только высоко ценятся экспертами, но и задают мировые тренды.
Программа дегустации:
- Приветственный фуршет
- Лекция от профессионального Сомелье
- Дегустация 4 видов вин:
- Угощение от шеф-повара - королевская брускетта с ростбифом, руколой и копчёными томатами
Стоимость участия: 4 500 рублей. Вы можете погасить всю или часть стоимости подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму от 1 000 рублей.
Начало: 22 декабря в 18:00.
Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
Необходима предварительная регистрация.
ВАЖНО! Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мероприятия. При отмене или переносе брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются! Место в группе гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на дегустацию.