Приглашаем всех желающих на курс Сомелье, дегустацию вин Австрии. Данный мастер-класс в школе CavaCava, проекте кулинарной студии "Вкусотеррия" и группы компаний "Вкус Жизни", проведёт профессиональный Сомелье, член международной ассоциации сомелье ASI.
Когда мы слышим «Австрия», то в первую очередь нам приходят на ум Моцарт, Шуберт, Климт, Штраус, а также опера, музеи. Но вина этой страны также являются неотъемлемой частью культуры и тоже заслуживают известности и познания.
В Австрии - 4 основных винодельческих региона и 17 винодельческих районов. В силу климатических особенностей основное производство винограда расположено на востоке страны. Здесь, также как и в Германии, белые сорта – основные. Самый известный это автохтонный Грюнер Велтлинер, а также Ротер Велтлинер, Нойбургер, Ротгипфдер. Из международных отметим Рислинг, Шардоне, Совиньон Блан. Выращивают и красные сорта. Из местных отметим Цвайгельт, Блауфранкиш, Санкт Лаурант. Из международных – Мерло и Пино Нуар.
На дегустации гости мысленно перенесутся в страну с прекрасными ландшафтами, озёрами, зелёными лугами, попробуют 5 автохтонных, уникальных напитков. Профессиональный Сомелье расскажет много интересного о классификациях, сочетаниях, истории, поможет раскрыть вкус и аромат вин, качество которых признано мировым сообществом.Меню дегустации:
- Игристое розовое сухое вино Grassl, Rose Leger Pet Nat, 2021 (Нижняя Австрия Карнунтум)
- Белое сухое вино Allram, Gruner Veltliner "Strassertaler", Kamptal DAC (Австрия, Кампталь)
- Белое сухое вино Grassl, Gelber Muskateller, 2020 (Нижняя Австрия, Карнунтум)
- Розовое сухое вино Allram, "Villa Haas" Rose, Niederosterreich, 2021 (Нижняя Австрия)
- Красное сухое вино Allram, Blauer Zweigelt Tradition 2019 (Нижняя Австрия, Кампталь)
Стоимость участия: 3 500 рублей. Вы можете погасить всю или часть суммы подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму от 1000 рублей.
Начало: 06 апреля в 19:00.
Необходима предварительная регистрация.
ВАЖНО! Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мероприятия. При отмене или переносе брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются! Место в группе гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на дегустацию.
