Дорогие гости. Приглашаем всех желающих на курс Сомелье, дегустацию французских вин региона "Бургундия" с блюдом от шеф-повара. Данный мастер-класс в школе CavaCava, проекте кулинарной студии "Вкусотеррия" и группы компаний "Вкус Жизни", проведёт профессиональный Сомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI.
Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1.
Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс, и в ваших жилах тоже есть огонь. Область, упомянутая в известном фильме «Д’Артаньян и три мушкетёра», это небольшой регион на востоке Франции, считающийся самым сложным в мире из-за резко меняющихся температур, непостоянства условий для созревания винограда и, при этом, большого числа апелласьонов (около 120) – совокупности требований к вину.
В Бургундии расположены тысячи виноградников, здесь производят самые легендарные, престижные красные и белые вина. Самые дорогие напитки планеты происходят именно из этого региона.
Основные сорта винограда Бургундии: красный Пино-Нуар и белый Шардоне. В небольшом количестве присутствуют Совиньон Блан, Гаме, Алиготе, Пино-Гри.
Несмотря на отсутствие разнообразия в сортах, вина Бургундии очень сильно отличаются друг от друга по вкусу, как-будто они произведены в разных регионах или даже странах.
На винной дегустации Сомелье объяснит причину уникальности вкусов вин Бургундии, расскажет об истории данной части Франции, научит читать сложные винные этикетки.
Гостям винной дегустации откроется ряд секретов загадочного региона, мыслями о котором наполнены думы истинных ценителей редчайших вин мира.
Программа дегустации:
- Приветственный фуршет
- Лекция от профессионального Сомелье
- Дегустация 4 видов вин:
- Красное сухое вино La Cave d'Aze, "Note Rubis" Pinot Noir, Bourgogne AOC
- Белое сухое вино Thomas Labille Chablis, 2023
- Белое сухое вино Domaine des Remparts, Bourgogne Aligote, 2023
- Белое сухое вино Famille Descombe, Coteaux Bourguignons Blanc, 2023
Стоимость участия: 4 200 рублей. Вы можете погасить всю или часть суммы подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму от 1 000 рублей.
Начало: 28 сентября в 14:00.
Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
Необходима предварительная регистрация.
ВАЖНО! Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мероприятия. При отмене или переносе брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются! Место в группе гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на дегустацию.
