+7 (495) 126-73-90 (Москва)
+7 (495) 308-80-88 (Одинцово)
Сайт Москвы Сайт Одинцово
Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:

Курс Сомелье. Сравнительная дегустация вин Старого и Нового света. Группа 2

Image_not_found
1905 года
  • Салат с подкопчённым куриным бедром
  • Стейк бавет с запечённым бататом и соусом чимичурри
  • Брауни с апельсиновым джемом и малиной

Открытие Америки

Image_not_found
Одинцово
  • Салат с прошутто и винной грушей
  • Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами
  • Трайфл с лесными ягодами

 

Италия. Amore Mio

Image_not_found
1905 года
  • Бокал игристого вина
  • Крудо из тунца с фенхелем и мандаринами 
  • Утиная грудка су-вид со сливочным пюре из батата и мясным демигласом
  • Грушево-яблочный крамбл с ванильным мороженым на азоте

Париж. Mon Amour. Группа 2

Image_not_found
1905 года
  • Бокал игристого вина
  • Крудо из тунца с фенхелем и мандаринами 
  • Утиная грудка су-вид со сливочным пюре из батата и мясным демигласом
  • Грушево-яблочный крамбл с ванильным мороженым на азоте

Париж. Mon Amour. Группа 1

Image_not_found
1905 года
  • Фуршет: ассорти брускетт
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Игристое "Vilarnau" Brut Reserva, Cava DО (Испания)
  • Белое полусухое Prinz von Hessen, "Landgraf von Hessen" Riesling Qualitatswein, 2021 (Германия)
  • Красное сухое La Posta, "Paulucci", Mendoza DO, 2021 (Аргентина)
  • Портвейн Maynard’s Fine Tawny Porto Barão De Vilar – Vinhos (Португалия)
  • Дегустация 4 видов сыров: мягкий, полутвёрдый, твёрдый, с плесенью

Курс Сомелье. Дегустация "Сыры и Вино". Группа 2

Image_not_found
1905 года
  • Фуршет: ассорти брускетт
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Игристое "Vilarnau" Brut Reserva, Cava DО (Испания)
  • Белое полусухое Prinz von Hessen, "Landgraf von Hessen" Riesling Qualitatswein, 2021 (Германия)
  • Красное сухое La Posta, "Paulucci", Mendoza DO, 2021 (Аргентина)
  • Портвейн Maynard’s Fine Tawny Porto Barão De Vilar – Vinhos (Португалия)
  • Дегустация 4 видов сыров: мягкий, полутвёрдый, твёрдый, с плесенью

Курс Сомелье. Дегустация "Сыры и Вино". Группа 1

Image_not_found
1905 года
  • Фуршет: ассорти брускетт
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Игристое "Vilarnau" Brut Reserva, Cava DО (Испания)
  • Белое полусухое Prinz von Hessen, "Landgraf von Hessen" Riesling Qualitatswein, 2021 (Германия)
  • Красное сухое La Posta, "Paulucci", Mendoza DO, 2021 (Аргентина)
  • Портвейн Maynard’s Fine Tawny Porto Barão De Vilar – Vinhos (Португалия)
  • Дегустация 4 видов сыров: мягкий, полутвёрдый, твёрдый, с плесенью

Курс Сомелье. Дегустация "Сыры и вино". Группа 3

Image_not_found
1905 года
  • Бокал игристого вина
  • Крудо из тунца с фенхелем и мандаринами 
  • Утиная грудка су-вид со сливочным пюре из батата и мясным демигласом
  • Грушево-яблочный крамбл с ванильным мороженым на азоте

Париж. Mon Amour. Группа 3

Image_not_found
1905 года
  • приветственный фуршет - 0,5 часа
  • винное казино с Сомелье - 1,5 часа
  • дегустация блюда от шеф-повара: паста "Аматричана" - 0,5 часа

Винное казино с Сомелье и блюдами от шефа-повара. Группа 2

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от проф. Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Белое сухое вино "Insight" Sauvignon Blanc, Marlborough (Новая Зеландия, Мальборо)
  • Белое полусухое вино Rapaura Springs, "Classic" Pinot Gris, Marlborough (Новая Зеландия, Мальборо)
  • Красное сухое вино Tenacity Shiraz, Two Hands (Австралия, Южная Австралия)
  • Белое сухое вино "Koonunga Hill" Chardonnay (Австралия, Долина Баросса)

Курс Сомелье. Дегустация вин Новой Зеландии и Австралии

Image_not_found
1905 года
  • «Буйабес» или уха марсельских рыбаков
  • Филе миньон с гарниром из молодых овощей в сливочном соусе
  • Крем брюле с карамельной корочкой и свежей малиной

Филе миньон. Группа 1

Image_not_found
Одинцово
  • Мясная лазанья с соусом бешамель
  • Мильфёй с клубникой и мятой
  • Молочный коктейль с лесными ягодами 

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

 

Детский мастер-класс "Сладкие ягодки"

Image_not_found
1905 года
  • приветственный фуршет - 0,5 часа
  • винное казино с Сомелье - 1,5 часа
  • дегустация блюда от шеф-повара: паста "Аматричана" - 0,5 часа

Винное казино с Сомелье и блюдами от шефа-повара. Группа 1

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:

Курс Сомелье. Дегустация вин Франции. Долина Роны

Image_not_found
1905 года
  • Сациви из курицы
  • Хинкали свинина/говядина с зеленью и чесночным соусом
  • Хачапури Пеновани 

Вечер в Тбилиси

Image_not_found
1905 года
  • Салат с хамоном, печёным перцем и оливками  
  • Чёрная паэлья с лангустинами и кальмарами
  • Чуррос (традиционный испанский деликатес)

Встреча в Валенсии

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Истории от профессионального бармена
  • Мастер класс по приготовлению коктейлей 3 разными способами:
  • Беллини - метод "Стир" (персиковый ликёр, персиковый сок, лимонный фреш, игристое брют)
  • Гео - метод "Мадл" (водка, киви, лайм, сироп зелёное яблоко, содовая)
  • Виски сауэр - метод "Шейк" (виски, лимонный фреш, сахарный сироп, подготовленный белок, биттер).
  • Дополнительные закуски во время мастер-класса

Коктейльная вечеринка

Image_not_found
Одинцово
  • Салат с цитрусовым лососем и муссом из авокадо 
  • Утиная грудка с пюре из чечевицы под вишнёвым соусом Демиглас
  • Черничная панна-котта 

 

Традиции Италии

Image_not_found
1905 года
  • Креветочные чипсы с тартаром из лосося и кремом васаби 
  • Пшеничная лапша с татаки из говядины и соусом шиитаке
  • Чизкейк матча-лемонграсс

Яркая Азия

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Красное сухое вино Ca' Montebello, "Buttafuoco", Oltrepo Pavese DOC
  • Красное сухое вино Плоцца Россо Ди Вальтеллина, DOC
  • Игристое белое сухое вино Contadi Castaldi, Franciacorta Brut DOCG
  • Белое сухое вино Ca' Pinot Nero Bianco

Курс Сомелье. Дегустация вин Италии. Ломбардия

Image_not_found
1905 года
  • Лекция Сомелье
  • Дегустация 5 вин и блюд:
  • Geografico, Pinot Grigio delle Venezie DOC (Италия) + Брускетта с моцареллой
  • Notas Frutales, "La Trucha" Albarino, Rias Baixas DO (Испания) + Тарталетка с креветкой терияки
  • The Dry Land Collection, "Courageous" Barrel Fermented Chenin Blanc (ЮАР) + Киш Лорен с грибами
  • Палавани Ркацители Квеври (Грузия) + Шашлычок из курицы
  • Maison Castel, Gewurztraminer, Pays d'Oc IGP (Франция) + Маффин с кремом банан

Гастросет "Стилистика белых вин и блюда". Группа 1

Image_not_found
1905 года
  • Салат со свёклой, апельсином и рикоттой
  • Стейк Тендерлоин с картофельным гратеном под сливочно-грибным соусом
  • Лимонное джелатто

Стейк и мороженое. Группа 1

Image_not_found
1905 года
  • Лекция Сомелье
  • Дегустация 5 вин и блюд:
  • Geografico, Pinot Grigio delle Venezie DOC (Италия) + Брускетта с моцареллой
  • Notas Frutales, "La Trucha" Albarino, Rias Baixas DO (Испания) + Тарталетка с креветкой терияки
  • The Dry Land Collection, "Courageous" Barrel Fermented Chenin Blanc (ЮАР) + Киш Лорен с грибами
  • Палавани Ркацители Квеври (Грузия) + Шашлычок из курицы
  • Maison Castel, Gewurztraminer, Pays d'Oc IGP (Франция) + Маффин с кремом банан

Гастросет "Стилистика белых вин и блюда". Группа 2

Image_not_found
1905 года
  • Салат со свёклой, апельсином и рикоттой
  • Стейк Тендерлоин с картофельным гратеном под сливочно-грибным соусом
  • Лимонное джелатто

Стейк и мороженое. Группа 2

Image_not_found
Одинцово
  • Разноцветная паста с шампиньонами, зелёным горошком, ветчиной и сырным сливочным соусом
  • Профитроли со сливочным ванильным кремом под шоколадом с миндальными лепестками
  • Молочный коктейль "клубничный кот"

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

Детский мастер-класс «Тролли-профитроли»

Image_not_found
1905 года
  • Лекция Сомелье
  • Дегустация 5 вин и блюд:
  • Geografico, Pinot Grigio delle Venezie DOC (Италия) + Брускетта с моцареллой
  • Notas Frutales, "La Trucha" Albarino, Rias Baixas DO (Испания) + Тарталетка с креветкой терияки
  • The Dry Land Collection, "Courageous" Barrel Fermented Chenin Blanc (ЮАР) + Киш Лорен с грибами
  • Палавани Ркацители Квеври (Грузия) + Шашлычок из курицы
  • Maison Castel, Gewurztraminer, Pays d'Oc IGP (Франция) + Маффин с кремом банан

Гастросет "Стилистика белых вин и блюда". Группа 3

Image_not_found
1905 года
  • Лекция Сомелье
  • Дегустация 5 вин и блюд:
  • Geografico, Pinot Grigio delle Venezie DOC (Италия) + Брускетта с моцареллой
  • Notas Frutales, "La Trucha" Albarino, Rias Baixas DO (Испания) + Тарталетка с креветкой терияки
  • The Dry Land Collection, "Courageous" Barrel Fermented Chenin Blanc (ЮАР) + Киш Лорен с грибами
  • Палавани Ркацители Квеври (Грузия) + Шашлычок из курицы
  • Maison Castel, Gewurztraminer, Pays d'Oc IGP (Франция) + Маффин с кремом банан

Гастросет "Стилистика белых вин и блюда". Группа 4

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет с бокалом красного вина
  • Мастер-класс по рисованию картины вином
  • Помощь и инструктаж от профессионального художника-куратора
  • Интересные факты о техниках рисования, в общем о живописи
  • Созданная картина - настоящее украшение интерьера или отличный подарок

Картина вином "Бокал вина"

Image_not_found
1905 года
  • Лобио из красной фасоли 
  • Хинкали классические 
  • Хачапури по-аджарски

Зимняя Грузия

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Красное сухое вино Marqués de Cáceres, "Excellens" Crianza Cuvee Especial, Rioja DOC, 2020 (Испания, Риоха)
  • Красное сухое вино La Posta, "Paulucci", Mendoza DO, 2021 (Аргентина, Мендоса)
  • Красное сухое вино Mooiplaas, "Bery" Grano de Cafe Pinotage, 2022 (ЮАР, Западный Кейп)
  • Красное сухое вино "Esse" Cabernet Franc, 2020 (Россия, Крым)

Курс Сомелье. Дегустация красных вин мира. Группа 1

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Красное сухое вино Marqués de Cáceres, "Excellens" Crianza Cuvee Especial, Rioja DOC, 2020 (Испания, Риоха)
  • Красное сухое вино La Posta, "Paulucci", Mendoza DO, 2021 (Аргентина, Мендоса)
  • Красное сухое вино Mooiplaas, "Bery" Grano de Cafe Pinotage, 2022 (ЮАР, Западный Кейп)
  • Красное сухое вино "Esse" Cabernet Franc, 2020 (Россия, Крым)

Курс Сомелье. Дегустация красных вин мира. Группа 2

Image_not_found
1905 года
  • Салат панцанелла с жареным цыплёнком  
  • Итальянский суп с тортеллини
  • Трайфл по-итальянски с малиной 

Обед в Парме

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Белое сухое вино Bodega del Fin del Mundo, "Postales Roble" Chardonnay, Patagonia IG (Аргентина, Патагония)
  • Красное сухое вино La Posta Angel Paulucci Mendoza, 2021 (Аргентина, Мендоса)
  • Белое сухое вино Sauvignon Blanc Reserva Maule DO J. Bouchon, 2022 (Чили, Центральная Долина)
  • Красное сухое вино Valdivieso, "Single Vineyard" Carmenere, Peumo DO (Чили, Центральная Долина)

Курс Сомелье. Дегустация вин Чили и Аргентины

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Красное сухое вино Marqués de Cáceres, "Excellens" Crianza Cuvee Especial, Rioja DOC, 2020
  • Красное сухое вино "Beronia" Crianza, Rioja DOC, 2020
  • Белое сухое вино Marqués de Cáceres, Blanco 2023
  • Розовое сухое вино Marqués de Cáceres, Rosado, Rioja DOC, 2023

Курс Сомелье. Дегустация вин Испании. Риоха

Image_not_found
1905 года
  • Салат с уткой и мандаринами 
  • Запечённый Ростбиф с мясным соусом и йоркширским пудингом
  • Мусс с розовым шампанским и клубникой

Старый новый год

Image_not_found
Одинцово

Фуршет.

Кулинарный мастер-класс:

  • Неправильный бутерброд (клаб сэндвич с индейкой и яйцом)
  • Синнабоны в сливочной глазури
  • Горячий шоколад со взбитыми сливками, маршмеллоу и шоколадным топпингом

Азотное шоу с приготовлением вафельного мороженого.

Детский мастер-класс «Зима в Простоквашино»

Image_not_found
1905 года
  • Аргентинский салат с кальмаром, авокадо гриль и томатами
  • Стейк денвер с винным соусом и кукурузой гриль с пармезаном
  • Альфахорес (бисквитные печенья) - любимое лакомство знаменитого футболиста Лионеля Месси!

Праздник в Аргентине

Image_not_found
1905 года
  • Салат с копчёной уткой и мандаринами
  • Запечённая свиная вырезка в клюквенной глазури с бататом
  • Рождественский кекс с ирисочным соусом

Рождественские истории

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Белое сухое вино Croix de Marsan Bordeaux Blanc
  • Красное сухое вино Шато ля Гальян, 2012
  • Красное сухое вино Chateau La Couronne Reserve, 2019
  • Красное сухое вино Le Bordeaux de Citran Rouge, Chateau Citran, 2020

Курс Сомелье. Дегустация вин Франции. Бордо

Image_not_found
1905 года
  • Салат с копчёной уткой и мандаринами
  • Запечённая свиная вырезка в клюквенной глазури с бататом
  • Рождественский кекс с ирисочным соусом

Рождественские истории-2

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Игристое белое сухое вино Urban Riesling Sekt, Nik Weis St. Urbans-Hof (Германия, Мозель-Саар-Рувер)
  • Белое сладкое вино Schmitges Erdener Treppchen Riesling Auslese (Германия, Мозель-Саар-Рувер)
  • Белое полусухое вино Misty Cove Riesling Landmark Series (Новая Зеландия, Мальборо)
  • Белое сухое вино Le K2 Рислинг, Массал 190-30 (Россия, Крым)
  • Десерт от шеф-повара: апельсиновая панна-котта

Курс Сомелье. Дегустация вин сорта "Рислинг" с блюдами от шеф-повара

Image_not_found
1905 года
  • Закуска из сыра камамбер, запечённого в мёде с цукатами и орехами, на подушке из молодого зелёного горошка и мяты
  • Аранчини Болоньезе
  • Семифреддо

Рождество по-итальянски

Image_not_found
Одинцово

Фуршет:

  • Зелёный попкорн
  • Желе с глазами

Кулинарный мастер-класс:

  • Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами 
  • Творожные маффины «Осьминог» 
  • Морской лимонад

Анимационная программа от Графа Дракулы

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

Детский тематический мастер-класс «Монстры на каникулах»

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Красное сухое вино Gabbia D'oro Valpolicella Ripasso Superiore
  • Красное сухое вино Gabbia D'oro Amarone Della Valpolicella, 2019
  • Белое сухое вино Casa Girelli, Villalta Soave DOC
  • Белое сухое вино Casa Girelli, Villalta Lugana DOC

Курс Сомелье. Дегустация вин Италии. Венето. Группа 1

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Красное сухое вино Gabbia D'oro Valpolicella Ripasso Superiore
  • Красное сухое вино Gabbia D'oro Amarone Della Valpolicella, 2019
  • Белое сухое вино Casa Girelli, Villalta Soave DOC
  • Белое сухое вино Casa Girelli, Villalta Lugana DOC

Курс Сомелье. Дегустация вин Италии. Венето. Группа 2

Image_not_found
1905 года

Кулинарный мастер-класс:

  • Чёрный бургер с бифштексом из говядины, трюфельным кремом, руколой и хрустящими корнишонами
  • Шоколадно-ванильный трайфл с клубникой и печеньем савоярди
  • Лимонад базилик-апельсин

Поздравления и сладкие сюрпризы от Шефа-Деда Мороза

Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

Детский мастер-класс «Бургер от шефа» с Дедом Морозом

Image_not_found
1905 года
  • Салат с хурмой и сыром
  • Палтус в хрустящем беконе с ванильным пюре
  • Французский пирог с грушей

С новым годом!

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Белое сухое Cava Pere Ventura Primer Reserva Brut (Испания, Каталония)
  • Белое сухое Guyot Choppin Brut AOC Champagne (Франция, Шампань)
  • Розовое сухое Cremant de Bourgogne Brut Terroir des Fruits Rose, Andre Delorme (Франция, Бургундия)
  • Белое сухое Riesling Sekt Brut Winzer von Erbach (Германия, Рейнгау)
  • Белое сухое Casa Defra, Prosecco (Италия, Венето)

Шампань и другие игристые мира. Группа 1

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Белое сухое Guyot Choppin Champagne Brut (Франция)
  • Белое сухое De Faveri, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry (Италия)
  • Белое сухое Nik Weis, Urban Riesling Sekt Brut (Германия)
  • Белое полусухое Jaume Serra Cava Semi Seco Special Bouquet Edition (Испания)
  • Белое сухое Cuvee Excellence Blanc Brut, Veuve Ambal (Франция)
  • Десерт от шеф-повара: шоколадный фондан с мороженым

Курс Сомелье. Шампань и другие игристые мира с блюдом от шеф-повара. Группа 1

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Игристое белое сухое вино Guyot Choppin Champagne Brut (Франция, Шампань)
  • Игристое белое сухое вино Casa Defra, Prosecco (Италия, Венето)
  • Игристое белое сухое вино "Josep Ventosa" Cava Brut Premium DO (Испания, Каталония)
  • Игристое розовое сухое вино Cremant de Bourgogne Brut Terroir des Fruits Rose, Andre Delorme (Франция, Бургундия)
  • Игристое белое сухое вино Riesling Sekt Brut Winzer von Erbach (Германия, Рейнгау)
  • Десерт от шеф-повара - шоколадный фондан с мороженым

Курс Сомелье. Шампань и другие игристые мира с блюдом от шеф-повара. Группа 2

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Игристое Белое Брют "Кава Виларнау Брют Резерва", Каталония
  • Белое сухое вино Albanta Albarino Rias Baixas, Галисия, 2021
  • Красное сухое вино Murviedro, "Bob & Al Bros.", Utiel-Requena DOP, Валенсия, 2020
  • Красное сухое вино "Campo Viejo" Winemaker's Art, Rioja DOC, Риоха, 2018
  • Десерт от шеф-повара: чуррос с карамельным соусом

Курс Сомелье. Дегустация вин Испании с блюдами от шеф-повара

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Красное сухое Gnarly Head Old Vine Zinfandel
  • Красное полусухое Raymond Vineyards, Cabernet Sauvignon "R Collection" Lot №1
  • Белое полусухое Raymond Vineyards, "R Collection" Chardonnay Lot №3
  • Розовое полусухое Western Cellars Zinfandel Rose
  • Блюдо от шеф-повара: королевская брускетта с ростбифом, руколой и копчёными томатами

Курс Сомелье. Дегустация вин США с блюдами от шеф-повара. Группа 1

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Красное сухое вино Buena Vista Zinfandel (Калифорния)
  • Красное полусухое вино Raymond Vineyards, Cabernet Sauvignon "R Collection" Lot №1 (Калифорния)
  • Белое полусухое вино Raymond Vineyards, "R Collection" Chardonnay Lot №3 (Калифорния)
  • Розовое полусухое вино Paddleboard Cellars White Zinfandel California Kautz Vineyards (Калифорния)
  • Угощение от шеф-повара - королевская брускетта с ростбифом, руколой и копчёными томатами

Курс Сомелье. Дегустация вин США с блюдами от шеф-повара. Группа 2

Image_not_found
Одинцово

Фуршет:

  • фруктовая тарелка
  • мини-пицца
  • мятная и природная вода

Кулинарный мастер-класс:

  • салат микс с ананасами и индейкой от льва Алекса
  • сладкий картофель по рецепту бегемотихи Глории
  • коктейль «Светофор» от льва Алекса
  • дымовая бомба (мороженое) от Шкипера и Ковальски

Поздравления и подарки от Деда Мороза

Детский тематический мастер-класс «Новый год на Мадагаскаре». Группа 1

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов Шардоне:
  • Белое сухое вино Laroche, Bourgogne AOC Chardonnay (Франция, Бургундия)
  • Белое сухое вино Casa Girelli, "DeCanal" Chardonnay (Италия, Венето)
  • Белое сухое вино Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Banana" (Австрия, Нижняя Австрия)
  • Белое сухое вино Ventisquero, "Clasico" Chardonnay (Чили, Центральная Долина)

Курс Сомелье. Дегустация вин. Его величество Шардоне

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация напитков:
  • Белое сухое вино Дора Ркацители Квеври Асканели (Кахетия)
  • Оранжевое сухое вино Мцване Рчеули Квеври Чотиашвили (Кахетия)
  • Красное сухое вино Askaneli, "Dora" Saperavi Qvevri (Картли)
  • Красное полусладкое вино KTW, "Tabla" Khvanchkara (Рача)
  • Блюдо от шеф-повара: хачапури по-аджарски

Дегустация вин Грузии c блюдами от шеф-повара

Image_not_found
Одинцово
  • Чикенбургер с индейкой на гриле в соусе терияки и салатом Коул-Слоу
  • Клубничный сметанник с дымящей меренгой
  • Горячий шоколад с маршмеллоу

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

Детский мастер-класс "Сочный бургер"

Image_not_found
1905 года
  • Листья салата со сладким лососем и твёрдым сыром
  • Капонатино Сицилиано
  • Белый шоколадный фондан

Вкусы Сицилии

Image_not_found
Одинцово
  • Японские роллы (Филадельфия с лососем, Калифорния с креветкой) 
  • Вупи Пай  
  • Бабл Ти тропика

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

Детский тематический мастер-класс «Кунг-фу Панда» с аниматором

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Игристое белое сладкое вино Abbazia, "Fiorino d'Oro" Asti Spumante Dolce DOCG
  • Белое сухое вино Ceretto, Langhe Arneis "Blange" DOC
  • Красное сухое вино Ceretto, "Bernardina" Nebbiolo D'Alba DOC
  • Красное сухое вино Fontanafredda, Dolcetto d'Alba DOC

Курс Сомелье. Дегустация вин Италии "Пьемонт"

Image_not_found
1905 года
  • Закуска из жареного перца
  • Пекинские голубцы на пару
  • Ананасы, жаренные в карамели с ванильным мороженым и ромом

Секреты Пекина

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Белое сухое вино Picpoul de Pinet AOP Moulin de Gassac
  • Белое сухое вино Sauvignon Pays d'Oc IGP Moulin de Gassac
  • Красное сухое вино Classic Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac
  • Красное сухое вино Pinot Noir Pays d'Oc IGP Moulin de Gassac

Курс Сомелье. Дегустация вин Франции. Лангедок-Руссильон.

Image_not_found
1905 года
  • Листья салата с копчёной уткой, сливами и голубикой в медово-лавандовой заправке 
  • Лосось индиго с пюре из батата под сливочно-икорным соусом
  • Панна-котта с синим чаем Матча и ежевичным конфитюром

Цвет настроения синий

Image_not_found
1905 года
  • Салат со страчателлой, томатами и каперсами
  • Сальтимбокка из говяжьей вырезки с соусом "красное вино" и овощами гриль
  • Шоколадный маффин с черничным кремом и снегом из взбитых сливок

Вечер в Риме

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Белое сухое вино Mandrarossa, Zibibbo Secco, Terre Siciliane IGT
  • Красное сухое вино Mandrarossa, "Sentiero Delle Gerle", Etna Rosso DOC
  • Красное полусухое вино Settesoli, "Rupenera" Nero d'Avola Appassimento, Sicilia DOC
  • Белое полусухое вино Settesoli, "Costadune" Grillo, Sicilia DOC

Курс Сомелье. Дегустация вин Италии "Сицилия"

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Белое сухое вино Mâcon Villages Vielles Vignes (Франция, Бургундия)
  • Белое сухое вино Cono Sur, "Bicicleta" Chardonnay, Central Valley DO (Чили, Центральная Долина)
  • Белое сухое вино Domaine Seguin, Pouilly Fume AOC (Франция, Долина Луары)
  • Белое сухое вино Misty Cove, "Estate Series" Sauvignon Blanc (Новая Зеландия, Мальборо)
  • Красное сухое вино Cloudy Winery, "Plohaya Devochka" Pinot Noit (Россия, Краснодарский край)

Курс Сомелье. Сравнительная дегустация вин Старого и Нового света. Группа 2

Image_not_found
1905 года
  • Холодные спринг-роллы с креветкой и манго
  • Пад-тай (жареный рис) с курицей и овощами
  • Кокосовое желе с маракуйей

Тай-Китай

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Красное сухое вино Puerto Ancona La Posta Angel Paulucci Mendoza DO, 2021 (Аргентина, Мендоса)

Курс Сомелье. Дегустация вин Нового света

Image_not_found
1905 года
  • Кесадилья с копчёной уткой и соусом манго-чили
  • Чили кон карне из говядины
  • Чуррос с карамелью

Огненная Мексика

Image_not_found
Одинцово
  • Чёрный бургер с бифштексом из говядины, трюфельным кремом, руколой и хрустящими корнишонами
  • Шоколадно-ванильный трайфл с клубникой и савоярди
  • Лимонад базилик-апельсин

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

 

Детский мастер-класс «Бургер от шефа»

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Белое сухое Aleksic, "Zuti Сvet" Tamjanika, 2023 (Сербия)
  • Красное сухое Aleksic, "Amanet" Vranac, 2019 (Сербия)
  • Красное сухое Virtus, Prokupac, 2019 (Сербия)
  • Белое сухое Stobi, Stobi Cuvee, 2022 (Северная Македония)
  • Белое сухое Sauska, Furmint, 2022 (Венгрия, Токай)
  • Розыгрыш эксклюзивной бутылки красного сухого вина Erdevik, "Marlon Delon", 2017 (Сербия)

Курс Сомелье, дегустация вин Балкан и Восточной Европы

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 5 вин:

Курс Сомелье. Дегустация вин Франции. Эльзас

Image_not_found
1905 года
  • Остри с говядиной
  • Хачапури по-мегрельски
  • Пахлава с медово-розовым сиропом

Грузия. Остри и Хачапури

Image_not_found
1905 года
  • Салат с ростбифом и печёным перцем
  • Стейк топ-блейд с бататом и соусом чимичурри
  • Брауни с апельсиновым джемом и малиной

Топ Стейк

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:

Курс Сомелье. Дегустация вин Италии. Трентино - Альто-Адидже.

Image_not_found
1905 года
  • Фуршет (ассорти брускетт)
  • Лекция от Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Игристое вино "Vilarnau" Brut Reserva, Cava DО, Испания, Каталония
  • Белое полусухое вино Prinz von Hessen, "Landgraf von Hessen" Riesling Qualitatswein, 2021, Германия, Рейнгау
  • Красное сухое вино La Posta, "Paulucci", Mendoza DO, 2021, Аргентина, Мендоса, Лухан де Куйо
  • Портвейн Maynard’s Fine Tawny Porto Barão De Vilar – Vinhos, Португалия, Дору
  • Дегустация 4 видов сыров: мягкий, полутвёрдый, твёрдый, с плесенью

Курс Сомелье. Дегустация "Сыры и вино"

Image_not_found
1905 года
  • Итальянский салат с прошутто и вялеными томатами
  • Орзо с креветками
  • Лимонно-маковый пирог с взбитыми сливками

Bella Italia

Image_not_found
1905 года
  • Фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 видов вин:
  • Белое полусухое Riesling Landgraf von Hessen Rheingau Prinz von Hessen, 2022 (Германия)
  • Игристое белое сухое Zimmermann-Graeff & Muller, Riesling Sekt, (Германия)
  • Белое сухое Gruner Veltliner Terrassen Niederösterreich Leth, 2023 (Австрия)
  • Белое полусухое Heinrich Fuchs, Weissburgunder, Stiermark, 2022 (Австрия)
  • Красное сухое Steinschaden, Blaufrankisch Classic, 2021 (Австрия)

Курс Сомелье. Дегустация вин Германии и Австрии

Image_not_found
1905 года
  • Немецкий салат с беконом
  • Свиные рёбрышки в глазури из соуса BBQ и тушёной капустой на тёмном пиве с тмином
  • Штрейзелькухен (вишнёвый пирог с песочной крошкой и мороженым)

Германия. Рёбрышки и бекон

Image_not_found
Одинцово

Аквагрим

Фуршет:

  • Пирожное картошка в виде мышки 
  • Маффины паутинка 
  • Тосты с ветчиной мумия 
  • Привидения из бананов 

Кулинарный мастер-класс:

  • Пицца череп 
  • Кейк попсы Франкенштейн
  • Любимый коктейль Дракулы
  • Зелье ведьмы с азотным шоу

 

 

Детский Хэллоуин "Пир ведьм и колдунов"

Image_not_found
Одинцово

Аквагрим

Фуршет:

  • Пирожное картошка в виде мышки 
  • Маффины паутинка 
  • Тосты с ветчиной мумия 
  • Привидения из бананов 

Кулинарный мастер-класс:

  • Пицца череп 
  • Кейк попсы Франкенштейн
  • Любимый коктейль Дракулы
  • Зелье ведьмы с азотным шоу

 

 

Детский Хэллоуин "Замок Дракулы"

Image_not_found
Одинцово

Аквагрим

Фуршет:

  • Пирожное картошка в виде мышки 
  • Маффины паутинка 
  • Тосты с ветчиной мумия 
  • Привидения из бананов 

Кулинарный мастер-класс:

  • Пицца череп 
  • Кейк попсы Франкенштейн
  • Любимый коктейль Дракулы
  • Зелье ведьмы с азотным шоу

 

 

Детский Хэллоуин "Шабаш"

Image_not_found
Одинцово

Аквагрим

Фуршет:

  • Пирожное картошка в виде мышки 
  • Маффины паутинка 
  • Тосты с ветчиной мумия 
  • Привидения из бананов 

Кулинарный мастер-класс:

  • Пицца череп 
  • Кейк попсы Франкенштейн
  • Любимый коктейль Дракулы
  • Зелье ведьмы с азотным шоу

 

 

Детский Хэллоуин "Ночь кошмаров"

Image_not_found
1905 года
  • Брускетта с томатами и страчателлой 
  • Цыплёнок с соусом из белых грибов и запечённым картофелем
  • Тарт с инжиром и франжипаном 

Романтика Парижа

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Розовое сухое вино "Protos" Rosado, 2021
  • Белое сухое вино "Protos" Verdejo, Rueda DO, 2022
  • Красное сухое вино "Protos" Roble, 2019
  • Красное сухое вино "Protos'27", Ribera del Duero DO, 2021

Курс Сомелье. Дегустация вин Испании. Рибера-дель-Дуэро

Image_not_found
1905 года
  • Картофельный салат с жареным беконом и ферментированными огурцами 
  • Стейк Денвер с винным соусом и кукурузой гриль с пармезаном 
  • Шоколадный фондан с персиками в коньяке и кремом из взбитых сливок 

Мясной стейк

Image_not_found
1905 года
  • Суп Том Ям
  • Курица терияки с лапшой удон
  • Пикантный чили Ананас под апельсиновым соусом с мороженым

Закаты Азии

Image_not_found
1905 года
  • Карпаччо из томатов с пармской ветчиной и рукколой 
  • Стейк стриплойн с гарниром из зелёного соте 
  • Трайфл по-итальянски с малиной и заварным кремом 

Италия. Amore Mio

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 5 напитков:
  • Портвейн Barao de Vilar Porto Tawny (Португалия, Долина Дору, Порто)
  • Портвейн Barao de Vilar Porto Ruby (Португалия, Долина Дору, Порто)
  • Портвейн Красный Алушта Массандра (Россия, Крым)
  • Херес La Quita Manzanilla (Испания, Андалусия)
  • Херес Leyenda Pedro Ximenes (Испания, Андалусия)

Курс Сомелье. Дегустация Портвейнов и Хересов. Группа 2

Image_not_found
Одинцово
  • Клубничный блинный рулетик со сливочным кремом в шоколаде
  • Хачапури по-аджарски с яйцом
  • Милкшейк банан-клубника с шоколадом в виде лего

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

 

Детский мастер-класс «Лего-Го»

Image_not_found
1905 года
  • Тартар из говядины с пармезаном 
  • Утиная ножка конфи с кремом из тыквы 
  • Мороженое тирамису на азоте

Тартар и утка

Image_not_found
1905 года
  • Холодный суп из авокадо с креветкой 
  • Чили кон карне из говядины 
  • Чуррос с карамелью

Невероятная Мексика

Image_not_found
1905 года
  • Капрезе с баклажаном 
  • Паста карбонара 
  • Классический тирамису

Ужин в Неаполе

Image_not_found
1905 года
  • Аргентинский салат с кальмаром, авокадо гриль и томатами 
  • Стейк пиканья с жареным айсбергом и перечным соусом 
  • Аргентинский флан с перцем чили и мороженым 

Аргентинское танго

Image_not_found
Одинцово
  • Хачапури по-аджарски с адыгейским сыром и моцареллой 
  • Хрустящий цыплёнок табака под брусничным соусом 
  • Пахлава Катаифи с орехами и мёдом

Встреча в Грузии

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет с бокалом красного вина
  • Мастер-класс по рисованию картины вином
  • Помощь и инструктаж от профессионального художника-куратора
  • Интересные факты о техниках рисования, в общем о живописи
  • Созданная картина - настоящее украшение интерьера или отличный подарок

Картина вином "Лодка"

Image_not_found
1905 года
  • Салат с копчёной уткой и манго
  • Стейк рибай с перечным соусом и овощами гриль
  • Шоколадный брауни с мороженым на азоте

Стейк мясника

Image_not_found
Одинцово
  • Фруктовый салат со взбитыми сливками
  • Разноцветная паста с фрикадельками в соусе неаполитано
  • Коктейль фрикшейк

! Отдельный билет для сопровождающего покупать НЕ нужно.

 

Детский мастер-класс "Паста и фрукты"

Image_not_found
1905 года
  • Приветственный фуршет
  • Лекция от профессионального Сомелье
  • Дегустация 4 видов вин:
  • Красное сухое вино Ferraton Pere & Fils, "La Matiniere" Rouge, Crozes-Hermitage AOC (Франция, Долина Роны)
  • Красное сухое вино "Twin Rivers" Shiraz (Австралия, Южная Австралия)
  • Красное сухое вино Karas Single Vineyard Syrah Ararat Valley Tierras de Armenia (Армения, Араратская долина)
  • Красное сухое вино Esse Syrah Satera (Россия, Крым)

Курс Сомелье. Дегустация вин сорта "Шираз"