• Чакапули из ягнёнка
• Хачапури по-мегрельски
• Ореховый чизкейк с Изабеллой

• Приветственный фуршет
• Красное сухое вино Moon Harvest Shiraz (Австралия)
• Красное сухое вино KWV, "Classic Collection" Pinotage 2020 (ЮАР)
• Красное сухое вино Вино Tamari, Malbec DO, 2021 (Аргентина)
• Красное сухое вино Tarapaca, Reserva Carmenere 2020 (Чили)
• Белое сухое вино Мисти Ков Совиньон Блан (Новая Зеландия)

• Андалузский салат с чоризо, базиликом, брынзой и сезонными помидорами
• Паэлья по-барселонски с морским коктейлем из мидий, креветок и кальмара
• Малиновый крема каталана с карамельной корочкой

• Лёгкий приветственный фуршет 
• Белое игристое вино экстра брют Tapada Nova Pet-Nat 2021
• Белое сухое вино Arca Nova Alvarinho 2020
• Розовое полусухое вино Arca Nova Rose 2021
• Красное полусухое вино "Mundus" Aragonez 2015
• Красный портвейн Porto Palmira Ruby 2016
• Цитрусовая вода

• Равиолли с курицей и соусом неаполитано
• Профитроли с заварным апельсиновым кремом в белом шоколаде
• Тропический коктейль пина колада

• Плов
• Овощной салат с чили и райхоном
• Три самсы (курица, картофель, зелень)

• Приветственный фуршет
• Красное сухое вино Tenuta da Mar Valpolicella 2021
• Красное полусухое вино Tenuta da Mar Amarone della Valpolicella 2018
• Белое сухое вино Tenuta da Mar Soave 2021
• Белое вино брют Cavatina Atmosphere Prosecco

• Салат с курицей темпура в орехово-кунжутном соусе
• Рис наси-горенг с креветками, овощами и яйцом
• Трайфл со сливочным кремом и кусочками манго

• приветственный фуршет - 0,5 часа
• винное казино с Сомелье - 1,5 часа
• блюдо от шефа - паста "аматричиана" - 0,5 часа

• Лёгкий приветственный фуршет 
• Вино белое сухое Domaine Laroche Petit Chablis 2019
• Вино красное сухое Bouchard Aine & Fils Bourgogne Pinot Noir 2019
• Вино красное сухое Bouchard Aine & Fils Beaujolais Villages 2019

• Тако с гуакамоле, хрустящими овощами и рваной свининой​​​​
• Стейк пиканья с жжённым мини картофелем, кукурузой и соусом чимичурри
• Банановый хлеб с арахисовым мороженым на жидком азоте

• Лёгкий приветственный фуршет 
• Вино белое сухое Domaine Laroche Petit Chablis 2019
• Вино красное сухое Bouchard Aine & Fils Bourgogne Pinot Noir 2019
• Вино красное сухое Bouchard Aine & Fils Beaujolais Villages 2019

• Паста цукини и креветками под сливочным соусом
• Синнабоны с корицей и сливочным кремом
• Горячий шоколад с маршмеллоу
• Азотное шоу от шефа

• Крудо из тунца с фенхелем и мандаринами
• Утиная грудка су-вид со сливочным пюре из батата и мясным демигласом
• Грушево-яблочный крамбл с ванильным мороженым на Азоте

• Приветственный фуршет
• Розовое сухое вино Haut de Buisson Rose 2021 (Долина Роны, Франция)
• Розовое полусухое вино Chateau Pigoudet Première 2020 (Прованс, Франция)
• Розовое полусухое вино Domaine Moncourt Rose d'Anjou 2020 (Долина Луары, Франция)
• Розовое сухое вино Domaine La Croix St-Laurent Sancerre Rose 2021 (Долина Луары, Франция)
• Розовое сухое вино Finca Sophenia Altosur Malbec Rose 2020 (Мендоса, Аргентина)

• Тапас с вялеными томатами и хамоном
• Паэлья с морепродуктами и шафраном
• Крем Каталонии

• Дегустация десерта
• Красное сухое вино "Ordine di San Giuseppe" Barolo DOCG (Бароло)
• Красное полусухое вино San Silvestro, Barbera Passito Appassimento, Piemonte DOC
• Красное сухое вино San Silvestro, Dolcetto, Piemonte DOC
• Белое сухое вино San Silvestro, Gavi del Comune di Gavi "Fossili" DOCG
  Игристое белое сухое вино San Silvestro, Brut Spumante
• Цитрусовая вода

• Приветственный фуршет
• Розовое сухое вино Haut de Buisson Rose 2021 (Долина Роны, Франция)
• Розовое полусухое вино Chateau Pigoudet Première 2020 (Прованс, Франция)
• Розовое полусухое вино Domaine Moncourt Rose d'Anjou 2020 (Долина Луары, Франция)
• Розовое сухое вино Domaine La Croix St-Laurent Sancerre Rose 2021 (Долина Луары, Франция)
• Розовое сухое вино Finca Sophenia Altosur Malbec Rose 2020 (Мендоса, Аргентина)

• Утиное Магре с пюре из Пастернака с облепиховым соусом и гренками
• Салат нисуаз с тунцом
• Шоколадное суфле с миндалём

• Крудо из тунца с фенхелем и мандаринами
• Утиная грудка су-вид со сливочным пюре из батата и мясным демигласом
• Грушево-яблочный крамбл с ванильным мороженым на Азоте

• Хрустящий баклажан с кисло-сладким соусом
• Рамен со свининой и овощами
• Матча рулет с малиной и фисташкой

• Приветственный фуршет
• Хачапури по-аджарски
• Красное сухое вино Челти 2017 (Кахетия, сорт Саперави)
• Красное полусладкое вино Хванчкара Гонадзе 2020 (Рача, сорта Александроули и Муджуретули)
• Белое сухое вино Челти Цинандали 2020 (Кахетия, сорта Ркацители, Мцване)
• Белое сухое оранжевое вино Чотиашвили Натурал Квеври Резерв Киси 2018 (Кахетия, сорт Киси)

• Томатный суп с морепродуктами и базиликом
• Тыквенные каннеллони с рикоттой и кремом из фисташки
• Банановое мороженое с миндальным ликером и ароматным кофе

• Помидоры, фаршированные страчателлой
• Паста орзо с креветками
• Шоколадное джелато с персиковым конфитюром

• Приветственный фуршет
• Красное сухое Цимлянское Крепость Саркел Гранд Резерв 2019 (Долина Дона). "Цимлянский чёрный".
• Красное полусухое "Шторм. Квинтэссенция" 2018. Мысхако (Кубань). "Шираз".
• Белое сухое брют "Белое из Черного. Квинтэссенция" 2021. Мысхако (Кубань). "Пино Нуар".
• Белое сухое Ренесанс Раевское 2021 (Кубань). "Вионье".
• Розовое сухое Генезис Раевское 2021 (Кубань). "Темпранильо".
• Цитрусовая вода

• Салат с опалённым лососем, трюфельным маслом, каперсами и страчателлой
• Паппарделле с креветками и молодым шпинатом в сливочном соусе
• Сабайон с черникой и апельсинами

• Роллы
• Пина колада
• Шоколадное фуд казино

• Ростбиф с патэ из баклажана, листьями руколы и маринованными огурцами
• Стейк мясника с полентой и копчёными томатами Черри
• Банановый пирог с миндалём и шариком мороженого

• Лёгкий приветственный фуршет
• Красное сухое вино Château Fontesteau Cru Bourgeois 2015
• Красное сухое вино Château Tauzinat l’Hermitage 2019
• Белое сухое вино Croix de Marsan 2021

• Картофельный салат с жареным беконом и ферментированными огурцами
• Стейк денвер с винным соусом и кукурузой гриль с пармезаном
• Шоколадный фондан с персиками в коньяке и кремом из взбитых сливок

• Салат с грушей в вине, пармской ветчиной и сыром дор блю
• Стейк медальон в сливочном соусе с маринованным горошком и пюре из батата
• Ягодный пай с апельсиновым заварным кремом

• Салат с подкопчённым куриным бедром
• Стейк бавет с запечённым бататом и соусом чимичурри
• Брауни с апельсиновым джемом и малиной

• Салат с подкопчённым куриным бедром
• Стейк бавет с запечённым бататом и соусом чимичурри
• Брауни с апельсиновым джемом и малиной

• Приветственный фуршет
• Красное сухое Тиефганг Шпетбургундер Калкштейн 2020 (Пфальц)
• Белое сухое вино Зельбах Инклайн 2020 (Рислинг) Мозель
• Белое сухое вино Тиефганг Граубургундер 2021 (Пино Гри) Сандиге Лим (Пфальц)
• Белое полусухое вино Вайнхаус Шнайдер Рислинг 2018 (Мозель QbA)
• Белое полусухое вино Вайнхаус Шнайдер Гевюрцтраминер 2021 (Пфальц)
• Цитрусовая вода

• Приветственный фуршет
• Красное сухое вино Тиефганг Шпетбургундер Калкштейн 2020 (Пфальц)
• Белое сухое вино Зельбах Инклайн 2018 (Рислинг) Мозель
• Белое сухое вино Тиефганг Граубургундер 2021 (Пино Гри) Сандиге Лим (Пфальц)
• Белое полусухое вино Вайнхаус Шнайдер Рислинг 2021 (Мозель QbA)
• Белое полусухое вино Вайнхаус Шнайдер Гевюрцтраминер 2021 (Пфальц)

• Карпачо из томатов с пармской ветчиной и рукколой
• Стейк стриплойн с гарниром из зелёного сотэ (фасоль, цукини и мини шпинат)
• Трайфл по-итальянски с малиной и заварным кремом

Мастер-класс с жёлтым колором:

• сочный бургер с оригинальной говяжьей котлетой и сыром чеддер
• капкейки миньоны с лимонным кремом
• банановый милкшейк

Анимация с масками и разбиванием пиньяты (игрушки)

Шарики

• Пьяная груша с орехом пекан и кремом из горгонзолы
• Куриный пирог с садовым горошком, беконом под сливочным соусом
• Манговый сабайон с миндальным крекером и обожжённой меренгой

• Брускетта со сливочным кремом, артишоками и запечённым перцем
• Фетучини с морепродуктами и соусом неаполитано
• Канноли с острова сицилия

• Приветственный бокал игристого
• Суп «Буйабес» с морепродуктами
• Филе миньон с гарниром из молодых овощей в сливочном соусе
• Крем брюле с карамельной корочкой и свежей малиной
• Яркое азотное шоу от шефа

• приветственный фуршет и игристое 
• винное казино с Сомелье 
• дегустация блюда от шефа - паста "аматричиана" 

• Салат из битых огурцов с говядиной
• Суп том ям с шиитаке и креветками
• Тапиока с манго и кокосовым молоком

• Сочный бургер с говяжьей котлетой и сыром чеддер
• Капкейки c разноцветным кремом
• Ягодный милкшейк

• Лёгкий салат с зеленой фасолью и печёным сибасом
• Равиоли с креветкой под сливочным соусом из красной икры
• Анна Павлова с черничным кремом и мятным конфитюром

• Сациви из курицы
• Хинкали свинина/говядина с зеленью и чесночным соусом
• Хачапури Пеновани

• Салат с хамоном, печёным перцем и оливками
• Черная паэлья с лангустинами и кальмарами
• Чуррос (выпечка из заварного теста)

• Лёгкий приветственный фуршет 
• Белое сухое Marchese Luca Spinola, Gavi del Comune di Tassarolo DOCG 2019
• Белое сухое Fontanafredda, Briccotondo Arneis, Langhe DOC 2019
• Красное сухое Fontanafredda Barbera d'Alba DOC 2017
• Красное сухое Parusso Dolcetto d'Alba DOC Piani Noce 2019
• Цитрусовая вода

• Сырное суфле из мультика "красавица и чудовище"
• Спагетти с мясными фрикадельками от "леди и бродяги"
• Печенье с шоколадной крошкой от принцессы Рапунцель

• Крабовый суп с копчёными томатами
• Томлёная говяжья лопатка с кремом из картофеля под трюфельным соусом
• Мильфёй с хрустящей меренговой крошкой и муссом из карамельного банана

• Салат с куриным бедром гриль, битыми огурцами и свежим редисом
• Бургер с котлетой из мраморной говядины
• Баноффи пай

• Тартар из лосося с авокадо и огурцом
• Тёплое сашими с соусом понзу
• Пошированный лосось с зелёными овощами и соусом «сливочный чили»

• Малиновые сырники с начинкой
• Панкейки с шоколадным топингом
• Горячий шоколад
• Азотное шоу от шефа

• Тыквенный крем-суп с рикоттой и хрустящей миндальной креветкой
• Домашняя паста в томатном соусе и ароматными фрикадельками из ягнёнка
• Медовик с брусникой и ванильным кремом

• Креветочные чипсы с тартаром из лосося и кремом васаби
• Пшеничная лапша с татаки из говядины и соусом шиитаке
• Чизкейк матча-лемонграсс

• Мидии в сливочном соусе белое вино с чиабаттой
• Стейк из говяжьей вырезки с овощами гриль
• Греческая пахлава с фисташками

• Хачапури по-аджарски
• Хинкали свинина / говядина с зеленью и чесночным соусом
• Пахлава с курагой и грецкими орехами

• приветственный фуршет
• красное сухое вино Moon Harvest Shiraz 2020 (Австралия)
• красное сухое вино KWV, "Classic Collection" Pinotage 2020 (ЮАР)
• красное сухое вино Вино Tamari, Malbec DO, 2021 (Аргентина)
• красное сухое вино Tarapaca, Reserva Carmenere 2020 (Чили)
• белое сухое вино Мисти Ков Совиньон Блан 2022 (Новая Зеландия)

• Тако с пряным цыплёнком и пряной йогуртовой заправкой
• Индейка-Чили с томатной сальсой и красным рисом
• Чуррос с кокосовым шоколадом

• Лёгкий приветственный фуршет 
• Белое сухое вино Zorzon, Friulano, Collio DOC 2020 (Фриули-Венеция-Джулия)
• Белое сухое вино Fontanafredda, Briccotondo Arneis, Langhe DOC 2020 (Кампания)
• Белое сухое вино Vaccaro, "Luna" Grillo, Sicilia DOC, 2019 (Сицилия)
• Красное сухое вино Vaccaro, "Bio" Nero d'Avola, Terre Siciliane IGT 2020 (Сицилия)

• Английский суп из чечевицы с пастернаком, яблоком и голубым сыром
• Ростбиф с йоркширским пудингом и гарниром из молодых овощей
• Шоколадно-тыквенный пирог с имбирной глазурью

• Лагман с домашней лапшой
• Самса на косточке в слоёном тесте
• Домашняя лепёшка

• Салат панцанелла с жареным цыплёнком
• Итальянский суп с тортеллини
• Трайфл по-итальянски с малиной

• Аргентинский салат с кальмаром, авокадо гриль и томатами. Традиционное блюдо во многих уголках Аргентины.
• Стейк денвер с винным соусом и кукурузой гриль с пармезаном. Стейки – культовое блюдо для аргентинцев.
• Альфахорес. Любимое лакомство Месси - бисквитные печенья.

• Тёплый мясной пирог с соусом бешамель
• Запечённая свиная вырезка в клюквенной глазури с бататом
• Рождественский кекс с ирисочным соусом

• Тёплый мясной пирог с соусом бешамель
• Запечённая свиная вырезка в клюквенной глазури с бататом
• Рождественский кекс с ирисочным соусом

• Домашняя паста Макэндчиз с сырным соусом
• Имбирные пряники с росписью глазурью
• Клубничный мохито

Мастер-класс:

• Сырные шарики с соусом тар-тар
• Разноцветные равиоли 3 сыра в сливочном соусе
• Ванильное мороженое с пряной вишней

Азотное шоу от шефа 

Бумажная дискотека от снеговика Олафа

Поздравление от Деда Мороза

• приветственный бокал игристого
• закуски на выбор: брускетта с нежным сыром буррата и узбекскими томатами / брускетта с лесными грибами
• салат на выбор: краб под шубой  /кардини
• горячее на выбор: утиная грудка с яблочным мильфёем / сёмга, запечённая с медом
• бокал вина белого/красного
• вода
• чай/кофе

• Гёдза с ароматной свининой под соусом и печёного острого перца и жареного кунжута
• Тунец татаки под ореховым соусом, чука салат и хрустящая фунчоза
• Карамельное суфле с манго-чили

• домашняя паста с рулетиками из индейки в беконе  
• кейкпопсы в шоколадной глазури и сахарном конфетти
• горячий шоколад с маршмеллоу

• Спаржа и авокадо на гриле с запечёнными лимонами с голландским соусом
• Бургер с сочной котлетой из мраморной говядины, жареным беконом и вишнёвым соусом
• Пирожное Чизкейк - молочный ломтик 

• Лёгкий приветственный фуршет
• Шампанское Jean de Vallare Grande Reserve Brut белое брют (Франция)
• Игристое вино Domaine de Nerleux La Folie des Loups Cremant de Loire (Франция)
• Игристое вино Cavas Masachs, "Selecta" Brut, Cava DO (Испания)
• Игристое вино Abbazia, Fiorino d'Oro Prosecco Spumante DOC (Италия)
• Игристое вино Асти Спуманте Фиорино д`Оро бел.сл. (Италия)

• Кесадилья с копчёной уткой и соусом манго-чили
• Чили кон карне из говядины
• Чуррос с карамелью

• Салат со страчателлой, томатами и каперсами
• Сальтимбокка из говяжьей вырезки с соусом "красное вино" и овощами гриль
• Шоколадный маффин с черничным кремом и снегом из взбитых сливок

• Салат с морепродуктами и каперсами в томатном соусе
• Утиные ножки конфи с ореховым муссом и винной грушей
• Крем-брюле

• Чёрная паэлья с креветками, артишоками и вялеными томатами
• Тапас с телятиной, маринованным лучком под перечным соусом
• Эмпанадес с яблоками и корицей под соусом из солёной карамели

• Филе утки с морковным кремом под вишневым демигласом
• Запечённый камамбер с муссом из творожного крема, маринованного винограда и каплей варенья из эстрагона.
• Черничный клафути с кленовым сиропом

• Салат с пряным ростбифом и карамелизированными персиками
• Стейк бавет с запечённым бататом и соусом чимичуррим​​​
• Брауни с апельсиновым джемом и малиной​​​​​​

• Лёгкий приветственный фуршет
• Портвейн Доуз Файн Руби 3 года (Португалия)
• Портвейн Доуз Файн Тони (Португалия)
• Херес Барбадийо Педро Хименес выд.5 лет (Испания)
• Херес Alexandro Oloroso (Испания) 

• Итальянский салат с прошутто и вялеными томатами
• Фетучини с креветками в томатном соусе
• Джелато-амаретто с жидким азотом

• Салат с пряным ростбифом и карамелизированными персиками
• Стейк бавет с запечённым бататом и соусом чимичурри
• Брауни с апельсиновым джемом и малиной

• Равиолли с курицей и соусом неаполитано
• Профитроли с заварным апельсиновым кремом в белом шоколаде
• Тропический коктейль пина колада

• Салат со страчателлой и кальмарами
• Ризотто с белыми грибами
• Сицилийские канноли с рикотой и цукатами

• Фетучини с соусом из колбасок пепперони, маринованным луком и вялеными томатами
• Тёплый ростбиф под соусом вителло тонато и печёным артишоком
• Открытый пирог с рикоттой и апельсинами

• Копчёный гаспачо
• Паэлья с морепродуктами
• Фруктовая сангрия на розовом вине

• Салат с сулугуни, томатами и баклажанами
• Хинкали классические (свинина-говядина)
• Пахлава с грецкими орехами и сухофруктами

• Разноцветная паста в сливочном грибном соусе с курицей
• Домашнее мороженое с азотом и сливочным снегом и карамельным попкорном .
• Горячий шоколад с маршмеллоу

• Свиная вырезка кимчи с маринованными грибами и диким рисом
• Тёплый салат с жареным тофу, бобами и пряной кунжутной заправкой
• Обожжённые персики с фисташковым кремом и крошкой кунжутного печенья

• Свиная вырезка кимчи с маринованными грибами и диким рисом
• Тёплый салат с жареным тофу, бобами и пряной кунжутной заправкой
• Обожжённые персики с фисташковым кремом и крошкой кунжутного печенья

• Фонарь из тыквы (шеф вырезает сам!)
• Эффектное азотное шоу
• Пальчики ведьмы (спринг-роллы с курицей)
• Чёрная паста с морскими гадами (домашняя паста с чернилами каракатицы и морепродуктами)
• Вунш-пунш
• Азотное мороженое с мармеладными червями

• Шок-фуршет и приветственный бокал вина
• Фонарь из тыквы
• Кровавый вулканический гаспачо
• Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами
• Эффектное азотное шоу
• Мороженое с червями
• Ещё бокал вина
• Дискотека под музыку диджея с того света

• Фонарь из тыквы (шеф вырезает сам!)
• Эффектное азотное шоу
• Пальчики ведьмы (спринг-роллы с курицей)
• Чёрная паста с морскими гадами (домашняя паста с чернилами каракатицы и морепродуктами)
• Вунш-пунш
• Азотное мороженое с мармеладными червями

• Шок-фуршет и приветственный бокал вина
• Фонарь из тыквы
• Кровавый вулканический гаспачо
• Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами
• Эффектное азотное шоу
• Мороженое с червями
• Ещё бокал вина
• Угарная дискотека

• Фахитос с маринованной телятиной и хрустящими овощами
• Чимичанги с овощной сальсой с печёным перцем Чили
• Чуррос 

• Запечённый террин из индейки с овощами под грибным соусом
• Лёгкий салат Нисуаз с молодым картофелем и хрустящей фасолью
• Десерт Пари-Брест с кремом пралине

• Лёгкий приветственный фуршет 
• Белое сухое вино Castello ColleMassari Melacce Vermentino 2019
• Красное сухое вино Vallepicciola Chianti Classico 2018
• Красное сухое вино Castellare di Castellina Rocca di Frassinello Poggio alla Guardia 2017
• Напитки (лимонад)

• Салат из битых огурцов с арахисом и фунчозой
• Том ям с креветками 
• Тапиока с манго и кокосовым молоком

• Цезарь с креветками
• Чизбургер с говяжьей котлетой
• Баноффи пай

• Хачапури по-аджарски 
• Телятина по-кутаисски
• Цитрусовая пахлава

• Филе дорадо с кускусом, вялеными томатами и цитрусовым карри
• Хумус из батата с маринованными томатами и листьями руколы
• Фисташковая пахлава с молочным кремом