Вкусотерия

Кулинарный мастер-класс Алоха, Гавайи!

Алоха, Гавайи!

В меню:

— Саймин (национальный суп гавайской кухни)
— Поке с лососем и авокадо
— Маласадас (гавайские пончики)

Что входит:

  • Работа профессионального шеф-повара
  • Продукты и инвентарь
  • Сертификаты о прохождении мастер-класса
  • Рецепты
  • Напитки (вода, соки, чай/кофе)

Алоха, Гавайи!

Приглашаем на мастер-класс национальной гавайской кухни под руководством шеф-повара кулинарной студии Вкусотеррия Вячеслава Мигаса. Из-за своей принадлежности к Штатам и особенности географического положения, эта экзотическая для многих кухня соединила в себе все лучшее из того, что есть в тихоокеанской и американской кухнях, и в то же время сохранила японские, китайские, корейские, португальские и мексиканские традиции приготовления большого числа блюд. Возможно поэтому гавайская кухня в последнее время набирает популярность как в странах Северной Америки, так и в Европе: многие заведения общепита вводят наиболее топовые позиции в свои меню, а некоторые рестораторы и вовсе открывают гавайские рестораны и кафе, постепенно вырастающие в сети.

Для мастер-класса «Алоха, Гавайи!» Вячеслав выбрал поистине лучшие традиционные блюда: на первое - национальный гавайский суп с азиатским колоритом, в основе которого лапша и японский бульон даши, на второе (хотя может подаваться и как закуска) – поке с лососем – одно из основных блюд гавайской кухни, чем-то похожее на карпаччо или сашими. И на десерт – изумительные гавайские пончики, рецепт которых привезли на острова португальцы несколько сотен лет назад.

После мастер-класса «Алоха, Гавайи!» участникам будут предоставлены подробные рецепты всех блюд, поэтому их с легкостью можно повторить в домашних условиях.

Вместе с Вячеславом Вы будете готовить и дегустировать:

Саймин (национальный суп гавайской кухни)
Поке с лососем и авокадо
Маласадас (гавайские пончики)

Помните

Стоимость участия — 4400 рублей. Вы можете погасить всю сумму или часть ее подарочным сертификатом. Сертификат можно приобрести на любую сумму. ЛЕТНИЕ АБОНЕМЕНТЫ! С 1.06.19 по 31.08.19 Вы можете посещать любые открытые мастер-классы в нашей Кулинарной студии по выгодным абонементам: 5 любых мастер-классов – 9900 р., 8 любых мастер-классов – 14900 р.!

Начало — 18.00, 14 июля

Необходима предварительная регистрация.

Актуальные мастер-классы

Бургер Пати в Америке

4400 руб.

12 мест

01.09.2021

19:00-22:00

В меню:

— Калифорнийский салат с киноа и креветками
— Бургер с котлетой из мраморной говядины с салатом коул слоу
— Шоколадный брауни с соусом из крыжовника и мороженым

Италия в красках

4400 руб.

10 мест

29.08.2021

18:00 - 21:00

В меню:

— Зеленый салат с дыней, Пармской ветчиной и заправкой из ароматного оливкового масла с травами
— Каре ягнёнка, жареное с розмарином, и гарниром из опаленных черри с пряной рукколой и соусом Black Chili
— Кофейный тирамису с печеньем амаретти

Грузинские напевы

4400 руб.

10 мест

25.08.2021

19:00 - 22:00

В меню:

—  Салат из печёных баклажанов со спелыми томатами и имеретинским сыром под заправкой из масла грецкого ореха с зеленью
—  Долма из баранины с чесночным соусом из мацони и кинзы
—  Пиновани из слоёного теста с творожным сыром и сухофруктами 

Рыба и Мясо

на 2х чел. 7800 руб.

8 мест

22.08.2021

18:00-21:00

В меню:

— Брускетта с тар-таром из тихоокеанского тунца под соусом из огуречного кули
— Стейк денвер с соусом "Jack Daniels" и гарниром из молодой кукурузы с пармезаном
— Слоёное шоколадное парфе из бельгийского шоколада

Всё о сыре

4400 руб.

4 мест

18.08.2021

19:00 - 22:00

В меню:

— Страчателла, томаты, руккола и попкорн из креветок
— Индейка гриль с соусом из голубого сыра с гарниром из молодых овощей 
— Холодный чизкейк в стакане из сыра филадельфия с кусочками манго и шоколадной крошкой

Ужин на Лазурном берегу

за 2-х человек 7800 руб.

10 мест

15.08.2021

18:00 - 21:00

В меню:

— Жульен из чёрных средиземноморских мидий с луком под корочкой из слоёного теста
— Опаленный стейк из лосося с гарниром из птитима и брокколи под соусом Велюте с красной икрой
— Груша томлёная в красном вине с кремом из взбитых сливок и ванили

Испанские каникулы

4400 руб.

8 мест

08.08.2021

18:00-21:00

В меню:

— Огуречный гаспачо с арбузом и мягким козьим сыром
— Жареный осьминог с тимьяном, с запечённым молодым картофелем и чесночным Айоли с петрушкой
— Пирожное "Мигелитос" со сливочным кремом и шоколадной глазурью

 

Домашняя Грузия

4400 руб.

12 мест

27.07.2021

19:00 - 22:00

В меню:

— Хачапури по-аджарски
— Хинкали свинина с говядиной и зеленью с соусом из мацони и молодого чеснока
— Пахлава из теста Катаифи 

vkusoterria
Спасибо!
Ваша заявка принята!
В ближайшее время мы свяжемся с Вами!
{ ignore }
{ /ignore }